材料:里脊肉200g、黑木耳50g、饺子皮300g、盐8g、生抽5ml、蚝油5ml、包子饺子料10g、姜5g、葱10g。
做法:1.里脊肉洗净备用,葱姜洗净备用。
2.凉水泡发的黑木耳,加少许面清洗,摘掉根,洗净备用。
3.肉切小块放入料理机中,搅成馅后放葱姜继续搅。
4.搅好的肉馅放盐,生抽,蚝油和包子饺子料,调匀。
5.黑木耳放料理机中,搅碎放入肉馅盆里。
6.拌好的饺子馅,可以再加一点香油。
7.取一张饺子皮,中间放入拌好的馅。
8.捏成饺子形状即可。
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