育才学习网1.在超市买现成的大盘鸡调料,求详细做大盘鸡的步骤
大盘鸡做法
食品用料 主料： 公鸡 500克 土豆 300克
辅料： 辣椒（青、尖） 50克 红辣椒 50克
调料： 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 辣椒（红、尖、干） 20克 花椒 15克 八角 5克 桂皮 5克 植物油 75克 白砂糖 各适量制作方法。
新疆大盘鸡所用的材料：
1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同样大小的块状；2、土豆（又叫洋竽）三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；3、青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；4、红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3汤匙，大葱切成段状，花椒、味精、咸盐备用，啤酒1瓶；5、皮带面。
新疆大盘鸡烹饪步骤：
1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出；
2、将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色；
3、将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻；
4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的出现金黄色；
5、加入豆瓣，再加入适当的食盐，快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀，加入大盘鸡调料；
6、倒入一些啤酒在锅中，并烧开；
7、将土豆倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖6、7分钟，然后用小火炖10几分钟；
8、等土豆炖软时，下葱并翻匀（注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可）；
9、大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出另外：做皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好“醒”约20分钟（这样做出来的面条有“筋力”），醒好之后，要擀得又宽又薄，等大盘鸡吃的差不多时，下皮带面拌上吃。营养价值。
2.怎样写传单
你的传单上有两个字要很大，让人一眼就看见，就是要做成很大很大，这两个字就是“免费”。
这两个字是为了吸引别人的阅读，然后呢，你大概意思呢，你可以写凭这个传单，可以免费领取一个什么样的产品。看后客户来了以后呢，你要设计一个抽奖，把客户的姓名电话和地址都收集了，然后你试图去销售他一些东西，有一定比例的人会买的，这样你就可以补偿了你前面免费的那个产品的成本。然后你获得了一个客户数据库，然后呢，你再设计一些促销，给这个数据库里面的客户通知，这样你就可以不断有客户来了，而且都是重复购买的客户。
3.去哪学做正宗地道大盘鸡
吃完大盘鸡再往剩下的汤汁里倒入劲道的拉面，太满足了、花椒。
小贴士 1： 花椒 料酒 老抽 做法 1、鸡肉切块、将大盘鸡调料和花椒、大蒜、桂皮、干辣椒、桂皮、干辣椒、花椒、大蒜炒香，再倒入鸡块翻炒，加入老抽上色，用沸水焯一下，去除血末、倒入没过鸡块的开水。 做出正宗大盘鸡的秘诀就是——新疆当地的大盘鸡调料包使用食材 制作主料，当然，还有一点很重要，就是能亲眼看看当地人到底是怎么做的。
我这次一口气带了好几包调料回来，希望能维持到下一次去新疆了。 如果没有大盘鸡调料则可以换成三奈： 小公鸡1斤 大盘鸡调料 青椒 制作辅料、生姜、大蒜，好多大学门口就有大盘鸡餐馆，最后倒入青椒翻炒出锅。
特色 大盘鸡恐怕是最广为人知的新疆菜了； 3、鸡肉事先焯烫去除血末； 2、尽量选用肉质比较嫩的小公鸡； 3、如果没有大盘鸡调料可以换成三奈、八角： 土豆 生姜 大蒜 制作调料、八角、生姜、生姜、料酒翻炒，煮沸后转小火炖煮20分钟； 5、倒入土豆块，再炖煮10分钟至土豆酥烂； 2、锅中热油，倒入鸡块； 4，而大多数时候，我们更喜欢里面煮的软糯化沙的土豆。
4.关于湘菜打折的宣传单应该怎么写才够吸引人
你是指海报怎么写还是文案？是放在饭店的什么位置的！~
如果放在过道的或者是站在外面发的~文案要简单易懂的~！~
比如剁椒鱼头 原价xx 现价：xx元 就完事了~！~
如果放在菜谱中，坐下来看的就写详细点！
宣传单不是写什么吸引人，而是把你的折扣叫人看清楚就行了！~
图案符合你的饭店定位就好！就是一个好的宣传单！
另外劝您不要弄一篇全是字，没用，没人看~！有几个特别便宜到底的带动客人就行！~除非是发到办公室有订餐的，可以多写点！~
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