育才学习网1. 写一篇关于太谷饼和枣的作文一个详写一个略写
我的老家干旱少雨，昼夜温差大，是枣树生长的好地方。记得小时候村前屋后都长满了枣树。
村里的枣树分成三种：一种是圆枣，成熟得早；一种是长枣，核大；还有一种也是长枣，但基本上无核，果肉很厚。
农谚说：枣发芽种棉花。春天枣树是比较晚才冒芽的。到秋天红枣成熟也比较晚。可是人们并不等到红枣完全满树成熟再吃，早早地就有人爬到树上摘枣子吃。村里人不分彼此，上谁家的树上吃几个枣子，不算回事。赶车的人路过村子，一鞭子甩上去，噼里啪啦掉下一地的枣子，吃完了再赶路。
我在孩童时期，常常爬树吃枣子。早晨起来的枣子经露水打过，格外脆甜，是最好吃的。
深秋时节，红红的枣子挂满枝头，风吹树动，煞是好看。村里谁家打枣子，就招呼街坊四邻一起来帮助拣枣子。大人们抡着长杆，撞击着枣树的枝丫，人们怕跌落的枣子砸头，裹着毛巾或戴着草帽，猫腰拣枣子。大家把满地的枣子拣到小提篮里，再倒进大箩筐。男女老少边吃边拣，欢声笑语回荡在枣树下。收拾完了，主人总要给帮忙的孩子们每人的口袋里装满枣子，带回家去。
在以后的日子里，村里家家户户的场院里、屋顶上都晒满了红枣。晒干的红枣，装进笸箩，成了家里孩子们日后的零食。比较讲究的人家会用酒加工成醉枣封在坛子里，到过年的时候再吃。村里人走亲串友挎上一篮红枣，十分普遍。革命战争年代，支前拥军也是一篮篮的红枣。“大红枣儿，甜又香，送给亲人尝一尝，一颗枣儿一颗心……”的歌声记载着历史的足迹。平日里，人们用红枣做枣糕，做枣馅，家家自产自食，没有一家外卖的。全村人祖祖辈辈过着缺油少盐的穷日子。
小学五年级的时候我离开了老家，从此再没有回去过。但听到“一日三个枣，红颜活到老。”以及“一日三枣，长生不老”这些话语的时候，我就自然而然地想到老家的红枣。
昨天晚上，我做了一个梦，梦见又回到老家，爬上高高的枣树，吃上又脆又甜的红枣……
2. 介绍太谷饼作文700字
太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称“干饼”、“烧饼”。
饼呈圆形，直径三寸半，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，具有香、甜、软、脆的特点，而且，储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。
因此，太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。 太谷饼的生产历史悠久，清朝末年已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。
它的生产和明清太谷商业经济的发展有直接关系。有个传说讲，明末清初，太谷县由于交通便利，物产丰富，成了全国的商业中心，有几家票号，还掌握了全国金融枢纽，给本地各行各业的发展提供了条件。
有的商业资本家富裕起东之后，生活骄奢淫逸，挥霍无良。在太谷城东南沟子村有个富户太太，半夜里想吃饼子，就派佣人四处选购。
买回的饼子不是嫌油腻，就是嫌干硬，咬上一口便扔掉了。到哪里去买太太喜欢吃的饼子呢？这可难坏了她家的佣人。
消息传到一个烧饼铺里，掌柜的为了赚钱，就让老师傅设计出一种甘饼，其主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。制作方法是用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调成糊状，用勺子盛在扣炉内，糊状自然融流成圆形。
成熟后，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。这种饼子又甜又酥，不腻不硬，颇受那位富人太太的喜爱。
这就是后来享有盛誉的太谷饼。 现在的太谷饼，继承并发展了传统的制作技艺，行销范围也更广泛，受到了广大群众的欢迎。
3. 太谷饼作文500字,
太谷饼
乘同蒲线南下的火车，越过乌马河铁桥后，旅客们就会看见一座高耸的白塔和用黄琉璃镶嵌的鼓楼，这便是太谷饼的产地太谷县城。当列车刚刚停稳，旅客们总是纷纷下车，争相购买太谷饼。
太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称“干饼”、“烧饼”。饼呈圆形，直径三寸半，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，具有香、甜、软、脆的特点，而且，储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。因此，太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。
太谷饼的生产历史悠久，清朝末年已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。它的生产和明清太谷商业经济的发展有直接关系。有个传说讲，明末清初，太谷县由于交通便利，物产丰富，成了全国的商业中心，有几家票号，还掌握了全国金融枢纽，给本地各行各业的发展提供了条件。有的商业资本家富裕起东之后，生活骄奢淫逸，挥霍无良。在太谷城东南沟子村有个富户太太，半夜里想吃饼子，就派佣人四处选购。买回的饼子不是嫌油腻，就是嫌干硬，咬上一口便扔掉了。到哪里去买太太喜欢吃的饼子呢？这可难坏了她家的佣人。消息传到一个烧饼铺里，掌柜的为了赚钱，就让老师傅设计出一种甘饼，其主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。制作方法是用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调成糊状，用勺子盛在扣炉内，糊状自然融流成圆形。成熟后，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。这种饼子又甜又酥，不腻不硬，颇受那位富人太太的喜爱。这就是后来享有盛誉的太谷饼。
现在的太谷饼，继承并发展了传统的制作技艺，行销范围也更广泛，受到了广大群众的欢迎。
4. 太谷我爱家乡的太谷饼日记50字
位于山西省中部的太谷县，有一种誉满三晋的传统功夫小吃饼，俗称“太谷饼”。
传说来太谷饼发明于清朝咸丰年间，当时太谷地区商业、手工业、金融业极为繁荣，一位烧饼铺里的老师傅在祖传工艺的基自础上，精心调制成现在的太谷饼配方。太谷饼制作精细，工艺讲究，成品色香味美，回味无穷，敢与京糕粤饼相媲美。
太谷饼在选料上很有讲究，选用上好的面粉、白糖、食bai油和糖稀为原料，水的比重极小，食油选用du山西北部优质熟榨的胡麻油，糖选用上等的砂白糖，糖稀选用米稀。太谷饼有四大特点：一是zhi酥软至极，将鲜饼放不同的器皿上，它会随所放器皿的不同形状而弯曲。
假如放在小碗里，便弯成碗底状；二是馨香诱人，甘凉爽口，令人回味不尽；三是稍嚼即化，余味绵绵，口dao感极好；四是易于贮藏，存放于适当之处，半年之内色、味如初。