1.维生素c的自我介绍怎么写
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)为酸性己糖衍生物,是稀醇式己糖酸内酯,Vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体,只有L-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。
2.关于维生素c的作文
人体需要多少维生素C 毫无疑问,众多能提高免疫力的营养物质中我们应当首推维生素C。
已经得到证明的维生素C在这方面的用途就高达十多种。它可以使免疫细胞成熟,提高抗体以及巨噬细胞的功能,况且,它本身就能抵抗病毒以及细菌,并可以化解细菌产生的毒素。
另外,维生素C还是天然的抗组胺物质,它能够减轻炎症,并刺激免疫防御系统产生干扰素,以提高免疫能力。压力荷尔蒙皮质醇是强力的免疫力抑制物,大剂量的维生素C能够控制体内过高的这种物质的含量。
然而,维生素C的服用剂量是极为关键的。哈里·赫米利亚(Hany Hemlia)的教授曾经检测了所有有关维生素C或无效对照剂对普通感冒影响的实验,并选取了其中那些每天的用量等于或大于1克的实验。
结果表明38项研究中有37项得出了相同的结论,那就是每天补充1克维生素C(相当于20倍的推荐日摄食量)对人体具有保护作用。而用量不足1克的实验则没有得到有效结果。
人体为什么需要维生素C? 维生素C能促进细胞间质中胶原蛋白的生成。胶原蛋白在细胞间起一种粘合作用,对维持组织和器官的完整有重要作用。
维生素C缺乏时,间质的支持结构瓦解,毛细血管脆性增加,全身有广泛的出血点,骨骼、牙齿不能正常发育,牙齿变松,牙龈出血,伤口不能愈合,还可以出现贫血。严重缺乏时,可出现内脏及骨膜下出血,甚至危及生命,称为坏血病。
维生素C能增强机体的抵抗力,预防传染病。维生素C能促进体内抗体的形成,提高血细胞的吞噬作用。
同时,常为铅中毒,砷中毒,苯中毒的解毒剂。 维生素C能使高铁在肠中还原成低铁,以利于铁的吸收,所以在服铁剂时应同时供给维生素C。
维生素C也有抗癌作用,在第二次国际维生素C会议上,有人报告了维生素C可以防止产生引起胃癌的物质。如果每天能服用2克维生素C,将可以使体内致癌物质急剧减少。
有人观察到最近美国癌发病率的降低,与改进食品的保藏方法,使维生素C损失减少有关系。 维生素C对人体形成正常胶原组织(collagen)是必需的。
人体内不能合成维生素C,需从饮食中摄取。维生素C广泛存在于水果及蔬菜中,水果以枸橼酸类、葡萄类、莓类等含量丰富,蔬菜则以绿叶菜、出芽的菜或豆、块茎类、薯类含量较多。
人肾上腺及眼晶体中含维生素C量特别高。维生素C极易溶于水,有很强的还原性,遇以下几种情况易遭破坏:①碱性环境;②微量铜;③蔬菜被剁、切、挤压、撕损后释放抗坏血酸氧化酶;④加热煮沸时间过长;⑤制就的备食菜肴放置过久。
维生素C的结构类似单糖,普遍认为是胶原生物合成必需的脯氨酸羟化酶(prolylhydroxylase)和赖氨酸羟化酶(Lysylhydroxylase)的重要辅助因子,并可加强多种羟化酶及氧化酶的活性。由于其氧化——还原能力的可逆性,在微粒体电子转运中它很活跃。
对防止胶原解聚和维持基质的完整性,都起到重要作用。在体内能使叶酸转变为四氢叶酸,而促进红细胞的成熟;将三价铁还原为二价铁,利于肠道对铁的吸收及血红蛋白的合成与形成铁蛋白贮于肝内。
还能促进某些肾上腺及垂体激素、免疫球蛋白及神经递质的合成。 有些芳香族氨基酸代谢需维生素C参与,故患坏血病时可有酪氨酸尿;新生儿期尤以低体重儿常见一过性血酪氨酸过高;早产儿如用高蛋白乳液喂养,尿内常排出多量酪氨酸和苯丙氨酸。
这几种情况皆可用维生素C矫正。 维生素C缺乏可导致胶原纤维形成障碍,细胞间结合质减少,牙质及骨样组织形成停滞,毛细血管出血,创伤愈合延迟,叶酸和铁代谢障碍而引起贫血等一系列病变。
功效1:帮助叶酸和矿物质代谢,摄取葡萄糖和氨基酸。 功效2:提高白血球机能,提高免疫力,预防感冒。
功效3:帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成,维持骨质密度。 功效4:避免动脉硬化、心脏病和癌症,让酸化脂肪复原。
功效5:帮助副肾皮质分泌激素,以对抗压力。 功效6:降低不好的胆固醇(LDL),提高好胆固醇(HDL)。
功效7:充分摄取维生素C可以抑制血压上升。 功效8:产生避免血液凝固的成份,以避免脑中风和心脏病。
功效9:代谢肝脏中的药物,和食物残留药物,具解毒功能。 功效10:大量服用可软化粪便,消除便秘。
功效11:抑制日晒后的皮肤发炎,并消除雀斑、皱纹。 功效12:增加身体对温度变化的适应能力,避免中暑。
每天该摄取多少维生素C? 德国营养研究会建议,每人每天应摄取50~100mg的维生素C,才能刚好让血中的维生素C浓度达到饱和,如果摄取超过此范围,身体也无法多吸收,等于浪费。而30mg的维生素C是人体1天摄取维生素C的最少值,如果低于30mg,身体就会缺乏维生素C,使部份机能无法正常运作,长期下来,甚至出现坏血症。
感冒期间,1天需摄取约100~200mg,才可增强身体的免疫力,对抗入侵的病毒。夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加,而消耗维生素C,所以摄取量应适当增加。
另外,过量摄取维生素对身体是有害的,超高量的维生素C可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。尤为严重的是,当机体习惯摄入大量维生素C后,体内会产生相应的酶来分解,破坏过量的部分,起到一定的“自。
3.有关考试补脑的有哪些pop
除了饮食,保证睡眠、进行户外活动劳逸结合、放松心情也同样重要。多给孩子认可和鼓励,肯定孩子的努力,不要过多压力让孩子负担太重,不利于健康成长。补脑的食物如下:
1、糙米等富含维生素B1能醒脑提神:维生素B1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。
2、猕猴桃等富含维生素C缓解抑郁:维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。
3、深海鱼等富含必需脂肪酸,能提高大脑工作效率:脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及玉米油、葵花籽油等食用油。
4、花生等富含泛酸可提高记忆力:泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
5、乳制品等富含钙可消除紧张不安:钙是天然精神安定剂,能放松神经和肌肉的细胞,人体若缺钙会导致人易具攻击性,甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
6、香蕉等富含维生素B6会振奋精神:大脑神经细胞的维生素B6含量颇多,人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6,就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少,使人易抑郁。富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
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