材料:饺子粉、肉馅、盐、植物油、香油、大葱、小葱花、生姜末、老抽。
制作步骤:
1.肉馅剁碎放入小葱花和生姜末拌匀;
2.放入切碎的香菇丁;
3.放入切碎的大葱之后一起拌匀;
4.放入老抽之后拌匀;
5.再放适量的盐;
6.因为肉馅比较瘦,所以再放一点香油;
7.面粉和成比较软的面团,醒20分钟;
8.面团分成两个剂子,取一个剂子按扁开始擀皮;
9.擀成一张大的薄皮子;
10.均匀的铺满肉馅;
11.卷起来成一个长条;
12.把长条给盘起来,把口子封在下面;
13.按扁,稍微用擀面杖擀一下;
14.放入电饼铛,烙至两面金黄即可。
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