素排骨做法:
原料:铁棍山药、油豆皮、葱、姜、油适量。
将铁棍山药洗净去皮切块,泡在淡盐水中;油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条;将山药条放在一张切好豆皮上,将山药条一圈圈卷起来;豆皮卷好后炒锅放油置火上,放入卷好的山药豆皮卷,小火煎制,煎制定型,呈金黄色盛出备用;锅中留底油,放入葱、姜片煸香;放入煎好的山药豆皮卷,加入两大勺蚝油,一勺白糖,番茄酱,加入适量清水没过山药卷,加入酱油调色;用中小火焖15分钟;山药绵软后,大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可。转载请注明出处育才学习网 » 素排骨的做法素排骨怎么做好吃素排骨的家常