育才学习网1.有谁看过（苦瓜的苦）这篇文章,,可以发给我吗
苦瓜不苦
只记得刚开始拿笔的时候实际为了应付老师们布置的作业，后来发现离不开它了，从而也渐渐喜欢上了文字，好像只有通过文字才能表达自己内心真实的想法。
在高中的某一段时间，我们疯狂的迷声纳感了文字，大多数是写一些有趣的故事，我与同桌也不例外，于是，我写我的反古，她写她的现实忧郁，好像不言而喻似的，我们写好了之后便相互交换看，在她的故事中是说我们三人的故事的。
故事中，她叫苦瓜，我叫甜瓜，另一个朋友叫香瓜，我笑她：你这好真是瓜的世界 啊？
我坚持要改名，另一个朋友也是，最终，我叫杏，另一个朋友是桔，他年还是苦瓜。
我知道她是一个郁闷的女孩，很多时候在她大笑之后眼角却溢出一些泪花其实是很孤独的，我们也是，都是一群寂寞忧郁的孩子，为了高考而努力着，却在高考的拼搏中迷失了自己！
记得在那个有些伤感的日子里，看着有些伤感的我文字，突然有中想哭的冲动，那是个故事的结局是杏与桔都找到了自己的幸福，而自己却依然是自己带着草莓忧郁的女孩！
我指着她的鼻子大叫：这算是则呢们一回事吗？我门都是同异类的人，为什么结局相差的这么大？别忘了杏和桔都是酸的？她说：等他们成熟了之后就是甜的了！我苦笑：为什么有些人认为苦瓜苦却还吃呢？难道吃他们的人都是些伤心的人吗？
我知道，其实人的一生中难免会有不如意的事情，但不是现在，因为现在我们还是些孩子！
那时候她的心情很低落，我不知道为什么，也许这样很失败，但是在怎样好的朋友难免都会有些不可说出口的隐私，要说什么知心朋友之间没有秘密的话，纯属废话，一个人如果没了隐私，也就不会有那么多的猜疑与忌讳了，我不喜欢追搜别人的隐私，如果他们想告诉你的话自然不会让你问的。所以我不会问，即使问了也没有什么结果！
有一次我问：你与家人处的怎样？你有什么事情会告诉他们吗？我说我会的，我会告诉他们我的喜怒哀乐。很久之后，她抬起头叹息道：泠泠，如过你是我也会这样的！说完又低下了头。
那时她是不快乐的，我感觉的到，但我没有说什么，安慰只是无畏的增加，现在我们分隔两地了，我希望她能快乐，如果有机会他能看到这篇文章我会很高兴的。
还有一句话我想告诉那个额间种着草莓忧郁的女孩：其实苦瓜不苦，只是我们自己把他定了位，没有改变的机会！
2.为甚麽苦瓜怎么做都是苦的呢
苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 去苦方法 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。 水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。
3.怎么让苦瓜去苦
用开水焯一下可以去除苦味，或者用盐稍腌
炒之前，用开水绰一下，就能减少些苦味
苦瓜的味道是苦，我们也就吃个苦味。如果用开水焯一下倒是不太苦了，说实在的，口感不好。最好的做法是：把他片的薄薄的用白糖淹上，这样口感很好。
刚找到的：
不知需要买菜做饭的同志们在这个季节在买菜时有没有觉得不知买什么吃才较安全，现在的青菜开始较贵且含有农药的成份较多，许多不敢多吃，可又不知买什么菜好。现在的瓜类开始便宜了，可来来去去就是苦瓜（凉瓜）和青瓜，毛瓜几种，这个苦瓜却因其苦味较重，许多并不爱吃。现把我煮苦瓜不苦的做法说给大家听听，把苦瓜买回来洗干净后，用削甘蔗的蔗刀把苦瓜整条的削，削到中间见白的地方就停住，就是只要外面绿色的，削下来后用水冲洗或用浸泡，在削苦瓜前可先煮一锅水（可加猪骨或瘦肉又可以是咸蛋或鸡蛋），现在瓜削好了，水也开了，先放好盐之类的调味品，最后放冲过水的瓜片，煮滚就可以食用，几乎没有苦味的了，这样又有汤饮又有可当菜吃饭。不信，你们可以试一试，绝对是不错的。
清炒苦瓜怎样不苦
材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。
4.介绍苦瓜的作文怎么写五百字
苦瓜，听着这名，一股苦味就涌上心头。很久很久以来，不管母亲如何劝说，我都不喜欢吃苦瓜，也不轻易吃上一口。因为确实很难接受它入口即苦的感觉……
像香蕉，像月牙，可淡绿色的表皮上却起了许多卵形的小疙瘩。没有香蕉的甜味，不及月牙的美丽，连名字听起来都叫人感到苦涩——苦瓜——人们就是这样称呼它的。
记得第一次吃苦瓜，那是因为夏天时我嗓子疼。妈妈做了一碗凉拌苦瓜放在桌上，我看见了，就说：“怎么明明知道我不吃这个，还做它干什么？”“你不吃我们吃啊。这可是消暑去火清凉的好菜呢！昨天我牙齿痛，吃了一些今天就好多了。你的嗓子疼如果吃点只有好处没有坏处。”妈妈头也不抬自顾自地说道。吃这个菜对嗓子有好处？可以不吃药就降火？这可是我喜欢听的话呢！“那……我就吃点……试试吧！”于是我极不情愿地夹了一筷子放进口中，“咦，怎么不苦呢，这么清凉！”我竟然一下子连着吃了好几口，怎么不苦呢？于是我用疑惑的眼神望着母亲。
“我在里面放了点糖，这样你吃着就不苦了，不过它的降火效果是挺好的。”妈妈望着我，笑了笑说。原来妈妈为了让我吃苦瓜，竟然在里面放了糖，我有一丝感动了。
5.怎么写关于苦瓜的说明文
苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。
苦瓜的特征和特性
苦瓜，古名锦荔枝，别名癞葡萄、癞哈蟆、凉瓜等。属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物。原产于东印度热带地区。日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。我国早有栽培，除供观赏外，还供菜用。广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克，是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡，多食用嫩果。肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。苦瓜耐热，病虫害少，易栽培。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培。广东地区苦瓜还出口港澳。苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物，夏季开黄色小花，真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色，又添一景。果肉开裂后种子外面有红色厚肉，似蛋黄，非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬，又是一味良药，已日益引起人们的重视，而逐渐扩大栽培的区域。