干贝、鱿鱼丝、烤鱼片、火腿肠、扇贝等等,
干贝:采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用,干贝便于储存;
火腿肠:是北戴河海滨最为驰名的特产,形状长圆,富有弹性,外表呈玫瑰红色,长约35公分,重约1斤左右,其肉质鲜嫩,清香可口;
扇贝:因其壳形似扇现时得名,是名贵的海产双壳贝类,它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的,故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中,用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩,是贝雕工艺品的原料。