育才学习网1. 粑粑怎么做
粑粑叫饵块
制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。
饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。这“块”本地音读如“快”，查字典就较难查到了，不过推音及义或推形及义似乎都可以猜这“块”就是“块”，吃的东西要和士分开，就寻这么一个“快”字出来。
参考资料：/view/42358.htm
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，其制作的主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟，即可制成。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。
丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，丽江粑粑不仅味美好吃，而且还不易变质变味，做好后放置数天，不会发霉，是人们旅行中难得的干粮，也是馈送外地亲友的佳品。
参考资料：/z/ShowQuestion.e?sp=11983272
2. 用“粑粑造句”（至少500字）
蒿子粑粑
同学们，你们都吃过蒿子粑粑吧！今天，我又吃了一次蒿子粑粑，咱们一起去看看吧！
蒿子粑粑，家乡人叫它作“粑魂粑粑”。意思是说：在三月三前后这段日子里吃它，就可以把粑魂消灭、能保家人平安无病的呢！
蒿子是纯天然的绿色植物，含有很多丰富的维生素和*的微量元素，再加上杂粮做的外皮，吃了它自然是对我们的身体有很多好处的。
蒿子粑粑不仅营养丰富，它那特有的清香味道，更是我的最爱啊！当然最喜欢吃的，就是妈妈小时候亲手给我做的了！现在，妈妈不在家，再也吃不到妈妈亲手包的粑粑了！我曾经找遍了整个郎溪的大街小巷，从南买到北，从东买到西，就是吃不到那么好吃的家乡的味道！也许，那也有妈妈的味道吧！
哎，现在只有奶奶和我在家，想吃好吃的粑粑，唯一的办法只有跟奶奶学着做。做蒿子粑粑，有点麻烦，其实，它的方法却并不难的。首先，是准备米粉。小时候，都是妈妈把米泡好的，再用水磨磨出来的；现在，包粑粑的奶奶，却没有那种设备，也怕那麻烦，就改成直接从超市去买元宵粉了。喜欢吃硬一点的人，也可以买一点面粉按一定的比例掺在里面，那就看你的口味而定了。我学着奶奶的样子，也包起了粑粑。
包完了粑粑，最后的工序就是炕粑粑了。炕是用平底锅先放油烧热，等油充分侵入锅底，就停下火，等其冷却后，再放上做好的粑粑，这时，只要稍微加一点点水，盖上锅盖，就等它自己慢慢熟了。其中，只要翻动一次粑粑，别的什么也不用你超心了。就这样炕的粑粑不容易粘锅，熟的也很均匀。吃着我自己做的粑粑，心里比吃了蜜还甜。
这次，我学会了做蒿子粑粑，如果下次我一个人在家，我会亲自下厨做蒿子粑粑。
3. 作文写麻圆粑粑怎么引入
每一个地方都有不同的食品，即使是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也有所不同。在我们这个小山村里，我是出了名的小馋猫，虽然馋，但是吃东西也很挑剔。不好吃的东西尝尝就不再理了，好吃的东西不吃到肚子撑不下绝不罢休。
大家想知道我这个小馋猫最喜欢吃的食品是什么吗？我告诉你吧，我最喜欢的食品是我外婆做的穇子粑粑。外婆做的穇子粑粑又香又甜，让人吃了回味无穷。每当外婆做穇子粑粑的时候我都会守着外婆，这样，不仅能看她是怎样做的，还能最先吃到那香甜的穇子粑粑。
这一天，外婆又在做穇子粑粑了。我看着外婆先把适量的穇子粉和面粉拌到到一起，再加些糖和适量的开水，使劲揉，不一会，面团被揉得又香又绵。然后把面团捏成小个小个均匀的圆球。捏完后，外婆去烧火，架上油锅。等到锅里的油开始沸腾，外婆把捏好的粑粑放入锅中，只听见一阵噼噼啪啪的响声，我已经迫不及待要尝尝美味的粑粑了，赶紧凑过去，这时外婆提醒我：小心烫着！我不管不顾站在锅旁边，看着油锅像个魔术师慢慢地给粑粑变上了金黄色的衣服，不一会就可以吃了，我直咽口水。外婆把粑粑捞上来，色香味俱全的粑粑就做成了，我赶紧拿了一个塞进嘴里：“哎呦，烫！好吃！”外婆看着我那馋样，禁不住笑了起来：“慢慢吃，没人跟你抢！”我一个又一个地吃，满口都是香甜的味道，直到肚子装不下才放手。
怎么样，听了我的介绍，你是不是也爱上了我外婆做的穇子粑粑？真的是美味哦，我爱吃穇子粑粑。
