育才学习网1.酒店质检的程序怎么写
（一） 凡涉及到首问负责制与现有岗位职责不一致的，在岗位职责中增加“有接受客人咨询、投诉，并负责处理的职责”。以前相关程序如有与本细则冲突的，以本细则为准。
（二） 除公司质检部外，酒店各部门都必须明确1-2名专门负责处理客人咨询、投诉问题的专（兼）职人员。
（三）质检部负责对酒店各部门首问负责制落实情况进行统计、汇总、评比和奖励。具体考核办法有质检部另行制定下发。
（四）、本细则由公司人力资源部负责解释。
（五）、本细则自2004年9月1日起实行。
（十九）酒店每周大质检制度
为提高酒店的服务质量，规范员工的服务程序，使检查量化，防止质检形式化，自2004年5月份起，酒店对每周的大质检作如下规定：
一、大质检时间为每周四下午2:30——4:00
二、参加人员：副总、各部门经理或负责人
三、集合地点：人力资源部办公室
四、质检要求：
1、参加质检人员必须提前1分钟到达集合地点；
2、质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格，不得应付，更不可空白，并对检查出内容提出合理化建议，由质检部负责对质检情况向总经理汇报，并对结果进行通报；
3、参加质检人员因公不能参加质检时，需向总经理或副总经理请假。
附：质检内容
序号职能工作项目
一、负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查
二、负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查
(1)天花板的检查
(2)壁纸、壁画的检查
(3)家具的检查
(4)镜子的检查
(5)灯具的检查
(6)大堂沙发、报架的检查
2.酒店质检年终总结怎么写
强调责任心、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考，
主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：
总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项：
1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3.要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式：
1、标题
2、正文
开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款
署名与日期。
3.酒店质检部的年终总结怎么写
质检部成立已经两年多了，两年来在酒店领导的关心下，质检部经历了从无到有，从起步到逐渐成熟的过程。
在酒店各部门的大力配合下，通过监督检查，对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。2009年质检部更是积极探索新的工作方式方法，使酒店质检工作更上了一个新的台阶，现将2009年质检部工作做如下总结。
一、加大检查力度，深化检查内容。在08年工作的基础上，质检部进一步探索工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。
现以表格及柱状图的形式将检查发现的问题进行汇总（见附表），供酒店领导及各部门参考。 二、严格自我规范，时刻以身作则。
作为服务质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力度的基础上，我们也更加严格了对自身业务素质的要求。
利用各种机会学习业务技能，深入酒店各个岗位，跟岗学习；利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍；不断掌握酒店专业英语；在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起到了模范带头的作用。
三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。08年的质检工作与指导思想以检查为主，在08年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了09年从检查为主转向整改为主的设想与计划。
09年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进行，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反馈，争取尽快解决。通过这种方式，提高了质检工作效能，促进了服务质量的螺旋式提升。
在具体工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根源，积极与各部门合作，找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题，以限期整改为主；个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主；对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主；当然，对于明显违反劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。
2009年质检部工作取得了一定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。
为此，在2010年，我们将继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。 结合2009年工作实际，2010年质检部计划重点做好以下工作。
一、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在2009年工作的基础上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。
二、加强自我学习，提高自身业务素质。质检工作对从业人员自身要求较高，必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部2010也将积极向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。
三、探索新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的，没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，2010年，我们将继续探索新的工作方法，提高质检的工作效能。
（附表见下页） 仪容仪表 岗位卫生 劳动纪律 岗位规范 设施设备 合计 着装 言行举止 发型 妆容 日常清洁 计划卫生 部门管理 基本规范 优质服务 节能降耗 设备维护 行政 9 1 14 6 30 3 6 5 9 2 4 前厅 2 4 4 11 1 22 1 1 4 8 3 1 客房 9 53 5 208 32 307 1 6 2 23 30 6 195 7 10 22 餐饮 14 49 13 159 45 280 3 5 6 12 37 14 133 12 13 32 餐饮厨房 6 22 9 37 6 80 2 2 2 8 14 5 30 2 3 3 营销 2 1 5 8 2 3 2 质检 2 3 5 2 3 保安 5 7 14 50 12 88 1 3 1 4 3 6 42 2 1 11 工程 4 6 3 12 21 46 1 3 2 4 4 7 1 21 计财 2 3 3 4 12 2 3 3 1 采购 1 3 4 1 3 物业 2 3 1 6 1 1 3 1 电力 2 5 1 24 4 36 1 1 5 3 18 3 1 3 基建 2 1 3 2 1 合计 44 167 54 534 128 927 9 21 14 53 114 43 458 33 31 97 仪容仪表： 岗位卫生： 劳动纪律： 岗位规范： 设施设备： 附表共四页，供酒店领导及各部门参考。信息来源：2009年度每周质检报告（截至2009年11月1日）。
4.酒店质检年终总结怎么写
强调责任心、检查与管理的重要。
没有范文。以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项： 1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3.要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。
3、落款 署名与日期。
5.如何做好酒店质检工作
原发布者：一马平川梦
酒店工作，管理的关键在于执行，执行的关键是检查。只有检查才能
督促整改，整改才能使服务质量不断提高。检查和督促整改的过程就
是质检的过程。酒店质检首先明确质检的目的，酒店质检说到底就是
为了帮助部门规范和提高服务质量，质检行为和各部门管理行为的出
发点和目标都是一致的，只不过在执行过程中由于人的心理因素产生
了这样那样的情绪和不理解。但无论如何，质检人员始终要保持清醒
的头脑，要在自己心中树立一个标准，那就是全心全意为部门和酒店
服务质量提高着想。必须打消这样一个念头，那就是把自己当成警察，
用审问的眼光和员工交流；更不能把发现问题当成你的成就，而应该
感到忧虑，忧虑目前的服务质量和你的检查效果。
质检要把握三个原则：1、公平、公证、公开，公平是要求质检
人员在检查标准和处罚标准上严格按照规章制度执行，不能出现偏袒
现象；公证是要求质检人员要有正义感和责任心，要严格但不苛刻、
严肃但不失热情；公开是要做到检查情况透明、处理情况透明，要经
得起考查，不能搞暗箱操作。2、以帮助部门提高服务质量为目的，
以规章制度为准绳。3、对事不对人。只有把握了上述三个原则，质
检工作才会被部门接受，而不至于受到部门的反感和怨恨。质检才能保证质量管理工作更好地贯彻、落实。包括服务质量、卫生保洁、仪容仪表、礼节礼貌、设备养护、安全防还要努力提高质检人员的业务素质和能力，要让
6.如何做好酒店的质检工作
因此，酒店督导或质检者在酒店管理中起着重要的作用。
因我曾在酒店做督导工作有机会在各营业场所巡视，也常在后台各岗点转转看看，说起来是检查工作实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件和员工的服务及工作“找毛病”，然后写成巡视报告，通报各部门和高层领导，每日一次。这工作是出力不讨好，找挨骂的工作。
试想人们对打“小报告”的人有多恨，何况是每天名正言顺专门在阳光下打“大报告”的人，也就是说一旦事情上了“报告”，酒店各部门及各领导都知道了。因此常会遇到找各种“理由”为自己开脱，或部门管理者为下属“解脱”找借口，找理由，极易引起矛盾或不满情绪。
要干好这项工作须注意以下几点：1、事实要绝对清楚。如冷菜间有人操作时未按要求戴手套，那你一定要记录该员工的胸牌号，使周围的人看见你在记录以备事后待查，你可以不必将牌号写在“报告”上，但要有证明可以说清真实性，以免事后不认帐或狡辩。
2、文字表述要准确。如台面抹尘欠佳、抹尘不到位、漏抹尘、浮尘、积尘，文字表述不同、力度不同，反应出的性质也不同。
又比如，一员工确实扒在桌上睡觉，但当上司拿着“巡视报告”。因此，酒店督导或质检者在酒店管理中起着重要的作用。
因我曾在酒店做督导工作有机会在各营业场所巡视，也常在后台各岗点转转看看，说起来是检查工作实际上就是依据《员工手册》、《礼仪规范》、《岗位责任制》、《操作规范》等酒店规章制度，对酒店各岗点的软、硬件和员工的服务及工作“找毛病”，然后写成巡视报告，通报各部门和高层领导，每日一次。这工作是出力不讨好，找挨骂的工作。
试想人们对打“小报告”的人有多恨，何况是每天名正言顺专门在阳光下打“大报告”的人，也就是说一旦事情上了“报告”，酒店各部门及各领导都知道了。因此常会遇到找各种“理由”为自己开脱，或部门管理者为下属“解脱”找借口，找理由，极易引起矛盾或不满情绪。
要干好这项工作须注意以下几点：1、事实要绝对清楚。如冷菜间有人操作时未按要求戴手套，那你一定要记录该员工的胸牌号，使周围的人看见你在记录以备事后待查，你可以不必将牌号写在“报告”上，但要有证明可以说清真实性，以免事后不认帐或狡辩。
2、文字表述要准确。如台面抹尘欠佳、抹尘不到位、漏抹尘、浮尘、积尘，文字表述不同、力度不同，反应出的性质也不同。
又比如，一员工确实扒在桌上睡觉，但当上司拿着“巡视报告”去找他时，他一定会说：“我根本没睡觉，只因身体不适扒了一会儿……”，而有时本位思想严重的上司会以此为依据，大泄对督导不满之愤，弄得大家都不开心，怎么办呢？对于无法明确界定的事物，要么当场指出，下不为例，就不用写成文字上报了。如一定要表述可以这样写“个别员工有在工作时间几点几分扒在桌上闭眼的现象。”
这样即可以避免事后矛盾，又可以清楚表述事实，同时又给管理者留下“酌情”处理的余地。3、同一问题集中表述。
如卫生间浴帘杆抹尘问题，在一段时间内经常出现且多次提出仍未整改时，就要以一种醒目的格式提起注意：如检查的房间内大多数有此情况，就以每个房间情况报告的第一句话陈述，试想同一问题，在同一张报告中反复在几个房间及卫生问题中同时存在，对每一个管理者都是很明白的暗示——该管一下了。4、表扬暗示。
如水杯擦试不当常会留下指印或水渍印，多次指出仍得不到整改，部门会说，玻璃杯质量有问题等。这时最好的方法是发现擦试干净的杯子并提出表扬，“如**号房间卫生细致，特别是水杯干净、明亮、无指印、无水渍印”，这一效果比任何解释都管用。
5、重证据。凡是写在报告中的事情一定要有证据，否则会不好收场，如有员工把闲书拿到工作间去看，那你如果要上“报告”就一定要没收此书，因为有些行为是要处罚的，如果没有证据，很快事情的经过就变样子，如“书不是我的”、“我没看仅是翻了一下”、“我根本没看……”。
6、坚决杜绝说情。我们可以在没管你之前假装看不见、不知道，但是一旦形成文字上了报告，做了处理，就必须看到结果，决不可被部门的说情风左右，因为有了第一次，就会有第二次，最可怕的是它会带来恶劣后果——制度可以因人而异。
于是员工会认为“打报告”的人是“恶人”，说情的人是“好人”，于是矛盾、对立，随之产生。7、指出你的问题是为了帮助你。
要使各部门的管理者明白这个道理很难，但必须设法让他们明白。举个例子，有次我从卫生间出来，因有急事忘记将裙子后面的拉链拉上，就匆匆往现场赶，一个男员工跟着我到一个可以说话的地方悄悄告诉我：“你的裙子拉链开了”，我真的是从内心里感谢他。
因为正是有人及时的指出才避免了在更大范围内，更多人面前的尴尬，所以，能及时指出不足帮你改进的人是真正对你好的人。其实肯定有其它员工注意到，但没有告诉我，原因如下：①怎么说？②会不会不高兴？③会不会不好意思？④随她去吧！反正不是我的事。
如果都这样做的话，后果将更加难堪，扩大。
7.酒店质检应该怎么去做,具体细则和制度能给我一份吗
我觉得也不能操之过及，并不能像书上说的：新官上任三把火；不是不烧，我觉得应该慢慢炖，慢慢烧，越烧越有味.以前我只是做过部门质检员配合酒店质检进行工作的.因此也能明白一点该如何去做.但现在换了一家酒店，所以我迷茫了，所以还想和有兴趣的朋友交流交流，学习点东西嘛.比如，在质检过程中该以什么心态、该用什么态度去对待犯错误的员工，对犯错误的员工在不同的情况下要采取的措施等。
酒店质检制度
一、质检组织：
1、酒店实行三级质检：一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行；二级质检为各店长、各部门负责人质检，周三进行；三级质检为质检部专门质检，周五进行。
2、质检部是质检执行管理机构。
二、质检内容：
1、检查预前控制情况。
2、检查制度执行情况。
3、检查设施设备运转和保养情况。
4、检查员工仪容仪表、微笑问候服务情况。
5、检查物品摆设、卫生情况。
6、检查消防安全管理情况。
7、检查售后服务、服务反馈意见、投诉和突发事件处理情况。
8、检查工作创新及失误情况。
三、质检方式：
1、日常质检：三级质检人员都有责任进行日常质检，对发现的问题要及时处理，自行不能处理要反馈相关责任人处理；日常质检是各店安排专人检查的主要工作，要花当日大量的时间按要求完成好，填制好相关的表格。
2、周三部门质检：每周三各部门经理或各店长对本部门的所有情况进行质检，详细填制部门质检表，限时落实问题解决。
3、周五经理质检：时间定为周五由质检部负责人带队，各部门经理和店长参加的分组检查；质检部负责人将质检完毕后向总经理汇报结果，并作出处理意见；
4、明察暗访：质检部负责人和总经理可以进行直接检查或收集客人意见，并对意见调查落实和处理。
四、质检处理：
1、各部门对于各级质检可以根据员工手册进行处理；
2、对周五质检部的处理意见，经总经理同意后，将反馈给各部门在限定的时间里按要求认真整改；
3、对周五质检结果，由质检部整理归类，为各部门做出加减分记录，作为年终部门评比评奖的依据；
4、质检部对各级质检发现的问题，可书面通知部门处理，对严重的或共性的问题下发质检通报，并按员工手册的规定予以处理。
五、评分标准：
1、各项目设优、良、一般、差四个等级，在基本分的基础上，按四个等级加减分；
2、对于管理到位，产品质量好，好人好事，宾客表杨等方面均在优、良范围内；对于管理差、服务质量跟不上，员工违纪，宾客投诉等均在一般、差范围内；
3、细节打分：优每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按轻、重、大、小事适当在1-5分内浮动，最低每例按1分扣减。
六、评分方式：
1、以事实为依据，按照上述评分标准，质检部对部门给予加分或减分；
2、各部门的“创新”和“优秀”工作项目，经质检部审查后，将酌情给予加分；
3、质检部每月汇总各部门的评分并年终累计，作为年终评比考核的主要依据。
8.哪里有酒店月质检评估报告范文
五月红大酒店2005年质检总结
余杭区旅游质检网自2005年8月份成立5个月来，在各参与宾馆重视和区旅游局的大力支持下，通过杭州城东质检网的指导和所有质检员的共同努力，完成了对质检网成立目的的认识，检查制度的确定，检查标准的统一，检查方式形成等许多工作，使质检网快速走上轨道，并在运作中对各宾馆的管理起到了极大的促进作用。 五月红大酒店参加质检网后，酒店在原有的质量控制基础上，结合质检网的要求，在质量管理上做了大量的调整： 首先，明确了参加质检网的目的—旨在通过区内同行间的互检，学习人家的管理经验，借鉴别人的管理思路，找出自身缺点，扬长避短，从而不断提高自身的管理水平。 其次，确定了质检方式--分外部质检和内部质检两部分。外部质检是每月同行间的暗访包括暗访报告和整改报告两项内容，对被检查出来的问题有处罚、整改和反馈制度并建立档案；内部质检分三个层次：一、每月由总经理带队各部门经理参加的酒店质检小组定期（每月15日）对酒店进行全面检查一次；二、由部门经理带队各部门领班参加的部门质检小组每月不定期对本部门质检两次；三、由各部门领班带队员工参加，不定期进行部门互检。 第三，确定了检查内容和标准。检查内容包括仪表仪容、礼貌礼节、劳动纪律、服务态度、操作规范、卫生质量、工作效率、节约能源、安全意识、内部沟通、业务知识和培训考核共12项内容。通过对原有标准的修改和员工意见的征集，确定了每项检查内容详细的检查标准和扣分细则。前三个月（9、10、11月）为试行阶段，员工每项不符合检查标准的行为都以违规单的形式书面通知扣分，以加深对质检要求的印象，试行阶段每月的累计扣分只作为培训依据，不作经济处罚依据，经过三个月的过渡使员工对质检内容和要求有一个全面认识和适应，内部质检制度也更加的完善起来。 第四，确定奖罚制度。质检制度是否有效和效率是否有持续性，光靠有完善的检查制度是不够的，在很大程度上检查的稳定性、公正性和奖罚的透明度决定着质检的效果。各员工按100分制考核每月的服务质量和工作效率，扣满5个质量分拿90%的当月奖金，并根据扣分内容由领班安排培训，如连续三个月扣满5个质量分则面临下岗，全年累计的扣分作为年终奖考核的重要指标。当月外检和内检无扣分项的员工奖励20元，连续三个月无扣分和其它处罚记录则奖励100元。 第五，培训制度。培训分质检员培训和员工培训。质检效果能否持续归根结底是培养一支专业的，公正的，自律的、敬业的内检员队伍。所以8月份开始酒店各部门经理针对质检内容对领班进行强化培训，要求内检员透澈理解质检内容和要求做到专业，能以身作则做到自律，能公平公正的开展检查使员工心服口服。员工培训做好理论联系实际，由领班制定培训计划，必须让每个员工能明确知道四个问题—你的岗位上要做些什么？怎么做？做到什么程度？如何提高？围绕这些问题，不断加以补充和完善培训内容，使员工的工作得到有效的指导，能更轻松的、愉快的、有效的完成工作，那么质检才会让他们真心实意的喜欢。 通过参加质检酒店在管理上更加规范，制度控制更加严密，员工培训更加有效，内部沟通更加有序，服务质量更加稳定，更重要的是通过质检加强了地区同行之间的横向联系，有了一个共同学习和提高的平台。我想有了这一渠道，提高地区宾馆业的服务质量，余杭旅游打出“游在杭州，住在临平”的品牌将成为可能。所以作为余杭质检网的一名质检员，我觉得既自豪又不安，自豪的是在余杭旅游前线我有了一块用武阵地；不安的是在日益前进的旅游发展大潮中，自身专业水平远远不够，要不断的学习才能适应这一行业发展。我将不遣余力，努力去做好它。我也相信，余杭质检网会越来越状大，越来越成熟。