糖醋排骨怎么写

1. 怎么烧糖醋排骨写一篇作文

俗话说得好:“民以食为天”。中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋。在我们家,妈妈也有一个拿手好菜——糖醋排骨。

糖醋排骨虽然吃起来容易,可做起来难。首先要挑上好的肋排,用热水涝一下,接着用流动水洗净后备用。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨,伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽,不是散发出阵阵肉香。然后把油锅烧热,放些生姜去腥,在把排骨倒进去,在油锅里快速翻炒,以防粘锅。待排骨烧炒至肉有点发白时,适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮。千万不能加水,要不然,糖醋排骨的味道就不纯了。接下来就可以盖锅焖煮了。时间可以稍长一些,直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时,就可以放些糖,继续焖煮。直到汤汁烧至粘稠,放些味精就可以盛盘了。

糖醋排骨一上桌,香气四溢,飘香满屋,远远就能闻到那股迷人的肉香。一眼望去,黝黑黝黑的身子,外面裹着一层晶莹剔透的外衣,在灯光的映照下闪闪发光,让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块,那粘稠的汤汁细如丝,让人不禁有种“全盘皆吞”的冲动。咬一口下去,酸酸的,甜甜的,酸而不苦,甜而不腻,那味道简直是让人陶醉了,我几乎恨不得一口气把它们“消灭”光。每次吃完,那香味仍残留于唇齿之间。

听我说了这么多,你一定垂涎欲滴了吧!百闻不如一见,百见不如一尝,那就到我家来做客吧!

2. 写糖醋排骨的色香味的作文

糖醋排骨

俗话说“民以食为天,”几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面·····从宴会上了正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨。

糖醋排骨的做法很简单。首先要把锅子烧热,然后将油倒入锅中,加入白糖,用勺子不停地搅拌,待白糖慢慢融化,直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止,接着就将排骨放入其中,然后不停的搅拌让白糖渗入其中,这时可以加入点水和盐、醋。然后用小火慢慢的焖,大约焖了30分钟左右,揭开锅盖一看;此时排骨已成了黄色,色泽鲜艳,让人看着都垂涎欲滴。出锅时,锅中的汤逐渐减少,待汤汁粘稠,完全可以包裹在排骨上即可,装盘后,散点白芝麻,这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了。

一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅,就让我垂涎三尺,黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来,我咽了咽口水。赶紧拿起筷子夹入嘴中,然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁,甜入我的心扉,真是美味中的极品啊!接着我尝了尝排骨,那排骨上的肉尝起来,非常细腻而且香纯可口,嚼起来还回味无穷呢!

糖醋排骨真好吃。

朋友,如果你有什么自己喜欢的美味可以向我推荐哦!

3. 糖醋排骨的步骤,写在作文里的,不用太详细

糖先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点,总觉得吃糖醋排骨块小了好,这是我的喜好,你都随意:)

2、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,大料,转小火炖制30-60分钟,看你的时间了,只焯一下也行,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤~

3、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁,1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照这个比例做好味汁就可以了,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。

4. 我想知道糖醋排骨怎么做的

糖醋排骨做法合集 1 主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎) 配料:糖,醋,酱油,芝麻适量 1、炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。

夹出排骨。 2、重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。

倒入芝麻炒香。即可装盘。

2主料:猪大排 调料:鸡蛋1个,醋,精盐,干淀粉,食用油,糖,番茄浆,料酒,酱油 1、将猪大排洗净后,切成1厘米厚的薄片,再切成长条,盛装碗内,加入料酒,精盐,酱油,鸡蛋液,干淀粉拌匀上浆待用。 2、将炒锅用中火烧热,到入食用油烧至五成热时,逐一将排骨投入炸至七成熟时,捞起沥油。

待原锅油温升至七成热,再将大排复炸至金**,捞起沥油。 3、到入略炒,加入适量清水,精盐,白糖,醋和少量水淀粉,倒入已炸排骨,烧至卤汁稠浓并紧包排骨,浇上少许刚烧过的油,即可出锅装盘。

注意:番茄酱下油锅煸炒,油温要低,火不能旺,因番茄酱易烧煳。此外,如果用熟猪油味道会更鲜。

3 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉, 酱油, 醋, 盐, 料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1、将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌 匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2、将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然 后放入烧至8成热的油锅中炸至淡**捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 3、生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放 入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油. 待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收 汁后就可以起锅装盘了. 注意:在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例 一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影 响成品的质量. 可以边加边尝.一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油 最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅 里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止 沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油 , 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的. 4 1、买排骨时要挑肉多油少的,让小贩给你剁成均匀的一节一节的 2、回家后将排骨冼净,如果上面有油,要尽可能撕干净,不然做好后会油腻。 3、沥干水后,倒进开水锅里,水以盖过排骨多一些为准,然后拍块姜扔进去(去腥),倒少少老抽进去。

老抽不能太多,锅里的水稍稍变黄就行了。再放盐,然后盖上锅盖煮。

4、先用大火煮开,转中偏小火煮上四五十分钟。排骨差不多软了后,把姜捞起来,用最大的火收水,水收到排骨三分之一处时,扔下锅一大把冰糖,用锅铲不停地铲铲铲,让冰糖溶化并均匀地粘在排骨上,如果你的水少了,就不要加冰糖而加白糖,以免冰糖化不了影响口味及上色。

注意:糖要多加一点,颜色才会鲜亮。接下来倒一大勺醋下锅,不停翻动,直到水收干,起锅。

一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了,操作简单,配料简单 5 1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好; 2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充 足的话可用电饭堡煮; 3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。 注意事项: 酱油一定要后一点放,而且不要炒太久,因为容易糊锅 一定不能放味精 6 原料:猪肋排(小排)口感较好 1、排骨切成块,飞水,再用温水冲洗一次,沥干水。

2、锅中入油,稍多,爆香姜片,同时把排骨倒下去炸,同时加料酒,少许酱油,白糖,一同翻炒,待肉色变成金红,加水没过排骨,同时要添入的料还有白糖(糖要多)香醋(非白色的米醋,而是褐色的香醋)醋不要吝啬,否则做出来的是死甜,会腻。 3、大火将其煮开以后,改小火慢炖。

不要急,慢慢等着收汁吧,中途多去翻动几次,一定要耐心到最后,汤汁收干,浓浓的糖浆会挂在排骨上,色香俱全,盛出来,尝一口,味道也是顶好的 注意: 不用勾芡也能熬出糖醋排骨应有的浓稠糖汁,只要用料足,比例当,火候够。 糖醋排骨不能作出太多汤水来,否则就是糖不够多,或者火候还欠,到什么火候为好呢?就是盛出来后,用筷子去夹,排骨被夹离盘子时,浓稠的汁液会粘着排骨,形成似乎能拔出丝的糖线,但实际又不会拔出丝,就是这个程度的汁,为最好。

7 原料:小排骨、白糖、香醋、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉 制作: 1、将排骨切成小排见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净、沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。 2、精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐。

3、油锅烧热后用竹筷夹着腌制过的小。

5. 糖醋排骨怎么形容好吃

酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻, 颜色呈糖稀色,不浓不淡

做法如下

主料

小排 (500克)

调料

料酒 (一汤匙) ,生抽 (一汤匙) ,老抽 (半汤匙), 香醋 (三汤匙分两次放) ,糖 (三汤匙) ,盐 (半茶匙) ,味精 (半茶匙) ,芝麻 (半茶匙)

做法步骤

1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。

6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

糖醋排骨怎么写

转载请注明出处育才学习网 » 糖醋排骨怎么写

知识

生日快乐的贺卡怎么写

阅读(163)

本文主要为您介绍生日快乐的贺卡怎么写,内容包括生日贺卡怎么写,生日贺卡的内容怎么写,第一次给老婆过生日的贺卡怎么写。写贺卡的第一步是称呼,称呼要第一行顶格写。称呼是指你对收贺卡人的称呼,可以直接写对方的名字,也可以加上表示关系的修

知识

皮皮鲁续写怎么写

阅读(279)

本文主要为您介绍皮皮鲁续写怎么写,内容包括皮皮鲁传300字续写,皮皮鲁的风筝续写,皮皮鲁的风筝续写。今天,我终于读完了厚厚的一本《皮皮鲁传》。它讲述了皮皮鲁外传、鲍尔历险记、世纪末危机、红塔乐园、驯兔记、名画风波、巴斯波和他的飞

知识

类字的繁体字怎么写

阅读(178)

本文主要为您介绍类字的繁体字怎么写,内容包括"类"这个字的繁体字怎么写,读字的繁体字怎么写,并字的繁体字怎么写。

知识

微商怎么写广告词

阅读(166)

本文主要为您介绍微商怎么写广告词,内容包括微商宣传语怎么写,微商加人怎么做,微商宣传语怎么写,做微商卖面膜怎么写广告语吸引人急。新手做微商怎么找客源?做微商怎么加精准好友,这是每个做微商人的烦恼,客源好友,已经成了每个做微商的心病!现

知识

回复短信怎么写

阅读(196)

本文主要为您介绍回复短信怎么写,内容包括如何回复祝福短信,十大必回复的短信,这个短信怎么回复才能打动她的心。随后又是国庆长假,手机隔些天便响个不停,手指拼字母太累,索性换个手写版,这样回复短信方便。 中毒的短信 浙江的张同学给我发送了

知识

奖杯的英语单词怎么写

阅读(242)

本文主要为您介绍奖杯的英语单词怎么写,内容包括奖杯的英语单词怎么写,奖杯的英语单词怎么写,奖杯的英文单词怎么写。奖杯:trophy cup欧冠:UEFA Champions League足总杯:The Football Association Ch

知识

我爱你哈语怎么写

阅读(222)

本文主要为您介绍我爱你哈语怎么写,内容包括我爱你用哈语怎么写,哈语我喜欢你怎么写,哈萨克语我爱你怎么说。缅甸语:chit pa de ! 78种"我爱你的写法蒙古语:bi chamd hairtai ! 汉语:我爱你 英语:i love y

知识

翠字拼音怎么写的

阅读(228)

本文主要为您介绍翠字拼音怎么写的,内容包括翠字拼音怎么拼,“翠”字的拼音是什么,“翠”字怎么拼音。

知识

心得拼音怎么写

阅读(206)

本文主要为您介绍心得拼音怎么写,内容包括感受的拼音怎么写,心得得写得详细一些这些字的全部拼音,心得怎么写。心得体会的开头可以采用以下几种形式:在XX活动(或XX工作)中的心得体会,关于XX活动(或XX工作)心得体会(或心得)。心得体会怎么写及

知识

家庭荣誉怎么写

阅读(841)

本文主要为您介绍家庭荣誉怎么写,内容包括五好文明家庭荣誉证书内容怎么写,优秀家长荣誉证书怎么写,文明家庭奖状怎么写。个人简历可以是表格的形式抄,也可以是其他形式。个人简历一般应包括以下几个方面的内容:(1)个人资料:姓名、性别、出生

知识

位的繁体字怎么写的

阅读(188)

本文主要为您介绍位的繁体字怎么写的,内容包括位的繁体字怎么写的,“位”的繁体字怎么写,位的繁体字怎么写。

知识

怎么写居住证明书

阅读(254)

本文主要为您介绍怎么写居住证明书,内容包括居住证明怎么写,个人居住证明怎么写,有房居住的证明怎么写。居住证明范本 居住证明 兹证明XXX(身份证号:XXXXXX)、XXX(身份证号:XXXXXX)夫妻二人在我小区(小区名称)XX楼XX号

知识

丧礼薄怎么写

阅读(1295)

本文主要为您介绍丧礼薄怎么写,内容包括丧事人情薄封面怎么写,丧事礼簿封面怎么写分三栏竖写比较规范的那种,知道的请告诉一下,丧礼单如何写。竖着写 最右侧:公元-----年 月 日 今逢______(什么日子,比如年祭,或者活祭 ,活祭就是死者生日,等等)谨

知识

杯子的好评怎么写

阅读(267)

本文主要为您介绍杯子的好评怎么写,内容包括保温瓶好评怎么写,杯子的杯字怎么写,淘宝好评怎么写100字。茶杯在上茶壶在下 一人满怀失望的年轻人千里迢迢来到法六寺,对住持释圆和尚说:“我一心一意要学丹青,但至今没有找到一个能令我满意的老师

知识

排骨的骨怎么写

阅读(192)

本文主要为您介绍排骨的骨怎么写,内容包括排骨的骨字怎么写,筒骨和排骨怎么做好吃,排骨的做法怎么做才好吃。筒骨:适合熬汤,熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放适量的盐和少量味精,因为高

知识

排骨酱怎么用

阅读(263)

本文主要为您介绍排骨酱怎么用,内容包括排骨酱的用法,排骨酱要怎么用,怎样使用李锦记排骨酱。排骨酱,味美又方便,用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类,或作爆炒之用。排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料,配以其

知识

在煮排骨的时候可以放几个干辣椒进去吗

阅读(261)

在煮排骨的时候可以放几个干辣椒,根绝个人口味喜好选择即可。排骨是温性食物,辣椒是燥热性食物。辣椒的营养非常丰富,有对人体很多好处。辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等,其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。因为辣椒有祛湿的

知识

厦门真真厦港卤味的炸排骨谁会做

阅读(249)

做法如下:材料:猪排骨500克、鸡蛋150克、小麦面粉10克、酱油10克、盐2克、料酒5克、白砂糖5克、花生油50克。做法:1.将排骨切成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌制半个小时。2.将鸡蛋与面粉调匀,加少许食用水,搅拌成稠糊状,再

知识

山药能和西红柿排骨一起能吃吗

阅读(283)

一、山药和西红柿排骨不相克;二、西红柿山药排骨汤做法:1.材料:西红柿3个、排骨1斤、山药2根、盐适量、姜适量;2.将排骨切断,去除血水。然后西红柿切片,山药洗净切断,放入碗中;3.在锅中加少许油,放入西红柿煸炒,炒出水分为止。之后加入排骨、盐、

知识

早餐能吃海带排骨汤吗

阅读(260)

早餐能吃海带排骨汤,海带排骨汤汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还具有降血压的功效。具体做法:1.海带放入水中浸泡15分钟后捞出;2.放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;3.姜洗净,去皮切丝;4.排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出沥干;5.锅中倒

知识

怎样保存煮好排骨

阅读(241)

放在冰箱即可。这种保存方法被称为低温储存法,低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。

知识

腌制糖醋蒜必须用新蒜吗

阅读(399)

做糖蒜醋不一定要用新蒜。做糖蒜醋的材料:大蒜800克。调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克。步骤:1.适当去掉一部分的白皮蒜的须梗,再剥掉两层表皮。将蒜放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.将白糖

[/e:loop]