育才学习网1. 花露水是由什么组成的,写具体
花露水所用的香精略差，含量也较少，一般为1%~3% ，所以香气不如其它酒精溶液香水持久。
制作花露水所需要香精的香料，多用清香的薰衣草油为主体也有用玫瑰麝香型的。酒精浓度为70%~75% ，这种配比易渗入细菌内部，使原生质和细胞核中的蛋白质变性而失去活力性，从而消毒杀菌作用强。
为了防止沉淀，可以辅以少量的螯合剂（柠檬酸钠）、抗氧剂（二叔丁基对甲酚）和耐晒醇溶性色素。 花露水的香型以清香为主，较为流行薰衣草油为主的香气。
花露水中含有适量醇溶性色素，颜色以浅色为主，有淡绿、黄绿、湖蓝等，给人以清凉感。
2. 花露水的名称是怎么来的
中国花露水源起於清光绪34年的明星花露水，最早的诞生地在风情万种的十里洋场—上海。当时颇具盛名的上海中西大药房董事长周邦俊先生，研发出一种盛装在绿色玻璃瓶的花露水。由於能够当上明星是多少女孩的亮丽梦想，於是他将这瓶透明绿的香水取名为「明星花露水」，并且将Logo设计为一个拉著舞衣裙摆款款答礼的女孩，主攻女性市场。
於是，这瓶装载著美丽梦想与优雅芬芳的花露水席卷上海，一跃而成最知名的国产香水。负责生产明星花露水的化妆品部门也因此从中西药房中独立出来，成为明星化工股份有限公司，不久周邦俊将经营权交给当时才20岁的女儿周文玑，同时挂牌上市，成为当时上海股市中炙手可热的当红炸子鸡。
周文玑相当具有生意头脑，在她的领军下，明星化工企业化经营，并且推出香皂、香粉、发油等周边商品。1946年，明星化工著眼於南部地区气候炎热，更能接受兼具消毒功能的花露水，开始在广州、台湾陆续设立办事处。然而，战乱改变了时局，也为花露水的历史写下了新的一页。1950年，周家的所有财产尽皆充公，明星花露水的商标被上海家庭化学取得，周文玑在紊乱时局下匆促带著几名员工逃到台湾，继续写下明星花露水在上海未完的故事。
3. 苏州的专门制作花露的老仰苏楼
花露为苏州虎丘特产，它并非花的露水，也不是称为"花露水"的香水，更不是翟灏《风俗编》谈及的"花露酒"，它是从花中提取的液汁，可以点茶，可以入药，也可以作为食品的调味品。《吴郡岁华纪丽》卷三记道："至于春之玫瑰，夏之珠兰、茉莉，秋之木樨，所在成市，为居人和糖熬膏，点茶酿酒煮露之用，色香味三者兼备，不徒供盆玩之娱，尤足珍也。"由此也可见其一端。
冒襄《影梅庵忆语》记董小宛擅制花露，写道："酿饴为露，和以盐梅，凡有色香花蕊，皆于初放时采渍之，经年香味颜色不变，红鲜如摘，而花汁融液露中，人口喷鼻，奇香异艳，非复恒有。最娇者为秋海棠露，海棠无香，此独露凝香发，又俗名断肠革，以为不食，而味美独冠诸花。次则梅英、野蔷薇、玫瑰、丹桂、甘菊之属，至橙黄、橘红、佛手、香橼，去白缕丝，色味更胜。酒后出数十种，五色浮动白瓷中，解酲消渴，金茎仙掌，难与争衡也。"
苏州花露以虎丘仰苏楼僧人所制最为有名，顾禄《桐桥倚棹录》卷二写道："仰苏楼自僧祖印创卖四时各种花露，颇获厚利。"前人咏唱颇多，舒位《虎丘竹枝词》咏道："韦苏州后白苏州，侥幸香山占虎丘。四面红窗怀杜阁，一瓯花露仰苏楼。"郭唐《虎丘五乐府》有《咏花露·天香》词曰："炊玉成烟，揉春作水，落红满地如扫。百末香浓，三宵夜冷，无数花魂招到。仙人掌上，迸铅水铜盘多少。空惹蜂王惆怅，未输蜜脾风调。谢娘理妆趁晓。面初匀，粉光融了。试手劈笺，重盥蔷薇尤好。欲笑文园病渴，似饮露秋蝉便能饱。待斗新茶，听汤未老。"
关于花露的药用功能，《桐桥倚棹录》卷十记道："花露以。沙甑蒸者为贵，吴市多以锡甑。虎丘仰苏楼、静月轩，多释氏，制卖，驰名四远。开瓶香洌，为当世所艳称。其所卖诸露，治肝、胃气则有玫瑰花露；疏肝、牙痛，早桂花露；痢疾、香肌，茉莉花露；祛惊豁痰，野蔷薇露；宽中噎膈，鲜佛手露；气胀心痛，木香花露；固精补虚，白莲须露；散洁消瘿，夏枯草露；霍乱、辟邪，佩兰叶露；悦颜利发，芙蓉花露；惊风鼻衄，马兰根露；通鼻利窍，玉兰花露；补阴凉血，侧柏叶露；稀痘解毒，绿萼梅花露；专消诸毒，金银花露；清心止血，白荷花露；消痰止嗽，枇杷叶露；骨蒸内热，地骨皮露；头眩眼昏，杭菊花露；清肝明目，霜桑叶露；发散风寒，苏薄荷露；搜风透骨，稀莶草露；解闷除黄，海棠花露；行瘀利血，益母草露；吐衄烦渴，白茅根露；顺气消痰，广橘红露；清心降火，栀子花露；痰嗽劳热，十大功劳露；饱胀散闷，香橼露；和中养胃，糯谷露；霍乱吐泻，藿香露；凉血泻火，生地黄露；解湿热，鲜生地露；胸闷不舒，鲜金柑露；盗汗久疟，青蒿露；乳患、肺痈，橘叶露；祛风头怔，荷叶露；和脾舒筋，木瓜露；生津和胃，建兰叶露；润肺生津，麦门冬露。"
至咸丰年间，仰苏楼的花露，依旧闻名，袁景澜《续咏姑苏竹枝词》咏道："堤上春留白傅舟，茶烹花露仰苏楼。胜游风月忙无了，养济贫民衣食谋。"
潜庵《苏台竹枝词》咏道："酿花作露细香浮，小小宣瓷贮一瓯。携得银铛瀹新茗，绿鬟笑上仰苏楼。"至晚近，依然为人们熟悉的花露，大概就是金银花露了，那是夏日里解暑清热的妙品。
也只有金银花露，还是有点印象的。其他的，不记得了。我小时候还是物资贫乏的计划经济年代，老苏州过去讲究的很多东西都舍弃了。
