1.慕斯圈怎么用
慕斯蛋糕必备材料:蛋糕片,鱼胶粉或者鱼胶片,淡奶油,白糖。
巧克力慕斯制作过程:
1、将鱼胶片或鱼胶粉泡在冰水中变软。
2、将牛奶和巧克力隔水融化,巧克力化了就离火。放入泡软的鱼胶片或鱼胶粉,搅匀。放凉备用。
3、淡奶油放入无油无水的容器中用打蛋器打起泡,就是打成抹在蛋糕表面做装饰的奶油的那种状态就OK. 在打奶油的过程中分次加入白糖,白糖的量由自己的口味决定,爱吃甜就多放点,怕吃甜就少放点。
4、将打起泡的淡奶油倒入牛奶巧克力鱼胶溶液中拌匀。
5、在慕斯模具底部放上一片蛋糕片,然后倒入一半的淡奶油巧克力糊,在糊糊上再放一片蛋糕片,再倒入剩下的一半淡奶油巧克力糊。弄好之后放入冰箱冷藏3小时就做成了。
其实做慕斯蛋糕很简单,只要材料找齐,不会做烘焙的人也能弄的很好吃。
没有鱼胶片或鱼胶粉也可用QQ糖代替,但是QQ糖是有味道地。做出来的蛋糕味道就会受到QQ糖味道的影响。
带蛋糕的做法都帮你回答了,还望采纳,一般都有说明书的,要是还是不知道的话,继续追问啊,很乐意给你回答
2.怎样用慕斯圈做蛋糕
你要买就买个8寸活底圆(方)模就行了,烤蛋糕做慕斯都非常实用。质量好的活底是不漏的。蛋糕烤好连模直接放在网架悬空倒扣,放凉即可出模。(用小刀划边缘,手放活底底部往上一顶就出来了)
烤出来的蛋糕是连在模具上的,倒扣是不会碎的。
慕斯圈不能烤蛋糕吧,首先高度就不够,材质和活底不一样,他用途本就不是用来烤蛋糕的。
对于新手活底比固底好用太多了!
ps:我固底、活底、慕斯圈都买的,买的时候纯属经验不足,看啥买啥,但现在就只用8寸活底,做慕斯也用这个。最近打算败个方形活底~~活活~
3.如何用烤箱做披萨 慕斯圈如何用
先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状
把面粉揉和成光滑的面团
放在温暖处发酵到两倍大
面团发酵的空挡,准备馅料食材:辣椒,虾,西红柿,豌豆,披萨粉(京东上有买),奶油。。。(具体的根据自己的口味)
锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分
虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈
取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油
把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
在饼底涂上意式披萨酱2大勺
放上彩椒圈,铺上培根
把鲜虾放上去,撒一些豌豆
最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
4.怎样用慕斯圈做蛋糕
你要买就买个8寸活底圆(方)模就行了,烤蛋糕做慕斯都非常实用。
质量好的活底是不漏的。蛋糕烤好连模直接放在网架悬空倒扣,放凉即可出模。
(用小刀划边缘,手放活底底部往上一顶就出来了)烤出来的蛋糕是连在模具上的,倒扣是不会碎的。慕斯圈不能烤蛋糕吧,首先高度就不够,材质和活底不一样,他用途本就不是用来烤蛋糕的。
对于新手活底比固底好用太多了!ps:我固底、活底、慕斯圈都买的,买的时候纯属经验不足,看啥买啥,但现在就只用8寸活底,做慕斯也用这个。最近打算败个方形活底~~活活~。
5.慕斯圈是什么工具
无锡乾能烘焙器具有限公司,生产各种不同形状,尺寸的慕斯圈,不锈钢材质经久耐用。
乾能公司坐落于风景秀丽的太湖之滨。东靠京杭大运河,濒临沪宁高速公路、312国道,南连环太湖高速,西临中央电视台外景基地,北接市中心。
离无锡机场仅15分钟路程,距上海虹桥机场1小时车程,水陆空交通十分便利,通讯设施齐全。 本公司是集国内外精华为一体:专业研制、开发、生产、销售烘焙器具系列产品的厂家,占地30000平方米。
专业生产与销售烘焙器具:烤盘、蛋糕模、巧克力模、吐司盒、台车、刀具、慕司圈、店前用品、蛋糕塔、花嘴/挤花袋等系列产品。本公司的产品适用于烘焙行业,食品加工厂、面包房、家庭烘焙操作等。
QN产品编码 QN产品名称 规格 QN3020 半圆慕斯(阳极) 364*60*46 QN3021 三角慕斯(阳极) 364*60*46 QN3022 二沟慕斯(阳极) 364*60*43 QN3023 三沟慕斯(阳极) 364*60*44.5 QN3024 6连金字塔底座 400*75*40 QN3025 5连金字塔底座 400*80*45 QN3026 4连金字塔底座 400*100*50 QN3027 金字塔模 60*60*43 QN3028 金字塔模 72*72*51 QN3029 金字塔模 84*84*60 QN3030 6连凤梨酥模 363*63*23 QN3211 圆型圈 45*16 QN3212 圆型圈 50*16 QN3213 圆型圈 55*16 QN3214 圆型圈 60*16 QN3215 圆型圈 65*16 QN3216 圆型圈 70*16 QN3217 圆型圈 75*16 QN3218 圆型圈 80*20 QN3219 圆型圈 85*20 QN3220 圆型圈 90*20 QN3221 圆型圈 100*20 QN3222 圆型圈 120*20 QN3223 圆型圈 140*30 QN3224 圆型圈 160*30 QN3225 圆型圈 180*30 QN3231 圆形凤梨酥圈 45*20 QN3232 圆型圈 50*25 QN3233 圆形圈 55*30 QN3234 圆型圈 60*30 QN3235 圆形圈 65*35 QN3236 圆型圈 70*35 QN3237 圆型圈 75*35 QN3238 圆型圈 80*40 QN3239 圆型圈 85*40 QN3240 圆型圈 90*40 QN3241 圆型圈 100*40 QN3242 圆型圈 127*40 QN3243 6″圆形圈 152*50 QN3244 7″圆形圈 178*50 QN3245 8″圆形圈 203*50 QN3246 9″圆形圈 229*50 QN3247 10″圆形圈 254*50 QN3252 椭圆圈 50*35*25 QN3254 椭圆圈(阳极) 61*43*30 QN3255 椭圆圈 70*45*50 QN3256 椭圆圈 70*45*35 QN3260 椭圆圈 90*60*40 QN3263 6″椭圆圈 152*110*50 QN3264 7"椭圆圈 178*127*50 QN3265 8″椭圆圈 203*145*50 QN3266 9"椭圆圈 229*162*50 QN3267 10"椭圆圈 254*180*50 QN3271 三角圈 45*20 QN3273 三角圈 55*30 QN3275 三角圈 65*35 QN3276 三角圈 65*50 QN3283 6″三角圈 131*50 QN3284 7"三角圈 155*50 QN3285 8″三角圈 175*50 QN3286 9"三角圈 198*50 QN3287 10″三角圈 220*50 QN3291 正方形圈(阳极) 45*23 QN3293 正方形圈 55*30 QN3295 正方形圈 65*35 QN3296 四方圈 阳极 45*30 QN3303 6″正方形圈 108*50 QN3304 7″正方形圈 130*50 QN3305 8″正方形圈 144*50 QN3306 9″正方形圈 161*50 QN3307 10″正方形圈 180*50 QN3311 六角凤梨酥圈 45*20 QN3313 六角圈 55*30 QN3315 六角圈 65*35 QN3316 六角圈 65*50 QN3323 六角圈 6" 152*50 QN3324 六角圈 7" 178*50 QN3325 六角圈 8" 203*50 QN3326 六角圈 9" 229*50 QN3327 六角圈 10" 254*50 QN3331 八角圈 45*20 QN3333 八角圈 55*30 QN3335 八角圈 65*35 QN3343 八角圈 6" 152*50 QN3344 八角圈 7" 178*50 QN3345 八角圈 8" 203*50 QN3346 八角圈 9" 229*50 QN3347 八角圈 10" 254*50 QN3350 心型凤梨圈 45*45*16 QN3352 心型凤梨圈 54*54*16 QN3353 心型凤梨圈 54*54*23 QN3354 心型圈 65*65*50 QN3355 心型圈 65*65*35 QN3357 心型圈 75*75*35 QN3359 心型圈 85*85*40 QN3362 心型圈 120*113*35 QN3363 6″心型圈 134*142*50 QN3364 7″心型圈 156*166*50 QN3365 8″心型圈 178*189*50 QN3366 9″心型圈 200*213*50 QN3367 10″心型圈 222*238*50 QN3372 长方圈(阳极) 48*36*16 QN3374 长方圈 60*50*35 QN3376 长方圈 70*50*35 QN3380 长方圈(阳极) 570*370*60 QN3381 长方圈 125*82*30 QN3382 长方圈 140*90*30 QN3383 长方圈 154*102*30 QN3391 长方圈 阳极 320*200*40 QN3392 长方圈 阳极 320*200*50 QN3394 水滴型圈 42*60*30 QN3396 水滴型圈 50*70*35 QN3403 6″水滴型圈 152*108*50 QN3405 8″水滴型圈 203*144*50 QN3407 10″水滴型圈 254*179*50 QN3411 拱门型圈 45*30*20 QN3413 拱门型圈 55*37*30 QN3415 拱门型圈 65*44*35 QN3423 拱门型圈 6" 145*100*50 QN3425 拱门型圈 8" 194*133*50 QN3427 拱门型圈 10" 241*166*50 QN3431 凸四方圈 45*45*23 QN3433 凸四方圈 55*55*30 QN3435 凸四方圈 65*65*35 QN3443 凸四方圈 6" 125*125*50 QN3445 凸四方圈 8" 167*167*50 QN3447 凸四方圈 10" 209*209*50 QN3451 凸三角圈 45*45*20 QN3453 凸三角圈 55*55*30 QN3455 凸三角圈 65*65*35 QN3456 凸三角圈 65*65*50 QN3463 凸三角圈 6" 131*122*50 QN3465 凸三角圈 8" 175*163*50 QN3467 凸三角圈 10" 218*184*50 QN3473 圆型圈 55*50 QN3474 圆形圈 60*50 QN3。
6.慕斯圈可以放进烤箱吗
慕斯圈是不锈钢材质,可以放入烤箱。
使用烤箱注意事项:
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。
在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的烤箱应避免烫伤。
除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好。
烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。
5、每次使用完待其冷却后应进行清洁。
应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方。
不要太靠墙,便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前。
不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。