可以做布丁。
主料:鸡蛋2个、牛奶250毫升、淡奶油60克。
辅料:细砂糖30克。
步骤:
1.牛奶加入细砂糖后搅拌均匀。
2.将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用。
3.鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀。
4.将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀。蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫,烤盘中摆入模具,将蛋奶液倒进模具里。
5.将烤盘放入烤箱之中,往烤盘加入模具三分之一3高的热水。
6.用150℃烤35分钟左右,烤至布丁凝固即可取出。
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