育才学习网1.我学会了煮东西的作文怎么写
由于爸爸常常出差，妈妈经常在早上叫醒我就走了。中午我妈要不就给我钱，要不就给我做好饭，我回来吃。我觉得自己应该学会做饭。就让爸爸教我。慢慢的我也就会自己动手做一些简单的饭了。
早上，妈妈把我叫醒，走了以后，我穿好衣服、洗脸、刷牙后拿一个杯子倒进6勺奶粉再放两勺白糖，再倒满开水搅拌一下，牛奶就冲好了；然后拿一个鸡蛋磕一下，再用手打进碗里搅拌一下。打开煤气灶给锅里倒点油再把鸡蛋倒国力渐成形了翻一个面煎得没有液体了就好了，就这样一杯牛奶、一个煎鸡蛋再加上蛋糕或点心一顿丰盛的早餐就好了。
有时我觉得吃鸡蛋太单调又让爸爸教我煮方便面：拿一个鸡蛋一包方便面，把锅里倒进水，等水烧开了，把方便面放进去，再把鸡蛋打进去，最后把佐料放进去。如果想吃点别的还可以加些白菜、火腿常什么的。
到了中午我不想光吃妈妈做好的或到外面买着吃。就让妈妈教我煮饺子：先把锅里倒进水，打开煤气灶等水烧开了，把饺子放进锅里拿拿勺子搅一下重复几次后等烧开了再往锅里加点凉水再煮开后捞出一个饺子用手按一下用手按一下要是面弹回来了而且不粘手就是熟了，要是面弹回来了但是粘手就是快熟了，在煮一会儿，要是面没弹回来而且粘手就是没熟。
我还学会了煮汤圆：先把锅里的水烧开，再把汤圆放到锅里煮，边煮边搅动不能让汤圆粘到锅底，等汤圆都浮起来了，汤圆就好了。
你看，爸爸、妈妈不在家的时候我可以换着花样给自己做饭吃，照顾自己，让爸爸、妈妈放心。我还学会帮爸爸、妈妈包馄饨呢！
我想：“多学一个本领，多一个好处。而且自己会做饭多一些，我已后可以给爸爸、妈妈做饭了。”
2.怎样煮简单西红柿鸡蛋面++500字作文
每天早上妈妈送我上学的时候，都爱问我：“宝贝，中午想吃什么饭？”我总是千篇一律的回答：“西红柿鸡蛋面。”
妈妈总说：“哎，一年365天，天天吃西红柿鸡蛋面，你都吃不够呀！”毫不夸张的说，天天吃我都吃不够，喜欢呗！
今天写完作业，才十点多，我就和妈妈商量中午吃西红柿鸡蛋面。妈妈说：“这么喜欢吃，自己学着做一回，以后想吃就能自己做。”
好，试试吧！我在冰箱里拿了几个西红柿，准备把它们切掉。妈妈站在一旁指挥：“把西红柿平放在案板上，先拿刀把它切成两半，再把切成两半的西红柿面向下趴在案板上切，这样不容易切着手。”按妈妈教的方法，我把西红柿切得大一块，小一块的，不过总算切碎了。
开始打鸡蛋了。我两只手小心翼翼的抱着一个鸡蛋，在碗边沿轻轻磕了一下，居然没碎。我又用力磕了一下，鸡蛋水要留下来了，赶紧拿碗接着，有好几块碎鸡蛋壳掉碗里了。用重新拿了个鸡蛋，轻轻在碗边沿磕了个口，学妈妈的样子，把鸡蛋皮掰开，鸡蛋黄混着蛋清流下来了。好，再打几个鸡蛋。
准备炒了。先把锅烧热，把油倒进锅里。再把鸡蛋液倒进锅里。倒进锅里的鸡蛋液“蹭蹭蹭”的冒起了泡，我正要拿铲子铲，妈妈说：“先别动，等鸡蛋液全部涨起来，再翻过来，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。”
把鸡蛋铲出来。又重新把锅烧热，倒上油。放上妈妈帮忙切的葱，姜，蒜，再把西红柿倒进去，来回翻炒。放上盐，调料。最后把炒好的鸡蛋放进去。
这边水烧开了，我拿了面条，一撮一撮下里面，等面条煮熟了。捞出来一碗，再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面，一碗新鲜的西红柿鸡蛋面就做好了！真好吃啊！
3.比较方便携带,煮法简单的家常菜
京酱肉丝
原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克
制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍， 取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； ③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒 散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； ④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动 甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变 粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面 酱均匀地沾在肉丝上； ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本 盖住，食用时拌匀即可。
辣爆鸡丁：
原料：鸡，（自己看多少而定）盐，味精、干辣椒、花椒各适量，葱姜蒜各适量，料酒
做法：1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒，放料酒，盐，（锅里不放油）把水份抄干，然后放入姜丝，继续抄，抄熟为止，不再放任何调料然后出锅，2 锅里放油烧热，把干辣椒、花椒放进去抄，（干辣椒、花椒要多些）抄出香味，然后把鸡肉下锅，放入葱、蒜抄至鸡肉发黄放味精出锅
排骨西兰花
原料：西兰花、排骨
调料：生抽、盐、鸡精、油、番茄酱、糖、醋
作法：
1、将排骨斩块，加生抽、鸡精、盐腌一下。将西兰花切成小朵。
2、烧开水，加少许盐，将切好的西兰花焯熟，捞起来用凉水过一下，这样色泽比较青翠。
3、锅内放油，烧热，将腌好的排骨加少许生粉拌匀，下油锅炸。炸至七八分熟时，捞起来，待油锅再次烧开，再将排骨放进去炸，炸到表皮黄脆，全熟了再捞起来。
4、锅内留余油，把焯好的西兰花倒进去加盐、鸡精翻炒片刻，盛盘。
5、锅洗干净，加少许油、白糖、番茄酱、醋，熬至起泡泡，再将炸好的排骨倒进去，翻炒，让每块排骨都均匀地沾到糖醋味，盛起，放在西兰花中间。搞定！
豆豉蒸鸡翅
原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。
制作：
1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。
2、将鸡翅撒上豆豉 放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。
3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
醋熘土豆丝
原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精
步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。
这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。
蛋黄炒南瓜
原料：南瓜（要粉粉的那种，不要太嫩的，直径20cm左右的可以吃两顿），咸鸭蛋黄3~5个（我喜欢多放点，而且蛋黄选那种油多点的红蛋黄好）。
步骤：1、南瓜切片待用，尽量切薄一点哦，不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，我妈有的时候会放点料酒帮助它碎。
2、热锅加油，油稍微多一点，到5、6成热时加蛋黄炒一炒，炒到蛋黄冒泡。
3、加南瓜片炒，加盐翻炒。炒一会停一会炒一会停一会，要炒挺久的，因为南瓜不容易熟。
4、后面可以稍微放一点点水，免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有，因为具体多长时间我也不太记得了，就记得挺久的。
5、加鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
4.简单的可以在宿舍里煮的食物
正好我写过一篇文章 呵呵 大学寝室电饭锅实用指南 是时候写一些东西了。
人生境界至高莫过奉献二字。大学混了几年，没啥可奉献给大家的，寻思着唯有电饭锅弄饭一事具有改善生活，造福人类的重大意义，于是将大二买锅至今一年余的时间中总结出的光芒四射的战斗经验奉献以传后世。
1、先说买锅吧，还是要考虑周全滴。 锅的主要用途有：煮方便面，煮粥，蒸煮速冻食品，加工半成品，煮火锅，炖汤等等。
适用情况：饥饿且没劲下楼，吃腻了食堂图新鲜，钱只够买方便面，家里托人带了香肠等好吃的东东，炖点好东西补补身子，再有就是向lover展示厨艺（有收买人心之嫌疑，与织围巾属同种性质）。 适用寝室的锅是这样滴：首先不要大，当然锅小了瓦数自然也小了。
这是个重要的安全问题，小锅可以藏在衣柜等处，你就可以一脸奸笑的避过保安的检查（如果你的学校也禁止使用大功率电器），2.5升-4升合适。寝室楼的电路设计很贱，用大功率电器容易跳闸啊烧保险丝啊什么什么的，巨烦，所以啦，不要超过600w就好。
其次，别买专门煮粥的闷锅，就是盖子连在锅边上的，这个貌似先进的设计将极大的限制你的创意，不爽的很，买普通盖子的就行啦。第三呢肯定要提醒你买个质量有保障的品牌，安全第一，安全第一！！！ 2、还要用很多其他东西呢： ①买扁一些的盆盆别买盘子，大小的碗都要。
锅里用的大勺尽量买专用的（就是说别买铁的），避免刮坏防粘涂层。你铁饭盒的盖子可以做案板。
锐利的水果刀，你平时削苹果的就行。 ②调味品当然要的，全部都要最小分量包装的，不要贪大包装实惠，用不完才是最大的浪费。
看你个人口味去买啦，有一样东西不可或缺--香辣酱，关键时刻能力挽狂澜^_^骗你小狗。 随时备5、6个鸡蛋也很方便，用不完大不了当面膜敷，呵呵。
买新鲜鸡蛋挑握起来重一点的，但个头太大的不好，假的很（有个恶心招：蛋壳表面沾的脏物太干，肯定就不新鲜了！）。 3、现在开始讲具体的制作啦： ★☆★煮方便面/挂面的细节问题详解★☆★ a 最简单就是水烧至沸腾放入面饼，赶在面条芯子变软之前断电出锅，否则很快会绵掉，毫无口感可言。
康师傅出的拉面系列口感很不错，黄磊和他老婆打的广告，md看了真郁闷，我也想嫁他。 b 放料方法有二。
一呢就直接煮进锅里，这样出来难免汤多味淡（香辣酱此时即可惊艳出场），但是味道都煮进去了。二是放在碗里，即料面分离，一个泡，一个煮，把料放进碗里开水泡开加盖闷着，为的是把脱水蔬菜泡软，这里边还有个招就是泡料的时候只放很少的开水，等面出锅装碗了再加凉一点的开水至满意高度，面经凉开水一激马上口感升级（没有此步骤的面条容易吸汤而变成坨坨……），并且汤很清透，没有面汤的糊糊感觉，调料没有过度稀释所以表现了极正点的味道！~ c 加个蛋就营养啦。
水沸先煮荷包蛋，成型再下面，小心蛋黄搅散 。打蛋花很简单，在碗里打散，让蛋汁如涓涓细流般流进汤里就完事，此步骤即将出锅前进行。
加个香肠就有荤味了，不失为方便面升级良计啊~！ 还可以向熟悉的餐厅老板要两根菜叶子点缀其中，^_^绿格茵茵很增加食欲滴！ ★☆★省钱省事的拌饭★☆★ 你是不是真的真的真的懒得出门？恭喜你，你适合这饭；同情你，再懒还是要洗锅的…… 米饭熟了在锅里倒入以下调料：花生油，小磨香油，酱油，盐，鸡精，香辣酱（有“老干妈”干煸肉丝就爽歪歪咯），然后奋力搅匀，一定要匀。只要料的用量掌握好了，那叫一个口口留香啊。
关键技巧在于，搅匀之后饭粒散散的冒香味而锅底不剩油，否则就是油多了。你有库存的罐头吗，凤尾鱼、香菇鸡、酱牛肉的都行，超市卖的品种巨多，拌进去更high。
总之拌什么进去是百无禁忌！ ★☆★简单清淡的黄瓜汤★☆★ 这个最简单啦，黄瓜切小指头粗细，火腿肠切成一样，水，盐，一点鸡精，淋香油。饭后来一点，清香扑鼻，又没多余的热量，多好啊。
★☆★营养紫菜汤★☆★ 知道紫菜配什么吗？哈哈其实就是虾米，真笨！ 紫菜和虾米都要洗干净，虾米不能过多啊，不然就夺了紫菜的香味，紫菜弄成细丝，不然吃起来就麻烦大了。料还是那么简单的，盐，鸡精，香油。
或许你会喜欢放点葱花，但寝室一般不会备一把小葱的，起码我不会。 PS.：海产含很多微量元素，你需要它们。
★☆★煮速冻饺子/汤圆★☆★ 饺子：沸腾才能下饺子，不然就粘锅了，思念是个好牌子。放饺子之后不要加盖煮，会扑出来。
速冻饺子皮不像家里的薄，所以看起来老也煮不熟，其实点两次凉水就熟啦，因为馅肯定也不像家里那么多。450g的包装一个人吃不完，两个人吃不够；800g的够三个人分享。
有卖散装的。 汤圆：汤圆浮起来之前要多搅搅，那东西太粘乎，一不小心就粘锅了。
快熟的时候汤里加几勺醪糟，少量白糖，嘿嘿，打一点蛋花也挺好。醪糟有卖瓶装的，也可以自己做，不过就麻烦了没必要，方法是糯米蒸熟，温度降至7成热时搅入曲子（一种发酵用的粉末或现成醪糟引子）盖好，放在有一定温度的地方，不可过热，且所有的器皿都不能沾油哦，静置几天就OK。
★☆★三两好友煮火锅★☆★ 买袋装现成的火锅料，但这样味道很不够，还要备花椒，干辣椒，油，葱，蒜，姜，可以切大一些。油烧热后将所。
5.家常简单点的汤怎么做
冬瓜排骨清汤
主料：排骨半斤，冬瓜1斤。 盐、香菜。
冬瓜排骨清汤的特色：
此汤味道清淡，利于清热。
做法：
1、冬瓜去皮去子儿切块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
茄汁牛肉汤
主料： 牛腱八两
辅料：胡萝卜六两、番茄一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量
做法：
1）牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块；
2）锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
什锦羹汤
主料：豆腐一方块 香菇50公克（2朵）炖苯？0公克 甜豆40公克 胡萝卜片20公克 笋片30公克 榨菜末10公克 芹菜末10公克 调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗 ，油膏1/2汤匙，盐1小匙 糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙
做法：
1、材料切片。
2、豆腐先入油锅中炸过。
3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。
豆腐汤 做法一：
材料： 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
做法：
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗。