1. 酒店合理化建议
1.提高员工福利,包括宿舍、员工餐,丰富员工的业余生活,这样可以提高员工工作的积极性。
2.节能降耗,减少不必要的消耗。酒店是一个大消耗的产业,每天的能源费用数以万计,在加上清洁用品、客房一次性用品的消耗,是一项非常大的费用。
如果采取节能降耗的措施,节约一部分,那么每个月就会节省一大笔钱。3.增设特色服务,个性化服务。
酒店是一个竞争非常大的行业。客人住宿酒店有很大的随意性,那么酒店对客人的第一印象就非常的重要。
增加酒店的特色和个性化的服务,能够很好的吸引住客人,引来回头客和更多的客源。4.后勤保障,对于酒店来说后勤的工作非常重要,酒店每天需要消耗很多的物品,如酒水、食品原材料、一次性用品、调料等,如果后勤工作做不好,就会造成这些物品断货,影响酒店的经营。
所以,要保证好酒店的后勤首先就要保证酒店日常消耗品的供应不能断。另外员工餐与住宿也要保障,如果员工连吃和住都无法保证,又怎么能保证他们好好工作呢。
2. 宾馆合理化建议
宾馆奖罚制度 中国酒店招聘网 2008-3-3 9:43:31 奖罚条例 一、处罚和奖励原则 (一)处罚种类分为: 1、行政处罚:告诫、警告、辞退。
2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。 ①告诫:罚款 5~50元; ②警告:罚款 100~200元; ③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资; (二)奖励种类分为: 1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。 ①通报表扬:奖金 50~100元; ②嘉奖:奖金 150~300元; ③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动); 二、实施细则 (一)处罚细则: 告诫过失 1) 由于工作失误或不慎,引起客人不快的; 2) 工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响; 3) 在服务中漫不经心; 4) 没有正当理由,未能很好的完成本职工作的; 5) 工作时饮酒或睡觉; 6) 为个人目的下班后在酒店逗留,影响他人正常工作的; 7) 未经许可,擅自在宿舍留宿外来人员的; 8) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求; 9) 不遵守员工宿舍规定; 10) 不遵守酒店着装规定; 11) 上下班不按时打卡或签到; 12) 无故迟到或早退20分钟以内的; 13) 工作时在工作地点以外地区游逛; 14) 违反酒店礼貌规定; 15) 擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为; 16) 违反员工餐厅规定; 17) 在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖; 18) 随地吐痰,乱扔废弃物及其它不卫生习惯; 19) 不维护工作区域,员工宿舍,更衣室等地点的卫生; 20) 未经许可进入非公共区域(如:厨房等); 21) 报告工作时不诚实; 22) 随意使用酒店客人设施; 23) 工作时干私活; 24) 管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的; 25) 管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的; 26) 管理干部的直接下属有重大违纪现象的; 警告过失 1) 由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉; 2) 未经许可随意使用酒店电脑,国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的; 3) 未经公司或客人许可进入宾客房间; 4) 未经许可,擅自在客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款); 5) 未经许可在酒店兜售物品; 6) 因粗心大意丢失酒店钥匙; 7) 未遵守酒店经营程序,导致酒店,客人或员工损失; 8) 浪费酒店财物,如餐具,食品,纸张等; 9) 制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语; 10) 未经许可更改工作班次; 11) 未通知有关人员而无故缺勤一天,未对工作造成较大影响的; 12) 违反/拒绝接受酒店/主管的决定,指示,政策或工作程序; 13) 不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检; 14) 违反酒店/国家防火规定、安全政策等,未造成严重后果的; 15) 进出酒店时拒绝警卫检查; 16) 为其他员工打卡; 17) 拿取/食用酒店或客人的食品或饮料,尚不构成盗窃的; 辞退过失 1) 同客人吵架或当客人的面争吵; 2) 对客人粗鲁或顶撞客人; 3) 向客人索要或暗示希望得到小费; 4) 为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据; 5) 欺骗或骚扰客人; 6) 未经许可复制酒店钥匙; 7) 未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作; 8) 在未通知的情况下,无故缺勤连续两天或本月累计两日; 9) 故意不向酒店报告自己的传染性疾病; 10) 拾遗不交,据为已有,如现金等; 11) 同酒店客人进行个人交易,从而与饭店利益发生冲突; 12) 组织或参与不道德活动; 13) 在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善; 14) 偷窃行为; 15) 骚扰、欺辱,危害饭店客人或员工; 16) 斗殴或怂恿打架斗殴; 17) 从事任何违法活动,如赌博等; 18) 违反国家其它法令; 19) 由于失职,造成酒店较大损失或宾客投诉的。
备注: 1、在告诫处分有效期内,重犯类似错误将给予警告处分; 2、在警告处分有效期内,再犯任何错误将同时给予留店察看处分,岗位工资下调一级; 3、留店察看期间,有违纪现象的公司将对其进行辞退处理; 4、处分的有效期:告诫1个月,警告3 个月,留店察看6个月。 (二)奖励细则: 通报表扬 1) 由于优质服务而得到宾客表扬的; 2) 一惯工作表现好,得到领导认可的; 3) 拾金不昧; 4) 连续三个月没有违纪现象的; 5) 积极参加文化和业务培训,业务和文化考核达标并名列前三名的; 6) 服务技能优越,能够其他带领员工共同进步的; 7) 为维护社会公德和山庄秩序见义勇为的; 嘉奖 1) 对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的; 2) 因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害山庄的事件的; 3) 见义勇为且为山庄挽回较大经济损失的; 4) 在外派工作、有关竞赛或评比中为酒店争得显著荣誉的; 5) 3个月内连续两次以上受到通报表扬的; 6) 其他表现优异或贡献突出的; 晋级 1) 发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故,为山庄挽回重大损失的; 2) 1年内连续3次以上受到嘉奖的; 3) 服务技能优越、管理水平突出得到到宾客多次表扬或事迹突出的; 4) 本年度得到总公司嘉奖的。
3. 酒店销售专员的合理化建议怎么写
一、对管理人员的培训 “培训是最好的福利”。
培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求,提高管理人员综合素质,提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量,随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高,多样化的人才是企业所必须的。
通过培训可以使管理人员不断成长,不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下,人的视野越来越狭窄,酒店可选拔一批人员出外学习,这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气,激发大家的工作热情。
二、情感激励与精神鼓励 只有满意的员工,才有满意的顾客。酒店应成为“员工之家”,对员工进行感情投入,让员工时刻感受到家的温馨。
所以酒店要时刻关心员工的工作和生活,随时帮助员工解决各方面的困难,使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐,就必须寻找他们精神上的家园。
有时给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以,我们应充分地掌握员工心理,在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候,适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。
三、加强沟通参与 人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重,其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会,关心员工,善于听取员工的意见和建议,才能集思广益。
沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力,为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用,而不仅仅是一个摆设,缩短员工与管理者间的距离,使员工敢于讲真话,充分发挥员工的能动性,为酒店发展获得强大的原动力。
四、真正做到微笑服务 怎样真正做到“顾客至上”,能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉,加上适当的敬语,会使客人感到宽慰。
虽然每个部部门要求员工面带微笑服务,但实际收效却不大,原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得,笑要自然,因为客人是“上帝”;笑要甜美,因为客人是“财神”;笑还要亲切,因为客人是嘉宾的道理。
只有这样,“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践,使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返,愿当回头客。 五、制作酒店自己的店报 为了更好的体现酒店独特的企业文化,丰富员工业余文化生活,提高员工文化素质,我们酒店可以每半月办一份自己的店报。
让酒店员工积极参与进来,号召广大员工积极投稿,广泛地征求员工的意见,对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹,充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性,为酒店不断增光添彩,更好地对外宣传酒店形象。
六、加强员工社会公德教育 酒店是社会中的一个单位,是社会文明的窗口,对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德,不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的,因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。
七、注重日常仪容仪表 仪表端正,衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉,并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己,是代表了整个酒店。
员工只要身着工装,无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正,衣冠整洁,都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节,下班后身着工装在酒店不注重自我形象,这样会给客人留下不好的印象。
4. 对酒店的意见和建议
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对酒店的意见和建议【篇一:对酒店的意见和建议】对酒店的意见和建议作为酒店的一员,入店已经有一年半的时间了,深切的感觉到家的温暖,也深知酒店的兴衰发展与自己有着密切的关系,但在现在社会大环境的影响下,酒店竞争越来越激烈,所以站在主人公的角度,以下是我对酒店提出的几点意1;菜品:应制定出属于酒店的特色菜品,让客人用餐完毕后能够记住的一至二道菜,客人的口碑才是最好的宣传,并且对菜品的质量要严重把关,要保持菜品的口味稳定性,保证原材料的新鲜程度,(特别是海鲜类)。标准菜品要把握好整桌菜品的营养、荤素、器皿、色泽、口味的搭配。让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口。并且对明档菜品要不断更新,根据季节不断推出新菜品,避免客人出现厌烦。2,活动:酒店应有专门的部门或是个人,对酒店活动有专门的策划,根据不同时间、季节,推出不同的营销活动,丰富酒店的活动宣传,满足客人的不同的消费理念和需求。更强的加大客人的满意度,让客人变相的感觉到酒店的优惠,从而也更大的提高酒店的营业收入和知名度。二、对管理人员的培训:随着酒店行业的不断发展,对管理人员的要求也越来越高,酒店应定期组织管理人员外出培训和学习。学习其他酒店的长处和有点,不断提高管理者自身的素质和业务技能,更好的培训于员工,提高服务质量。三、酒店内部活动:酒店应定期组织全体员工内部活动,加强各部门的认识和了解,缩短各部门之间的距离感
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