火龙果醋做法:
1、火龙果削去外毛皮,剥下内皮切丁,再切入少量果肉。
2、 铺一层料一层砂糖,分三层。
3、 倒入米醋,超出料面。
4.、封保鲜膜,加盖,室温放置一个星期左右,就可泡水喝了。
火龙果醋具有非常高的营养价值:
1、含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素对人体健康有着重要的营养价值。
2、果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用还能提高对脑细胞变性的预防抑制痴呆症的作用。