1. 糕点招聘管理怎么写
职位描述 - 糕点管理
经验/技能
- 有良好的制作西式糕点的美食知识。
- 了解公司的程序,如按菜单食谱制作糕点并遵守工作规则。
- 有糕点师和/或面包师基本技能。
- 有至少2年以上的在酒店、餐厅或西式咖啡店从事糕点制作或烘培的工作经验。
- 了解质量控制和生产控制程序。
- 有在厨房环境中做大量准备工作的能力。
职务及职责
- 必须能够在烘焙厨房制作高品质的食品。 (按客户的点单制作糕点并装盘)
- 和同事及客户有良好的沟通,友好并专业。
- 必须高效率并忠实地执行上司的指示和命令。
- 负责与主厨沟通,保有适当的库存水平和库存质量。
- 不断确保他制作的所有食品和糕点都以最高的质量标准执行。
- 能够正确地执行标准化的配方和工作程序。
- 负责与主厨沟通,报告厨房内所有的机器和设备是否有异常情况,以保持最佳的秩序和良好的维护。
待遇
面谈
请发送中文简历xxxxxxxxxx
电话:xxxxxxxxxx
希望对你有帮助。
2. 咖啡店开业广告宣传如何写,谢谢了
☆小清新语录☆1、一米阳光,一杯咖啡,一份心情,一种生活。
2、生活不是林黛玉,不会因为忧伤而风情万种。3、人因为心里不快乐才浪费,这是一种补偿心理。
4、信任就像一张纸,皱了,再努力试图抚平,也恢复不了原样。5、请保持自己经济独立,自己喜欢的东西,不要奢望别人买。
6、有的人说不清哪里好,可就是谁都替代不了。7、我愿化作清晨,那叫醒你的阳光。
8、你是记忆中最美的春天,是我难以再回去的昨天。9、最想去的地方,怎能在半路返航。
10、如果你无法忘掉昨天,就不会有一个更好的明天。11、凋谢是一种真实,盛开只是一种过去。
12、我住的城市不下雪,记忆中却对满冷的感觉。13、与其说是别人让你痛苦,不如说是自己的修养还不够。
14、我喜欢会用文字温暖自己的女生。15、毕竟,不分手的恋爱只是一首歌。
16、喜欢是淡淡的爱,爱是深深的喜欢。1、回眸一笑间的等待,回味无穷尽的醇香!2、暗香浮动,醇厚荡漾,咖啡,已悄悄的来了,几重惊喜,才下眉梢,却上心头。
3、梦想在指尖跳跃,浓香在唇齿留恋。另外,我们还选摘了部分精彩应征作品予以展示,以供鉴赏:1、咖啡传心意,浓香润心田!2、一样的需求,不一样的享受;浓浓的情意,期待与您邂逅!3、咖啡厅名称,非要不可;品味浓香,非你不可。
4、醇香的气味,值得我多停留一秒,意外的风景,值得我驻足留恋。5、四十五度角的浓香,简约如我,小资如你。
6、咖啡不仅仅缓解疲劳,只等有心人品尝。7、小小的清清新新,我有我的滋味。
8、心的味道,淳的享受。9、浓情依依,口口舒心。
10、让你的心絮在咖啡的醇香中沉静下来。
3. 咖啡店员工手册
员工手册致员工:热诚欢迎您加入香汇咖啡,并衷心祝贺你成为我们的一员。
为了造就一流咖啡厅的从业人员,让宾客有“宾至如归”的“家”的感觉是我们工作的主要目的。企业以人为本,相信您在香汇咖啡能寻找到自己的发展的空间和人生价值。
与香汇咖啡建成一流的咖啡厅。为保持本店系统的管理水平。
特编此《员工手册》。各位员工务必全面可解并切实遵守各项条款。
第一章 员工须知一:行业素质: 道德素质、文化素质、身体素质、业务素质 二:工作态度 主动、热情、耐心、周到、细致 三: 服务纪律 1:讲究职业道德 2:严格执行岗位责任制,遵循服务规程 3:尊重宾客,一视同仁。礼貌服务热情待客 4:正确对待宾客投诉,遵循“客人总是对的”原则,在任何情况下都不 得与宾客争执 5:员工不得在营业区大声喧哗,扎堆聊天 6:工作时间不得会客、饮酒、抽烟、吃零食或接打私人电话。
7:不得向宾客索要物品、小费,不私收回扣,不随意接受宾客礼物。 四:个人卫生 1:养成良好的个人卫生习惯 2:不随地吐痰、乱仍纸屑、烟蒂、果壳等杂物 3:上班前不饮酒,不吃有异味的食品 4:工作时尽量避免有碍卫生观瞻的动作:打喷嚏、挖鼻子、掏耳朵等 5:员工必须持健康证上岗,每年体检一次 五:形态动作 (一) 站姿 1:精神饱满、自然大方,随时准备为宾客提供服务 2:头正、颈直、肩平、嘴微闭、额微收、目平视、面带笑 3:抬头、挺胸、收腹、女生两脚尖成角,男生与肩同宽 4:双手自然下垂,做体前或体后交叉,交叉时右手压左手 (二) 坐姿 1:应保持平稳、端庄自然、面带微笑,非特殊情况不得在供宾客使用座 位落座 2:面对宾客,轻移座椅、平稳坐下,如坐姿方向与宾客不同,应侧身面 向宾客 3:两脚并齐,两手垂于体侧或放在两腿上,重心垂直向下,两肩平稳放 松 4:女服务生入座时,应将裙子向前拢,两眼注视宾客,精神其中 (三) 走姿 1:走态自然、步屐稳重;步伐不得过于缓慢,以免造成懒惰印象;行走 时不得以任何借口奔跑、跳跃,以免造成紧张气氛男不晃肩、女不扭 腰 2:精神饱满,富有朝气 3:挺胸、收腹;低抬腿、轻落步;不出大声响,不拖鞋跟。
4:双手自然摆动20度,行走时手不插袋、不打响指;不与他人并肩拉手 、勾肩搭背 (四) 手姿 1:宾客服务或与宾客交谈时,手势正确,动作优美、自然,符合规范 使用手势时应尊重宾客的风俗习惯,不用宾客不理解或可能引起宾客 反感的手势 2:为宾客指示方向,手臂伸直,五指并拢,手掌向上,以肘关节为轴, 指示目标。眼睛兼顾和指示目标,面带微笑配合语言运用 六:礼貌接待规范 1:一笑二迎三问候:微笑相迎、热情问候 2:基本礼貌用语10个字:您好、请、谢谢、对不起、再见 3:常用礼貌用语11个词:您、您好、您早、请、谢谢、对不起、请原谅 、不要紧、没关系、不客气、再见 4:提倡敬语服务六声:客到欢迎声、客离告别声、体贴问候声、办事不 回声、不足致歉声、表扬致谢声 5:杜绝四语:否定语、烦躁语、斗气语、藐视语 6:四不离:说话不离请、接待不离亲、服务不离笑、操作不离轻 7:三个有:业务技术有个熟、言谈举止有个礼、热情服务有个站 第二章 劳动条例一:员工的招聘和录用标准 1:香汇咖啡招聘主要原则使基于应聘者对相关职业的适应性。
以及对该项工作的知识经验为标准。择优录取。
二:员工的入职培训及试用期。 1:新招聘的员工应先经过咖啡厅的岗前培训。
理论结合实践操作。让员工对所从事的行业特性有个基本的认识和了解。
学习并遵守企业的各项规章制度。 2:新员工上岗后试用期为1-2个月,试用期内工作表现突出的员工。
可酌情缩短试用期。经培训后,若员工劳动能力及工作能力未能达到要求。
不能胜任工作的。咖啡厅有权解除劳动合同。
企业将不做任何补偿。 三:用工制度及劳动合同 1:本据企业用工制度,本咖啡厅录用的所有人员一律实行劳动合同制。
所签定的合约具有法律效力,双方必须严格遵守。合同期满将自动终止。
四:工作时间 1:员工的煤田工作时间为8小时(不包括用餐时间) 2:因工作需要加班的。员工必须服从安排。
企业将根据实际情况,予给以调休或加班费。 五:员工入职、离职 1:入职 新入员工须填写员工档案表。
并交付身份证复印件、照片、暂住证、健康证等相关证件。到人事部办理相关入职手续。
2:离职 (1)培训期间员工离职,必须提前三天递交辞职申请报店长签批 (2)员工在试用期提出离职的,需提前七天以书面形式报店长批签 (3)正式员工离职应提前30天递交辞职申请报给店长批签 3:所有离职人员必须按规定办好交接手续,包括移交:员工手册、工号牌 、更衣柜、备用金资料、住房钥匙、工作服等。如未能全部交还需按规 定赔偿。
否则本店有权拒发薪金。 4:对严重违反企业纪律的员工。
可立即给予开除。不做任何补偿,并对 其造成的经济损失作出合理的处理 六:员工须持证上岗:健康证、暂住证、身份证 1:上岗前员工必须到指定医院进行体检,合格后方能上岗。
员工每年需 体检一次(费用自理,工作满一年的公司给予报销) 2:户口不在本地的员。