育才学习网1. 如何判断是否血稠
血稠 有形成分是血液黏稠度的物质基础。
能使血液变稠的有形成分有血液中的红血球、蛋白质等。红血球数量越多，血液黏稠度就越高；血浆中蛋白质、脂肪、糖分越多，血液越黏稠；血液中纤维蛋白原的含量对血液黏稠度的影响不容忽视，当纤维蛋白原升高时，血液黏稠度会明显升高。
血中的球蛋白、纤维蛋白原等蛋白质成分增多，与红血球一起黏合形成网络，致使血液流动的阻力增大；红血球与血小板的结构改变，互相凝结成块，阻塞了血管；红血球等血中细胞的变形能力减弱，不能顺利通过小血管，从而增加了血液的黏稠度。也存在使血液变稠的非血液因素。
在同样条件下，有些环境因素也累及血液的黏稠度，如夏季血黏度增高，冬季低；清晨与上午高，傍晚与下午低；阴雨、闷热、低气压时高，风和日丽时低；厚味饮食后高，清淡饮食后低；腹泻、出汗后高，足量饮水后低。上述因素中，有些与水平衡有关，有的与血液有形成分增加有关，有的则与人体生物钟有关。
了解了这些规律，有利于防止血液黏稠，预防相关疾患发生。怎样知道自己血液变稠，虽然血稠不像贫血或失血那样可以引起明显的自觉症状，但还是能感受到一些“蛛丝马迹”，不过你得更加细心才行—— 晨起头晕，不清醒，思维迟钝，一般要待吃过早餐后，头脑才逐渐变得清醒。
午餐后犯困，需要睡一会儿，否则整个下午都无精打采。相反，晚餐后精神状态特别好。
蹲着干活气喘。下蹲时回到心、脑的血液减少，肺、脑等器官缺血，导致呼吸困难，故有气喘出现。
阵发性视力模糊。血液变稠了，流速减慢，血液不能充分营养视神经，或者视神经或视网膜暂时性缺血缺氧，看东西一阵阵模糊。
如果中老年人出现上述症状，应疑及血稠，最好到医院做有关血液流变学检查，以便明确诊断。血稠需要治疗吗，根据病理学家们对血液黏稠度的形成以及变化规律的研究，发现血稠程度受到多种因素的影响，诸如进食、饮水、运动、机体代谢状况和外界环境、不同季节、时间与气候等。
因此，一个人的血稠程度不是一成不变的，而是始终处于时高时低的动态变化之中。对于健康者来说，你大可放心，因为人体自身有较强的调节能力，来维持血液内环境的平衡和相对稳定，使你并不产生病态表现，故一般无需特殊治疗。
但要注意，中老年人群出现了较明显的血稠症状，特别是已经患有高血压、动脉硬化、糖尿病的患者，必须及时给予药物干预，如西药藻酸双酯钠、肠溶阿司匹林、茶色素、潘生丁，中药丹参、川芎、当归、红花等。当然这些药物都须在专科医生的指导下使用，以免出错。
更简单的防止血稠或消除血稠的办法，这就是调整生活方式。调整生活方式具体可概括：多饮水水堪称速效稀释剂。
一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是使人体血液变稠的因素。饮水可使血液立刻变稀。
但饮水要讲科学，首先要掌握好时机，如清晨起床、三餐前1小时、晚间就寝前喝水200毫升。其次是选择稀释效果好的水：盐水可促进细胞脱水，不足取；冷水刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不宜饮；纯净水太纯，其低渗状态会使水分很快进入细胞内，稀释血液的效果也不理想。
理想的稀释水是20℃~25℃的白开水或者淡茶水，其张力、密度等都接近血液与组织细胞，值得提倡。多吃具有稀释血液功能的食物如可抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。
蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道内阻止胆固醇的吸收，有利于降低血稠的程度。
多食大豆大豆含有丰富的卵磷脂，是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可降低血中胆固醇，使血稠得以改善。少吃动物内脏、动物脂肪及甜食动物内脏如脑花、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血稠程度，促进动脉硬化。
甜食糖分多，能升高人体血液中的甘油三脂，也可提升血液的黏稠度。故三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。
什么叫血稠 血稠医学上叫高黏稠血症，中老年人易患，可经血液流变学检查确诊。影响血液黏稠度的主要因素有：血细胞性因素，如血细胞数量多少、大小、形态，红细胞变形性，血小板功能等。
血浆性因素，如血浆蛋白（特别是纤维蛋白原、免疫球蛋白）、血糖、血脂、纤溶活性等。血管性因素，如血管长度、直径和内膜光滑度等。
其他因素，如情绪、生活模式、吸烟、饮酒等。以上因素如发生障碍或出现异常，就可发生血液黏稠。
□血稠的后果1.血流缓慢，如同时有血管内膜粗糙（动脉粥样硬化），血小板易聚集破裂形成血栓，发生心脑血管疾病。2.血液瘀滞、循环不畅、供血供氧不足，可出现头昏脑涨、胸闷、气短、疲惫等症状。
3.损伤大血管和微循环，加速糖尿病患者并发症的发生和发展。4.易使癌症患者的癌细胞在体内生长、扩散和转移，并影响抗癌药物的治疗效果。
□血稠的。
2. 血稠是怎么回事
血稠症状： 1.晨起头晕，不清醒，思维迟钝。
一般要待吃过早餐后，头脑才逐渐变得清醒。 2.午餐后犯困，需要睡一会儿，否则整个下午都无精打采。
相反，晚餐后精神状态特别好。 3.蹲着干活气喘。
下蹲时回到心、脑的血液减少，肺、脑等器官缺血，导致呼吸困难，故有气喘。 4.阵发性视力模糊。
血液变粘稠了，流速减慢，血液不能充分营养视神经，或者视神经或视网膜暂时性缺血缺氧，看东西一阵阵模糊。血粘稠程度受到多种因素的影响，诸如进食、饮水、运动、机体代谢状况和外界环境、不同季节、时间与气候等。
因此，一个人的血粘稠程度不是一成不变的，而是始终处于时高时低的动态变化之中。对于健康者来说，你大可放心，因为人体自身有较强的调节能力，来维持血液内环境的平衡和相对稳定，使你并不产生病态表现，所以一般无需特殊治疗。
3. 什么是血稠
对于血液黏稠度增高者，医生强调饮食宜清淡，戒烟忌酒，适当参加体育运动是最治本的疗法.有人主张简单易行的有效方法是早，午，晚各饮一杯淡盐水或凉白开水，特别是在血稠发生率较高的夏季，饮水就能收到预防功效.更有人劝老年人应养成不渴也喝水的习惯.还有研究认为，饮茶有抗凝血作用；黑木耳有溶血作用，长期饮用和食用可防止血栓形成.此外，玉米，大豆，黑豆，大蒜，姜，洋葱，山楂，牛奶等都有不同程度的降血脂，抑制胆固醇合成，降低血液黏度的作用.临床观察表现，诸如维生素C，维生素E，阿斯匹林，潘生丁，复方丹参等药物都具有改善血管功能，增加血液流速，抑制血液凝集和溶解血栓等作用，可在医生指导下服用.过度吸烟，饮酒，可致血稠，所以喜好烟酒的老人，早晨起床后和晚上就寝前，应喝上一大杯白开水，这样可降低血稠度.平时还可多喝茶（特别是绿茶）.生活不规律，长时间精神紧张或心理压力过重，也容易导致“血稠”，故平时应养成良好的生活规律，并保持心情愉快.另外，散步，快走，慢跑，太极拳等“温和运动”，也有助于加速体内脂质代谢，降低血调度.血稠患者平时饭菜宜清淡，多吃些粗粮，绿叶蔬菜和瓜果，如黄豆，黑豆，玉米，燕麦，荞麦，牛奶，生姜，大蒜，洋葱，黑木耳，香菇，山楂，柠檬，西红柿，红葡萄，香芹，螺旋藻，胡萝卜，苹果和猕猴桃等.这些食品有降血脂，抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用.动物脂肪（特别是内脏）和甜食能加重“血稠”，故应少吃.。
4. 血稠 怎么办
根据血脂的来源及高血脂形成的原因，大家都会发现血脂的高低与代谢、饮食有一定关系。
当肝脏的脂肪代谢功能正常时，可以保持血脂浓度平衡。当各种原因使脂肪在体内的代谢发生了障碍，就会引发高血脂症或其他疾病。
如果进食含脂肪、胆固醇高的食物，还会引起高胆固醇血症。所以，在日常生活当中，一定要注意饮食的合理安排，以免导致血脂的升高。
此外，长期处于紧张、苦闷、吸烟、饮酒过量的人以及患有糖尿病、甲状腺机能减退、肝病、肾病、中风、肥胖的人更易患高血脂症。 营养预防 减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量，多吃蔬菜水果和其他含纤维多的食物。
水溶性可食性纤维素在降低血清胆固醇方面有重要作用，多存在于大麦、豆类、糙米、水果、燕麦中。燕麦和糙米是最好的降胆固醇食物。
纤维素可吸收食物中的部分矿物质，所以需额外补充矿物质。要预防高血脂症，必须减少动物性食品（肉、奶等）的食用量，因为其中含胆固醇较高，特别是牛油制作的汉堡、鸡、鱼和薯条，这些食品不仅含脂肪高，且制作过程中形成了自由基，易产生反式脂肪酸，同饱和脂肪一样可以引起血液中胆固醇的升高。
预防高血脂症必须禁酒、忌烟。因为长期大量饮酒，会使血液中低密度蛋白的浓度增多，而引起高血脂症。
吸烟会使血液中氧含量降低，血管痉挛和收缩，易引起高血脂症。 营养治疗 由于脂类代谢紊乱和饮食有直接关系，所以饮食治疗是治疗本病的基础。
虽然不同类型的高血脂症其饮食治疗方法不同，但是总的治疗原则是相同的。 1、必须控制饭量。
因为过量的碳水化合物也可以转化为脂肪，所以每餐的主食应定量食用。 2、控制脂肪的摄入量。
老年人脂肪摄入量应占总热量的 2% 以下，少吃高脂肪食物，如动物油、肉类等。 3、控制胆固醇的摄入量。
老年人一天内胆固醇的摄入量不应超过 300 毫克，可少食动物肝脏、蟹黄、鱼子等。 4、增加不饱和脂肪酸的摄入。
因为不饱和脂肪酸在人体中有降低胆固醇的作用，所以多吃富含不饱和脂肪的食物是有好处的，如各种植物油、深海鱼油等。 5、多食豆类食物。
豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低，减少动脉硬化的形成几率。 6、多吃含纤维素、维生素高的食物。
如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、苹果、葱、茄子、海带、香菇、山植等食品，可以促进胆固醇的排泄，降低血脂，有预防动脉硬化的作用。 7、高血脂病人不宜饮咖啡。
大量的咖啡可使血中的胆固醇含量增高，使心脏病发作的危险性增加。 具有降血脂作用的常见食品 1、大豆：研究人员发现，每天吃 115 克豆类，血胆固醇可降低 20% ，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
2、茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。 3、大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
4、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。 5、香菇及木耳：能降低胆固醇和甘油三脂。
据研究，其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。 6、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着、减少；海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
7、鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利，渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。 8、植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
营养食谱 首乌红枣粥 [ 用料 ] 何首乌 50 克，粳米适量，红糖适量。 [ 制作 ] 将首乌洗净放入砂锅煎后取汁，以药汁与粳米、红枣、红糖同煮成粥，早晚长期服食。
[ 功效 ] 适用于贫血患者及高血脂患者。 玉米降脂粥 [ 用料 ] 粳米 100 克，玉米粉 50 克。
[ 制作 ] 先将粳米放入锅内加水 500~1000 毫升，煮至米开花后，放入玉米粉，同煮成粥。 [ 食用 ] 每日 3 餐均可食用。
[ 功效 ] 常服可取得良好的降脂功效。 黑芝麻降脂粥 [ 用料 ] 黑芝麻 30 克，大米 40 克，桑椹 30 克，白糖 10 克。
[ 制作 ] 先将黑芝麻、大米、桑椹一同捣碎，再放入砂锅中加清水 1000 毫升，煮成糊状。 [ 食用 ] 加入白糖即可食用。
[ 功效 ] 降脂、软化血管，适用于高血脂病人食用。