素肠怎么写

1. 如何制作素肠

糖醋素肠 材料:素肠600克, 葱2根, 姜片少许, 肉馅50克, 胡萝卜末少许, 白胡椒2小匙, 白芝麻1大匙, 做法: 1、葱洗净、切段;姜片洗净、切丝备用。

2、素肠切轮片,放入锅中干煎一下,捞起。 3、锅中倒入1大匙油烧热,放入姜丝爆香,再放入肉馅,加入前一天未吃完的糖醋鱼淋汁和三分之一份糖醋酱原汁炒至入味,最后加入素肠及胡萝卜末煮匀,盛起、撒上白胡椒粉、白芝麻及葱段即可。

荷香粉蒸地瓜素肠 材料: 干荷叶2张 地瓜1条 素肠180公克 黑糯米20公克 糙米20公克 葡萄干适量 作法: 1)将黑糯米、糙米泡温水半小时,混合后添加适量葡萄干拌匀备用。 2)素肠切段,以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味,入油锅炸酥备用。

3)地瓜切块备用,干荷叶去头剪成四片扇型备用。 4)荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干,以及炸好的豆肠、地瓜, 卷包成长条状,入锅蒸30分钟即可起锅。

5)将起锅的荷香粉蒸地瓜素肠剪出十字体开口即可盛盘。

2. 素肠是什么做的

素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠。

炒素肠的制作工艺:

1.卷心菜、水发冬菇50克,熟笋50克、豆腐干均切成细丝,放容器中,加姜末、花生油、精盐、味精、料酒等调料炒熟成馅心。

2.豆制饭粢(黄豆粉)每张切成3小张。每两小张饭粢一叠,放入馅心包成长圆筒形,折口用面粉糊粘封即成素肠。

3.将水发冬菇25克,熟笋25克、青菜50克切片。

4.锅内下花生油烧到七成热放入素肠轻轻翻动,炸至金黄色捞起沥油。凉后切段装盘,码成桥形。

5.锅中留余油40克,烧到七成热即下冬菇片、熟笋片、青菜煸炒,加鲜汤、酱油、白糖、味精、料酒烧滚,随即勾芡,淋熟油10克,起锅均匀浇在素肠上。

3. 扒素肠怎么做

扒素肠的主料:水面筋200克,油菜心200克

扒素肠的调料:盐10克,味精2克,大葱15克,姜15克,花椒3克,白酱油20克,淀粉(玉米)2克,猪油(炼制)25克

扒素肠的做法

1. 选2根长21厘米,直径2.1厘米的黄瓜洗净;

2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油备用;

3. 淀粉(2克)放碗内加水调制出湿淀粉(5克)待用;

4. 将面筋从黄瓜一头缠到另一头,约0.6厘米厚;

5. 勺内加入鸡汤1000毫升,将缠好的面筋的黄瓜下入勺内,用慢火煮3分钟捞出,放入冷水中冷却后将黄瓜抽出;

6. 将面筋改为马蹄块;

7. 将油菜洗净,用开水烫一下捞出;

8. 勺内放入花椒油和葱,姜末,烧热后加酱油,鸡汤,下入面筋,煨2分钟,再加精盐、味精、油菜心;

9. 烧开后,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油,装盘即可。

4. 五香素肠怎么做

一、材料:

豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线

二、准备

1、豆腐皮卷起来,卷的时候尽量紧一点哦

2、对半切,用棉线(双根一起)绑起来,绑的时候没什么讲究哈,紧一点就行

3、调料汁:生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖

三、做法

1、锅中放少许油,将绑好的豆腐皮卷入锅(一开始油倒多了,我用勺子给取出一勺子)

2、滚动着煎,至表面微焦

3、放调料汁

4、放香叶、八角、干辣椒

5、加适量清水(差不多快没过豆腐皮卷)

6、盖上锅盖,大火煮开

7、大火煮5-6分钟,转中火慢慢煨煮入味

8、最后大火收汁

9、取出晾凉,拆去棉线

10、切片

11、盛盘,ok,冷藏再吃味道更赞哦

小贴士:

1、绑的时候尽量要紧一点哦,当心棉线划伤手

2、豆腐皮卷要煎一下再煮更香,口感更好呢

3、香料无所谓,家里有啥放啥哈

4、煮的时候,到最后要看着点,别收汁煮糊袅哈,悲催了就!

5. 红烧素肠怎么做如何做好吃

原料:干豆腐3张,水发元蘑75克,青柿椒75克,豆腐干50克,冬笋50克,油菜心50克,黄瓜25克,面粉75克,淀粉45克,色拉油1千克,鲜汤150克,酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、麻油、葱姜末、花椒粉、胡萝卜各适量。

红烧素肠的做法:1)把元蘑、青椒、豆腐干、冬笋均切成细丝;油菜心顺切成两半;黄瓜、胡萝卜切成菱形片。2)炒锅内放油,加热后,投入元蘑、青椒、豆腐干、冬笋等丝,煸炒至三成熟,加葱姜末、精盐、味精、绍酒、酱油、花椒粉,炒熟,拌入淀粉25克、麻油和成馅心。

3)把面粉加水和成面糊待用。4)把干豆腐放案板上,抹上面糊,放人和成的馅心,卷成直径3.5厘米的长卷,用面糊封住接口。

5)炒锅内倒人油,烧至七威熟,将卷好的素肠放人油中,炸至金黄色捞出控净油,然后切成2厘米高的圆柱形,再整齐排列在盘中。6)锅内留底油30克,微至四成热,投入油菜心、黄瓜、胡萝卜煸炒几下,加鲜汤、酱油、白糖、精盐、味精、绍酒,烧沸后,川水淀粉勾芡,淋—[--麻油搅匀,浇在素肠卜即成。

6. 素肠的做法,红烧素肠怎么做好吃,红烧素肠的家常做法

红烧素肠

用料

素肠 3根

肉片 适量

香叶 3片

八角 1颗

葱 适量

老抽 适量

生抽 适量

糖/冰糖 适量

红烧素肠的做法

素肠洗净切片,锅里水烧开后倒入 等水再烧开后捞起沥干待用

做菜的时候发现白砂糖没有了!只能用冰糖… 然后我就模仿糖醋排骨的烧法←_←, 用油把冰糖炒化后倒入沥干的素肠,加入适量的老抽炒上色后,加适量的生抽、八角、香叶,倒入一小碗的水 烧开后中火闷几分钟

水差不多收干的时候尝尝咸淡再适量加调味料,撒上香葱不停翻炒后出锅~ 有肉味好吃!

7. 红烧素肠要怎么做好吃

红烧素肠详细制作步骤 1. 把元蘑(水发)、青椒(去蒂去核)、豆腐干、冬笋均切成细丝;2. 油菜心顺切成两半;3. 黄瓜、胡萝卜切成菱形片;4. 炒锅内放油,加热后投入元蘑、青椒、豆腐干、冬笋等丝,煸炒至三成热;5. 加葱姜末、精盐、味精、绍酒、酱油、花椒面,炒熟;6. 拌入淀粉(粉25克),麻油和成馅心;7. 把面粉加水和成面糊待用;8. 把干豆腐放案板上,抹上面糊,放入和成的馅心;9. 卷成直径3.5厘米的长卷(即素肠),用面糊封住接口;10. 炒锅内倒入油,烧至七成热,将卷好的素肠放入油中,炸至金黄色捞出控净油;11. 然后切成2厘米高的圆柱形,再整齐排列在盘中;12. 锅内留底油30克,待至四成热,投入油菜心、黄瓜、胡萝卜煸炒几下;13. 加鲜汤、酱油、白糖、精盐、味精、绍酒,烧沸;14. 用水淀粉勾芡,淋上麻油搅匀,浇在素肠上即成。

转载请注明出处育才学习网 » 素肠怎么写

知识

蠢得死怎么写

阅读(178)

本文主要为您介绍蠢得死怎么写,内容包括赛诸葛和蠢得死小品报幕词怎么写,赛诸葛和蠢得死小品台词,蠢得死剧情介绍。见以下台词:蠢得死:刷皮鞋吗?等一下,我先找个人,赛诸葛呀,诸葛亮唉。。。大兵:放音乐,放音乐,我这么有名气的人,每次出来都没有音乐伴

知识

冷滩怎么写

阅读(162)

本文主要为您介绍冷滩怎么写,内容包括海滩的滩怎么写,沙滩的滩怎么写,写冷的片段怎样写。冬天到了,寒流也来了,鹅毛般的大雪漫天飞舞,整个世界穿上了白色的外衣。 送走了五谷丰登的秋天,雪花飞舞的冬天终于来临了。 下雪了,一片片

知识

太谷饼怎么写

阅读(233)

本文主要为您介绍太谷饼怎么写,内容包括太谷饼的特点怎么写了,太谷饼的特点怎么写了,写一篇关于太谷饼和枣的作文一个详写一个略写。我的老家干旱少雨,昼夜温差大,是枣树生长的好地方。记得小时候村前屋后都长满了枣树。村里的枣树分成三种:一

知识

尘土拼音怎么写

阅读(450)

本文主要为您介绍尘土拼音怎么写,内容包括尘土的尘字拼音,尘土的尘的拼音,尘土塞满了房屋的拼音。尘的拼音:chén尘土【拼音】[ chén tǔ ]【解释】附在器物上或飞扬着的细土。【出处】吴运铎 《把一切献给党·我们的平射炮》:“

知识

木马英语怎么写

阅读(206)

本文主要为您介绍木马英语怎么写,内容包括木马的英语怎么写,木马的英文是怎么写的,木马程序用英语怎么说。旋转木马: . . merry-go-round whirligig carrousel galloper razzle 以上

知识

旅游攻略作文怎么写

阅读(195)

本文主要为您介绍旅游攻略作文怎么写,内容包括旅游作文怎么写,关于旅游的作文怎么写,旅游作文怎么写。游记中的线索 有人说,写文章如同串珠,没有一根线索将其中各个要素联结起来,这篇文章就会支离破碎,或者杂乱无章。写游记更是这样,一定要有一

知识

xia余怎么写

阅读(244)

本文主要为您介绍xia余怎么写,内容包括xia余的xia怎么写啊,xia余常常的xia是哪个字,xia余常常的xia是哪个字。门合(xia)写做如下:

知识

汇兑怎么写

阅读(168)

本文主要为您介绍汇兑怎么写,内容包括银行单子上摘要栏写着汇兑怎么做会计科目,银行单子上摘要栏写着汇兑怎么做会计科目,银行单子上摘要栏写着汇兑怎么做会计科目。汇兑 又称“ 汇兑结算 ”,是指企业(汇款人)委托银行将其款项支付给收款人的

知识

怎么写笔顺弯

阅读(356)

本文主要为您介绍怎么写笔顺弯,内容包括弯曲的弯笔顺怎么写,弯字笔顺怎么写,弯的笔画笔顺怎么写。弯曲的弯笔顺:点、横、竖、竖、撇、点、横折、横、竖折折钩。 弯拼音:wān 部首:弓部,部外笔画:6画,总笔画:9画。 五笔:YOXB

知识

信评语怎么写

阅读(181)

本文主要为您介绍信评语怎么写,内容包括如何写书信的评语,家长一封信意见怎么写,怎样写意见信。赵璠较过去相比,学习态度、方法、生活、自理等方面均有了很大的提高和改善。感谢英华的培养,还请老师们有针对性的陆续加强赵璠的心理健康的培养

知识

葡萄钩怎么写

阅读(208)

本文主要为您介绍葡萄钩怎么写,内容包括葡萄钩怎么用,葡萄钩如何使用请高人指点,葡萄钩组是什么样的。葡萄两个字写法如下:

知识

霜字音怎么写

阅读(251)

本文主要为您介绍霜字音怎么写,内容包括霜字的拼音怎么拼,霜字是读什么音,霜字怎么写好看。“霜”字笔画顺序:横、点、横撇/横钩、竖、点、点、点、点、横、竖、撇、点、竖、横折、横、横、横。 “霜”的读音:[shuāng ] 释

知识

一支怎么写

阅读(145)

本文主要为您介绍一支怎么写,内容包括一支神奇的笔.怎么写,“我做一支莲”怎么写,写一支笔的外形怎么写一段话。大家都知道珉浩的“红铅笔”吧,它可神奇了,笔只要一触到纸,就会写出优秀的作文来.如果我也拥有这样一支“红铅笔”该多好啊!一天深

知识

奉献献怎么写

阅读(238)

本文主要为您介绍奉献献怎么写,内容包括奉献的献怎么写,怎么写奉献的作文,奉献这篇作文怎么写。无私奉献的人 “落红不是无情物,化作春泥更护花。”人并非为获取而给予;给予本身即是无与伦比的欢乐;对人来说,最大的欢乐,最大的幸福是把自

[/e:loop]