1.对酒店服务的感受怎么写
可以从不同的角度,加以打分或评价:
房间服务:
1、卫生程度(浴室、房间)
2、舒适程度/新旧程度(床垫、床上用品、毛巾、卫浴设施、沙发电视等)
2、楼层服务员的响应速度、态度
3、总机的态度、对特殊要求的满足度(如洗衣服务、提供应急药品、借用风筒网线等)
大堂服务:
1、前台的效率、态度(办理入住所花的时间、对提问的回应态度,如是否愿意推荐附近的餐厅景点等)
2、收费的透明程度
3、大堂经理的响应速度、态度(对投诉的反应、对提问的回应态度)
4、卫生度、舒适度等
餐厅及其他(泳池、咖啡厅等)
1、出品的质素(味道、卖相等)
2、服务态度、上菜速度等
3、环境舒适度、卫生程度等
另外,如果需要更加详尽的话,还可以与同档次的酒店进行对比,来说明这家酒店的优势和劣势。
2.你怎样看待酒店服务 怎样回答
服务是酒店无形和无价商品,随时随地的向客人出售。服务也可以说为满足他人的需要而付出的智能和必要的劳动。服务内容:
A、服务人员的仪容、仪表、仪态
B、服务态度和服务技能
C、交际能力知识视野、应变能力
D、服务的效率、效果
E.服务中的礼貌、礼节、礼仪
做好服务
1、顾客就是上帝
2、微笑
3、真诚、诚实、友好??
4、要提供快速敏捷的服务
5、服务员至少经常使用两句具有魔术般魅力的语言
6、佩带好自己的铭牌
7、每一位服务员要以自己经过修饰的容貌为骄傲
8、要有与他人合作的团队工作精神
9、在客人问候你之前先用尊称向客人问好
10、每一位服务员要熟悉自己的工作,熟悉自己的酒店和有关的信息
3.十条服务态度不知道怎么写
1. 主动友善招呼顾客,欢迎顾客光临。
2. 主动了解顾客的需求,认真聆听顾客的要求、意见和建议,最大限度地满足顾客的合理需求。
3. 礼貌待客,微笑服务,态度谦和、自然、轻松。
4. 对待顾客应一视同仁,不轻视、不怠慢、不讽刺、不轻浮。
5. 任何情况下都不能与顾客发生争执,面对态度不好、无理取闹的顾客应保持冷静,妥善处理。
6. 使用文明用语,严禁使用不负责任的、歧视性的、污辱性的语言,杜绝忌语。加
7. 上岗时应按公司规定统一着装,左胸前佩带胸卡。
8. 仪表端庄,着装整洁,双手洁净、不留长指甲。男员工及时刮脸和理发,发长不过耳;女员工不浓妆艳抹,不佩带饰物,过肩长发束于脑后。
9. 仪态大方得体,神情自然、面带微笑、目视客户、精神饱满。
10. 站立时应挺胸、直腰,不倚靠物体,双手背后或自然下垂。
4.要写一篇有关于酒店服务这方面的文章
(1)服务的定义: 1、服务是酒店无形和无价商品,随时随地的向客人出售。
服务也可以说为满足他人的需要而付出的智能和必要的劳动。 2、SERVICE S Smile 微笑 Sincere 诚恳 E Excellent (出色优秀) Efficient 效率 (细微服务) 快而准 快而好 敏捷迅速 妥善 R Ready 准备好 Ready to service 准备好随时为客人服务 V Viewing 看待 (Vip) Visible and valuabl 可见的设施和有价值的服务 I Invitng 邀请 Informative 服务结束后,邀请客人再次光临 提供信息资料 C Creating 创造 Courteous 礼貌礼仪待人 营造服务客人气氛 E Eye 眼光 Excellent 优秀 2)服务内容: A、服务人员的仪容、仪表、仪态 B、服务态度和服务技能 C、交际能力知识视野、应变能力 D、服务的效率、效果 E.服务中的礼貌、礼节、礼仪 (3)优质服务:是在服务的基础上更加周到、热情、细微的规范化服务。
编辑本段二.如何衡量服务质量 A、友谊:指服务员热情友好,周到的、微笑的感情服务。 B、好客:好客是由服务员的仪容、仪表、举止体现出来的。
C、相帮:是指服务员的服务效率,视宾客的需要为自己的工作目标,同时在向客人提供每项服务时,遵守一定的服务程序、标准,使宾客的消费符合享受价值。 编辑本段三、做好服务的十把金钥匙 1、顾客就是朋友 2、微笑 3、真诚、诚实、友好?? 4、要提供快速敏捷的服务 5、服务员至少经常使用两句具有魔术般魅力的语言 6、佩带好自己的铭牌 7、每一位服务员要以自己经过修饰的容貌为骄傲 8、要有与他人合作的团队工作精神 9、在客人问候你之前先用尊称向客人问好 10、每一位服务员要熟悉自己的工作,熟悉自己的酒店和有关的信息 编辑本段四、服务三要素和要领 知识是基础,能力是关键,态度最重要。
要领:四勤三轻一快-眼勤、手勤、口勤、腿勤.操作轻、走路轻、说话轻、动作敏捷、服务要快。 编辑本段五、如何做一个总经理最喜欢的服务员? 1.思维敏捷,办事灵活.2.主动热情,微笑服务. 3.耐心细致,一丝不苟.4.举止大方,讲究礼貌. 5.谈吐高雅,不卑不亢.6.注意仪容,讲究卫生 7.研究业务,积极向上.8.性格开朗,团结同事 9.风格高尚,品德优良.10.服从上司,遵纪守法. 编辑本段六.如何达到优质服务? 1. A、要尊重客人,承认客人的到来和存在。
服务始终要热情、快捷。 B、服务员要有令人愉快的衣饰。
C、保证客人的安全(要掌握专业知识)。 D、每位服务员都应是客人的向导。
E、服务中出现差错,不要为自己辩解,要承认客人永远是对的。 2.保证服务质量的基本条件: A、足够的睡眠。
B、保持良好的精神状态、良好的营养、保持良好的形象。 C、适当的运动是保证工作体力的方法。
编辑本段七、个性化服务, (1)要求有更为主动的服务。 (2)要求有更为灵活的服务。
(3)要求有超常服务(即有人超出常规的方式满足宾客偶然的个别的特殊需要)。 (4)要求有更具体、更细微的服务:宾客到达饭店消费,要求的不仅是各种物质产品,更重要的是希望享受到轻松的氛围,美好的回忆,体贴的服务。
(5)要求具有更好的情感投入,员工们只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服务中去才能使自己的服务达到更高的水准。 编辑本段八、个性化服务有哪些要求? 1、要有良好的规范服务作为前提和基础。
个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以[2]上一个新台阶。 2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。
3、逐步建立适应个性服务要求的规范。
5.如何写酒店微笑服务之星演讲稿
酒店微笑服务演讲稿: 微笑服务你做到了吗? 笑,人人都会。
微笑您会吗,您在工作生活中一样带着微笑吗?感动人不一定要用泪水去感染,有的时候微笑也能让别人感动,一个微笑就能感动你的上帝,一个微笑就可以产生社会效益和经济效益的双重意义。 “你今天对顾客微笑了没有?” 微笑着为乘客做些什么,要让乘客感动于你发自内心的微笑。
微笑,它不花费什么,但却创造了许多尼意想不到的结果。微笑是人的天性,是内心真诚的外露。
它丰富了那些接受的人,而又不使给予的人变得贫瘠。他在一刹那间产生,却给人留下永恒的记忆。
它不仅缩小心理距离、达成情感交流的阶梯。 微笑,面对您的客户,如何提高谈判的成功效果,只需一个微笑。
微笑是通往胜利的后勤保障,是工作中一项投资最少,收效最大,事半功倍的的方法。只有热爱生活、热爱顾客、热爱自己工作的人,才能保持并永久拥有那种落落大方而又恬静优雅的微笑 我们所提倡的微笑服务,是健康的性格,乐观的情绪,良好的修养,坚定的信念等几种心理基础素质的自然流露。
是真诚的微笑,不是讨好的媚笑;是发自内心的微笑,不是暗含讥讽的嘲笑;是轻松自如的微笑,不是皮笑肉不笑的干笑。一个人可以没有资产,但只要有信心、有微笑,就有成功的希望。
微笑是一种力量,在营销市场竞争激烈,强手林立的今天,要想使自己占有一席之地,优质服务是至关重要的。而发自内心的微笑,又是其中的关键。
谈到微笑服务促进服务事业的发展,没有比美国的希尔顿饭店更为成功的了, “希尔顿饭店服务员脸上的微笑永远是属于旅客的阳光。”在这条高于一切的经营方针指引下,希尔顿饭店在不到90年的时间里,从一家饭店扩展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利润高达数亿美元。
资金则由起家时的5000美元发展到几百亿美元。老希尔顿生前最快乐的事情莫过于乘飞机到世界各国的希尔顿连锁饭店视察工作。
但是所有的雇员都知道,他问讯你的第一句话总是那句名言:“你今天对客人微笑了没有?” 微笑是一种抚慰,它可以对他人“一笑值千金”。如果把这种微笑与友善、热诚的目光、训练有素的举止自然地融为一体,那实际上就是一道令他人赞不绝口的“美味佳肴”。
他人一见就知道你是乐意助人,乐于为他人服务的。中国有句老话叫做“朱唇未启笑先闻”,其实从某种意义上讲,微笑本身就是语言的一种,或者说是语言的添加剂。
微笑服务可以使客人产生宾至如归之感。“笑迎天下客,满意在我家”,保持微笑服务的人,走到哪里都是受欢迎的,谁都喜欢同其打交道。
微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心,微笑着批评他人使对方感到你的善意,微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。而不知道微笑服务的员工使顾客避之犹恐不及。
这样,服务工作的优劣,经济效益的高低也就自然泾渭分明了。
6.这样酒店的服务态度可以吗
你好!
在饭店内,服务到家和提供个性化服务是提倡的,但是个性化服务体现在对于客人的认知。
但是,你提到的几点:比如
必须过去给客人点烟,,,
每时每刻要给餐纸到客人,,
帮客人脱,,,
要帮客人夹菜,,,
这几点中,有的是必要的,有的就不妥!
一:
没有必要给每个客人点烟,服务员需要做到的只是注意到客人是否吸烟,如果是在星级饭店中,餐厅是按吸烟区和非吸烟区设定的,把客人安排到相应的区域很重要,为客人点烟则不必。
二:
每时每刻要给餐纸到客人,这是一个服务员应该做到的起码服务水准,不只是注意到餐巾纸,包括添加酒水,碗筷的更新,都要注意到,而且不要等到客人左顾右盼找服务员来帮助,这一点,服务员要做到有”预知“。
三:
帮助客人脱大衣,这个要看情况,如果客人很不便,那么就应该主动上前帮助客人,但是有的客人不喜欢别人碰它们的私人物品或者有忌讳,这要注意,但是帮助客人脱大衣不是必须的,只是提供一种帮助而已。
四:
帮助客人夹菜,这一点非常没有必要,而且往往出于卫生和礼仪方面的考虑,为客人夹菜实在没有必要,因为,服务员在很短时间内不可能知道客人喜欢吃哪个菜,弄得不好,很失服务水准。在星级饭店中,服务员是不为客人夹菜的。
如果,这个饭店做出如此的规定,只能说明一点:这个饭店没有完整规范的服务水准和标准, 对于规范化服务和提供个性化服务的理解有偏差。
谢谢!
7.如何做好酒店服务工作
如何开班后会
1、队列队形的排列整齐
2、清点人数,检查该区域应到人数。
3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法
4、表扬上班时所做的好的地方,并介绍给大家。
六、领班如何看岗
1、了解岗位服务员的岗位及台号,新老员工互相搭配
2、了解本区域岗位客人的情况,及所点菜单的情况。
3、对客流情况,对服务人员适当调整
4、对服务人员离岗情况进行补位
5、对服务标准化进行监督,岗上培训指导
6、协助服务人员,做好相应服务工作
7、灵活性强,发现问题及时处理并汇报</P< p>
七、如何指导报务员看岗
1、服务员是以服务客人为主,了解应该看哪个岗位,
2、岗位搭配人员是谁
3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水
4、做好本岗相互服务工作
5、服务员走开时,应招呼搭配人员一起看岗,帮搭配人员看好岗位。
管理人员可以从以下几个方面掌握和运用管理艺术
一、善于树立自己的威信全面提高自已的素质(包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服你、尊敬你继而服从你
① 专业素质:包括专业知识和专业技能
② 个人修养:言谈举止,仪容仪表,礼貌等
③ 管理水平:一定要掌握一定的管理理论和管理知识,总结经验提高水平
2、以身作则靠榜样影响下属
榜样的力量是无穷的要求员工要做到的,自己首先做到,规定员工不能做的,自己也绝不“越轨”
3、不搞官僚主义</P< p>
官僚主义只能使干群关系疏远,有百害而无一利
4、有敢于承担责任的勇气
管理人员越是设法推卸责任,就越得不到员工的敬重
5、希望并支持下属取得突出的成绩
希望并支持下属取得突出的成绩,不仅能够赢得服务员对你敬重,树立个人的威信,而且能够调动员工的工作积极性
二、发扬民主、重视与员工的沟通
有位酒店管理者说:“如果你把员工当牛看待,他想做人,如果你把他当人看待,他想当牛做一个管理人员,不仅要把上级的指示传达到下属,而且要注意倾听下属的心声加强与员工的感情交流
三、创造良好的人际关系
四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬,办事不公,做事有根有据,不感情用事
五、关心员工工作和生活
六、善于运用语言艺术(幽默)
七、讲究批评的艺术
1、批评掌握好时机
2、批评员工,要注意态度诚垦、语气委婉
3、批评要对事而不对人
4、批评员工,要注意听对方解释
5、勿在下属和客人面前批评员工
6、学会“保留批评“
八、掌握委派工作的艺术
九、注意工作安排方法
1、严格而不是一未严历
2、发号施令但不要忽略给与帮助
3、维护权威,但不要拒绝听取员工意见
4、做好解释与沟通
十、与员工保持一定的距离