炸西华县的葱花油饼做法

材料:面粉、水、食盐、葱花、花生油。

做法:

1.面粉中加热水,用筷子搅拌,再加少许凉水和成面团,饧十分钟。

2.分成均匀大小得剂子,擀成薄饼。

3.撒上盐和花生油摊匀,撒上葱花。

4.从上下向中间卷起,再从两头向中间卷起。

5.左右摞起来,用手按扁,擀成薄饼。

6.饧五分钟,放到电饼铛中,烙五分钟即可。

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