育才学习网1.平底锅 如何使用
平底锅是一种用来煎煮食物。
1、平底锅20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
2、平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。
3、容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
使用说明：
1. 首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2. 要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3. 初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。
4. 采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7. 每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。
8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。
9. 务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
10. 翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。
2.如何使用电煎锅 电煎锅的使用方法
电煎锅的使用方法非常简单，只要步骤正确就可以确保烹调顺利。
那么，如何使用电煎锅？怎样使用电煎锅？下面就是电煎锅的使用方法。 电煎锅的使用方法： 1、初次使用前务必详细阅读产品的使用说明书； 2、初次使用前务必检查产品的配件是否完好、可靠； 3、初次使用前应对电煎锅进行彻底的清洁； 4、准备好将要加热的食材； 5、将电煎锅接电、开机后设定火力级别； 6、将电煎锅涂上一些油脂预热到合适的温度； 7、将食材放在锅中煎炸盘上； 8、需要的话要对食材进行翻面处理； 9、食材煎炸完毕后取出，关闭电炸锅、分离电源； 10、电炸锅静置至常温后进行清洁； 11、清洁后的电煎锅擦干后收好就可以了。
3.新买不粘锅怎么用
要掌握不粘锅的正确使用方法，在首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，再清洗后方可使用。
烹调时应用尼龙铲、或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面，这是不粘锅的正确使用方法中极其重要的一步，使用专用的锅铲可有效防止划伤锅底等情况的发生，延长炒锅的使用寿命。再次，要掌握不粘锅的正确使用方法，还要了解不粘锅的特点，无油烟不粘锅传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。
采用大火时，锅内必须有食物或水。最后，使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。
遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
4.电煎锅的使用方法
炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，没Kg耗电0.42度。bai 蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率du2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒zhi头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。 焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。 煮：煮水饺用一层空蒸格dao放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一内下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。 炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。 烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。 涮：全部容打开开关，可同时供8-10人涮锅。
