油皮怎么写

1. 油皮怎么做

别名:百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮

使用提示:每天约50克

油皮 介绍:

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

油皮 营养分析:

1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;

2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

油皮 相关性群:

一般人皆可食用

1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;

2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

油皮 食疗作用:

可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

油皮 制作指导:

豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。

2. 什么叫油皮

牛油皮,简单的说牛油皮是一种皮革,俗称“油皮”,是牛正面革的一种,属高档品,涂层极薄,吸附、渗透性强,卫生性能好,是牛皮的一种加工工艺 ,牛油皮更耐磨。牛油皮国际市场价格一般为2.2美元一英尺,而牛皮的价格一般在2美元以下,牛油皮不是传统意义上的真皮,机车包属于一种色彩比较靓丽的工艺包包,传统意义上的纯牛皮,不适合做这种比较柔软,亮丽的包包,所以机车包现在没有纯牛皮材质

鞋头那部分很亮的材料 就是油皮 这种材料穿在脚上会很耀眼 很提高档次 但是这种材料也有不好的一面就素 不透气 容易出现褶皱

3. 油皮怎么做好吃

卤豆油皮松的做法详细介绍

菜系及功效:卤酱菜 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味 工艺:卤

卤豆油皮松的制作材料:

主料:油皮50克

调料:大葱10克,香油20克,花生油50克,卤汁500克,姜3克,味精1克

卤豆油皮松的特色:

质地绵软,爽口有腻,无结无块,不油而醇香。

教您卤豆油皮松怎么做,如何做卤豆油皮松才好吃

1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡,再换清水洗一遍,捞出晾干水气,然后切成10厘米宽的块,每三块叠在一起,再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。

2.取净锅置火上,舀入花生油烧热,下葱丝,姜丝略炒,倒入白卤水,投入豆油皮丝,用水火煮5分钟至入味,加入味精,淋入芝麻油,略收卤汁。出锅装盘即成。

3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。

4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。

牛油酥饼的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:果汁味 工艺:烤

牛油酥饼的制作材料:

主料:小麦面粉120克,淀粉(豌豆)50克,柠檬10克,草莓250克

调料:柠檬汁30克,冰糖50克,黄油100克,炼乳(甜,罐头)225克

教您牛油酥饼怎么做,如何做牛油酥饼才好吃

1.把面粉、干淀粉拌匀。

2.把黄油与冰糖拌匀,再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀,倒入拌匀的面粉、干淀粉内,搓成粉团,放入烤盆内压平,用叉刺孔,放入冰箱内冷冻。

3.冷冻后取出,放入微波炉中用中火烤4分钟,取出切成8块。

4.将草莓放在每块饼上,草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。

合油酥的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点

合油酥的制作材料:主料:水皮:特粉10公斤 边化油3.3公斤油酥:特粉7.45公斤 边化油3.6公斤心料:豆沙8公斤 瓜元5公斤 玫瑰1.3公斤 核桃仁1公斤 生边油3.75公斤 川白糖4公斤 蜜樱桃2公斤 边化油0.5公斤 撒粉(特粉)0.75公斤注:心料中的玫瑰可改用桂花,用量酌减。 教您合油酥怎么做,如何做合油酥才好吃1.水皮:边化油加水(每料加水5公斤左右)揉合,掺入特粉(特粉需过筛),搅拌10分钟左右,成为面团。

2.油酥:特粉过筛,加边化油,揉合均匀即可。

3.包酥:按水皮6成、油酥4成的比例分料,以水皮包油酥,用小开酥的方法擀制成酥皮。

4.制心:瓜元:核桃仁剁成颗粒(大小如花生仁),樱桃切成四瓣,玫瑰搓散。以上材料同边化油和配料中部分川白糖拌合备用。生边油需将皮膜撕净,下锅煮到断生程度滤起,冷却后切成板栗大小的颗粒,同配料中其余部分川白糖拌合备用。用上述备用心料包裹,捏成圆坨,再将豆沙擀成块状,包裹上述心料圆坨,然后成型。

5.成型:按皮6成、心6成的比例分料包心,用手工制成圆形,顶部点上红点。

6.烘焙:用150℃左右的炉温,烘焙5~6分钟,制品呈白色,经检视酥皮起层时即出炉。冷却后包装。

质量标准 规格:圆形而凸,略似无沿帽,饱满光洁,底部平整。不脱酥,不翻酥,不露心。

色泽:雪白色,红点在顶部正中。

组织:酥润细腻,剖面心料清晰。精蜜,边油颗粒大如板栗,晶莹有透明感。豆沙油浸,无杂质。

口味:细嫩滋润,突出外酥内润的特点。甜度适中,有明显的玫瑰或桂花芳香。

4. 油皮怎么做好吃

黄昏——油皮蘑菇牛肉卷 原料:油豆皮一张,牛肉250克,蘑菇200克,香葱100克,黄瓜一根。

调料:姜末,盐、糖、生抽、蚝油、香油、十三香粉。 油皮蘑菇牛肉卷的做法 1、牛肉剁馅。

2、分别加入姜末,盐、糖、生抽、蚝油、香油、十三香粉,搅匀。 3、蘑菇剁碎,香葱切末,调入牛肉馅内拌匀。

4、干油皮用水泡软。 5、切成20*20厘米见方,放上蘑菇牛肉馅。

6、肉馅摊平在油皮上,从一边卷起,折四折。 7、平底锅放少许油。

8、把卷好的油皮依次摆在锅内煎制。 9、小火煎至两面金黄,肉馅散发出香味关火。

10、黄瓜切丝铺盘底,煎好的油皮卷改刀成五厘米宽的块,装盘。

5. 炒油皮怎么做

炒油皮的材料:水发油皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。

炒油皮的做法:

1、将油皮、猪外脊肉分别切成丝备用。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入油皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。

6. 油皮怎么做好吃

卤豆油皮松的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤卤豆油皮松的制作材料:主料:油皮50克调料:大葱10克,香油20克,花生油50克,卤汁500克,姜3克,味精1克卤豆油皮松的特色:质地绵软,爽口有腻,无结无块,不油而醇香。

教您卤豆油皮松怎么做,如何做卤豆油皮松才好吃1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡,再换清水洗一遍,捞出晾干水气,然后切成10厘米宽的块,每三块叠在一起,再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。 2.取净锅置火上,舀入花生油烧热,下葱丝,姜丝略炒,倒入白卤水,投入豆油皮丝,用水火煮5分钟至入味,加入味精,淋入芝麻油,略收卤汁。

出锅装盘即成。 3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。

4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。牛油酥饼的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 口味:果汁味 工艺:烤牛油酥饼的制作材料:主料:小麦面粉120克,淀粉(豌豆)50克,柠檬10克,草莓250克调料:柠檬汁30克,冰糖50克,黄油100克,炼乳(甜,罐头)225克教您牛油酥饼怎么做,如何做牛油酥饼才好吃1.把面粉、干淀粉拌匀。

2.把黄油与冰糖拌匀,再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀,倒入拌匀的面粉、干淀粉内,搓成粉团,放入烤盆内压平,用叉刺孔,放入冰箱内冷冻。3.冷冻后取出,放入微波炉中用中火烤4分钟,取出切成8块。

4.将草莓放在每块饼上,草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。合油酥的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 合油酥的制作材料:主料:水皮:特粉10公斤 边化油3.3公斤油酥:特粉7.45公斤 边化油3.6公斤心料:豆沙8公斤 瓜元5公斤 玫瑰1.3公斤 核桃仁1公斤 生边油3.75公斤 川白糖4公斤 蜜樱桃2公斤 边化油0.5公斤 撒粉(特粉)0.75公斤注:心料中的玫瑰可改用桂花,用量酌减。

教您合油酥怎么做,如何做合油酥才好吃1.水皮:边化油加水(每料加水5公斤左右)揉合,掺入特粉(特粉需过筛),搅拌10分钟左右,成为面团。2.油酥:特粉过筛,加边化油,揉合均匀即可。

3.包酥:按水皮6成、油酥4成的比例分料,以水皮包油酥,用小开酥的方法擀制成酥皮。4.制心:瓜元:核桃仁剁成颗粒(大小如花生仁),樱桃切成四瓣,玫瑰搓散。

以上材料同边化油和配料中部分川白糖拌合备用。生边油需将皮膜撕净,下锅煮到断生程度滤起,冷却后切成板栗大小的颗粒,同配料中其余部分川白糖拌合备用。

用上述备用心料包裹,捏成圆坨,再将豆沙擀成块状,包裹上述心料圆坨,然后成型。5.成型:按皮6成、心6成的比例分料包心,用手工制成圆形,顶部点上红点。

6.烘焙:用150℃左右的炉温,烘焙5~6分钟,制品呈白色,经检视酥皮起层时即出炉。冷却后包装。

质量标准 规格:圆形而凸,略似无沿帽,饱满光洁,底部平整。不脱酥,不翻酥,不露心。

色泽:雪白色,红点在顶部正中。组织:酥润细腻,剖面心料清晰。

精蜜,边油颗粒大如板栗,晶莹有透明感。豆沙油浸,无杂质。

口味:细嫩滋润,突出外酥内润的特点。甜度适中,有明显的玫瑰或桂花芳香。

7. 油皮,怎么办

油性皮肤面部控油的方法:

1、选择质地稀薄护肤品:

在夏天使用质地太厚的护肤品很容易使肌肤出更多的油,所以无论是那种肤质,都尽量选择质地稀薄、清爽的产品,如果皮肤出油比较严重的话,尽量选择水质控油的产品。

2、洗脸前先蒸面:

在洗脸时可以先将沸水倒入脸盆中,距水面10厘米左右蒸面5-10分钟,有助于毛孔张开,使肌肤得到深层清洁。

3、DIY控油保湿面膜:

可以将黄瓜榨成汁,将压缩面膜纸放到黄瓜汁浸泡,然后敷在脸上,干后可以在敷一次,这款自制面膜能够充分补充脸部水分,在控油的同时补水很重要。

4、用热水泡脚:

每天晚上用热水泡脚30分钟,这个方法能够有效地帮助控制油脂的分泌,但是需要长期坚持。

5、注意饮食习惯:

尽量不要吃或者少吃辛辣、刺激性的食物以及加工食品。

6、保持充足睡眠:

睡眠其实是一个很好的美容方法,充足的睡眠有助于身体保持良好的状态,身体的各个器官正常工作,皮肤的状态才会完美。

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