育才学习网1.幼儿进餐教师建议怎么写
1.注重营造亲和、宽松的进餐氛围
良好的进餐环境能增进幼儿的食欲，使幼儿心情愉快地进食。首先，教师可以选择播放一些钢琴曲，幼儿喜欢的英文歌曲等。其次，在进餐时，幼儿可以交谈，芝加哥大学心理学家齐克森・默海的研究证实，在进餐时交谈，会使人心情愉快，思维活跃，乐于接纳新想法，富于创造性联想。通过观察，我认为幼儿进餐时，让幼儿之间适度进行交谈，不仅有助于增进食欲，也有利于幼儿在生理和心理上的全面发展。在进餐活动中，教师可以允许幼儿在不影响其他同伴用餐的前提下轻声交谈。在教师的引导下，幼儿在宽松、愉快、有序的环境当中进餐，不仅能提高他们吃饭的兴趣，而且能让他们自觉遵守进餐的秩序。对中大班幼儿在进餐中，还可以充分发挥我们的自主性，师幼和同伴之间可以有互动，幼儿有强烈的服务欲望，当他们帮助同伴服务后，听到教师的表扬，得到同伴的感谢时，他们会非常兴奋，觉得别人需要他。进餐时，教师可以请幼儿帮忙整理桌椅，分发碗筷，收拾餐具，这些极小的事情会让他们产生愉悦的心情，并带着这份愉悦进餐，对他们的身心健康发展都有很重要的意义。最重要的是，在进餐过程中，教师能用轻松愉快的语言介绍每天的饭菜来唤起幼儿对饮食及相关活动的兴趣。如，可以告诉孩子今天饭菜的营养；这些菜的生长过程；也可以告诉孩子这些菜的制作过程；还有一些趣味谜语、故事等，为孩子营造真正宽松的心理环境。
2.尊重幼儿的饮食需要
教师可适当让幼儿根据自己的喜好、选择食物与进食量。每个人都有自己不同的喜好，不能孩子一不吃某一食物就说他挑食。教师要根据幼儿的自身特点及不同需要，运用适宜的方法劝解、引导幼儿。挑食的幼儿，从表现来看，并不是故意不吃，而是真的吃不下去。教师认为幼儿生长发育时需要这些营养，于是一次次引导幼儿必须把这些食物吃下去，可是，结果总是适得其反，幼儿往往只会更加厌恶。对不同的幼儿要进行不同的引导，教师可以让幼儿通过先尝一口，再吃一勺，逐渐改变挑食的习惯。
3.个别关注随机教育
进餐活动中蕴藏着很多的教育契机，他们考察着教师的教育智慧。进餐活动为教师和幼儿提供更多一对一的机会，便于教师随时随地细致地观察幼儿，深入了解幼儿，实施更符合幼儿个体特点的个别化教育。如：很多时候，小朋友吃完饭后，没有什么吸引他们的活动，因此他们吃饭时总会拖拖拉拉，有一口没一口地吃着，偶尔说说话，和旁边的小朋友玩玩闹闹，这些不良的习惯会影响孩子进餐的质量，老师应及时发现，并通过观察找到了吸引孩子兴趣的点，及时抓住适当的教育契机，让孩子有一个吃饭的动机，并让孩子愉快地为了这个目的而很好地完成进餐。因此，根据孩子不同阶段的需要，老师可以设置不同的餐后活动，吸引孩子主动调整用餐时间，更快更好地进餐。
4.注重儿童时期的养成教育
幼儿时期的行为习惯将会伴随幼儿的一生，学前期的教育是一种养成教育，科学合理地安排进餐常规，可以使幼儿养成良好的生活习惯。幼儿除了在学校学习本领之外，大多的时间是在家里度过的。由于每个家庭的教育方式不同会对幼儿形成各种不同的餐饮习惯，在幼儿园爱上了自己吃饭，那回家了也能自己吃饭了，良好的进餐习惯就形成了。所以，教师可以适时向家长询问孩子在家的进餐习惯和进餐情况，共同帮助孩子养成良好的进餐习惯。
2.幼儿进餐教师建议怎么写
1.注重营造亲和、宽松的进餐氛围良好的进餐环境能增进幼儿的食欲，使幼儿心情愉快地进食。
首先，教师可以选择播放一些钢琴曲，幼儿喜欢的英文歌曲等。其次，在进餐时，幼儿可以交谈，芝加哥大学心理学家齐克森・默海的研究证实，在进餐时交谈，会使人心情愉快，思维活跃，乐于接纳新想法，富于创造性联想。
通过观察，我认为幼儿进餐时，让幼儿之间适度进行交谈，不仅有助于增进食欲，也有利于幼儿在生理和心理上的全面发展。在进餐活动中，教师可以允许幼儿在不影响其他同伴用餐的前提下轻声交谈。
在教师的引导下，幼儿在宽松、愉快、有序的环境当中进餐，不仅能提高他们吃饭的兴趣，而且能让他们自觉遵守进餐的秩序。对中大班幼儿在进餐中，还可以充分发挥我们的自主性，师幼和同伴之间可以有互动，幼儿有强烈的服务欲望，当他们帮助同伴服务后，听到教师的表扬，得到同伴的感谢时，他们会非常兴奋，觉得别人需要他。
进餐时，教师可以请幼儿帮忙整理桌椅，分发碗筷，收拾餐具，这些极小的事情会让他们产生愉悦的心情，并带着这份愉悦进餐，对他们的身心健康发展都有很重要的意义。最重要的是，在进餐过程中，教师能用轻松愉快的语言介绍每天的饭菜来唤起幼儿对饮食及相关活动的兴趣。
如，可以告诉孩子今天饭菜的营养；这些菜的生长过程；也可以告诉孩子这些菜的制作过程；还有一些趣味谜语、故事等，为孩子营造真正宽松的心理环境。2.尊重幼儿的饮食需要教师可适当让幼儿根据自己的喜好、选择食物与进食量。
每个人都有自己不同的喜好，不能孩子一不吃某一食物就说他挑食。教师要根据幼儿的自身特点及不同需要，运用适宜的方法劝解、引导幼儿。
挑食的幼儿，从表现来看，并不是故意不吃，而是真的吃不下去。教师认为幼儿生长发育时需要这些营养，于是一次次引导幼儿必须把这些食物吃下去，可是，结果总是适得其反，幼儿往往只会更加厌恶。
对不同的幼儿要进行不同的引导，教师可以让幼儿通过先尝一口，再吃一勺，逐渐改变挑食的习惯。3.个别关注随机教育进餐活动中蕴藏着很多的教育契机，他们考察着教师的教育智慧。
进餐活动为教师和幼儿提供更多一对一的机会，便于教师随时随地细致地观察幼儿，深入了解幼儿，实施更符合幼儿个体特点的个别化教育。如：很多时候，小朋友吃完饭后，没有什么吸引他们的活动，因此他们吃饭时总会拖拖拉拉，有一口没一口地吃着，偶尔说说话，和旁边的小朋友玩玩闹闹，这些不良的习惯会影响孩子进餐的质量，老师应及时发现，并通过观察找到了吸引孩子兴趣的点，及时抓住适当的教育契机，让孩子有一个吃饭的动机，并让孩子愉快地为了这个目的而很好地完成进餐。
因此，根据孩子不同阶段的需要，老师可以设置不同的餐后活动，吸引孩子主动调整用餐时间，更快更好地进餐。4.注重儿童时期的养成教育幼儿时期的行为习惯将会伴随幼儿的一生，学前期的教育是一种养成教育，科学合理地安排进餐常规，可以使幼儿养成良好的生活习惯。
幼儿除了在学校学习本领之外，大多的时间是在家里度过的。由于每个家庭的教育方式不同会对幼儿形成各种不同的餐饮习惯，在幼儿园爱上了自己吃饭，那回家了也能自己吃饭了，良好的进餐习惯就形成了。
所以，教师可以适时向家长询问孩子在家的进餐习惯和进餐情况，共同帮助孩子养成良好的进餐习惯。
3.大班幼儿进餐观察记录
大班幼儿观察记录表 观察时间 xxxx年x月x日 观察目的 根据明明小朋友进餐习惯逐渐养成的具体情况，循序渐进的对幼儿进行观察，第二次。
观察实录 今天，我们吃的是面条。明明小朋友也不着急着吃，先东张西望了一会儿，用筷子夹起面条汤，放在嘴边吹一吹放入嘴中。
他喝了无数口汤可是就是不吃面条。我这是走过去，对他轻轻地说：“我们要使劲吃饭，回家可没有以前那么多好吃的了，吃的多身体好，长的高的。”
听完后，他说：“妈妈说了我好好吃饭会长很高很高的。”我说：“对！我们明明小朋友可棒了，现在都自己吃饭了！”听完，他开始用筷子挑起一根面条放入嘴中。
这时，我拿起碗夹了一大口面条放入他嘴中，他大口大口的吃起来，不再东张西望，一直盯着我的筷子什么时候往他嘴里放。喂了几口他说：“我要自己吃。”
我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗面条就吃完了。拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。”
我表扬了他，发给他一朵小红花，并且要求他以后争取在家里也这样。他点点头，非常高兴，不时拿着小红花给别的小朋友看，一副很自豪的表情。
分析记录 从今天观察的情况看来，明明小朋友在家里长久养成了一种“饭来张口”的习惯，他并不是很挑食，只是懒得自己吃饭。他吃饭时对他人存在着依赖性，这与他长期由父母喂养要一定关系。
但是在今天老师的喂饭过程中，他是比较有目的性的在吃饭，并且主动要求自己吃饭，这比过去有很大的进步。当老师表扬他时候，他非常高兴，说明奖励对他很有帮助，今后要多多对他进行鼓励。
采取措施 继续采取第一阶段的措施方法，及时与家长进行沟通、反馈，掌握明明小朋友在家的吃饭情况。奖励对他很有帮助，今后要多多对他进行鼓励。
4.如何处理小班幼儿的进餐问题
文 章来源 莲山 课件 w w
有的幼儿饭量很大，胃口很好，但在家里吃饭却要靠家长喂，在幼儿园里就不会使用餐具，常常吃不饱。对这部分幼儿，一要求家长配合，在家教幼儿自己进餐；二要在园鼓励幼儿正确使用餐具。
二、对会吃不愿吃的幼儿
在幼儿园里，离不了一些幼儿对饭菜挑挑拣拣的情况，因为这些幼儿在家里就常常挑食。对这类幼儿一要采取幼儿容易接受的方法进行启发诱导。如对不愿吃肉的幼儿，老师可用游戏的口吻说：“小老虎最爱吃肉了，你看他们吃的多带劲。：”以激发幼儿的食欲。二是盛饭菜是，第一碗要盛的少一点，这样幼儿可以尽快吃完，从而增强幼儿吃饭的信心。
三、会吃不敢要的幼儿
在吃饭时，我观察到有的幼儿胆子特别小，没吃饱也不敢要。对这样的幼儿，一是要注意发现他们的饭菜没有了要及时添加。二是要鼓励他们大胆举手要求添加饭菜。
四、对吃饭不吃菜的幼儿
在吃饭时，我注意到有几位幼儿，喜欢吃馒头、油卷之类的面食，能吃很多，但就不吃菜，即使吃菜也是慢慢腾腾。这样的幼儿，我们要告诉他多吃蔬菜的好处，养成良好的用餐习惯。文 章来源 莲山 课件 w w
5.幼儿园食堂个案怎么写
幼儿园个案记录
一班 赵老师 2005、2月---6月
班级：一班
姓名：Mary
出生年月：2002年12月 性别：女
行为记录：
Mary性格比较内向，平时在家由阿姨带领，所以依赖性较强；在班级时很少主动找同伴、老师聊天。自理能力方面比较懒惰，自己动手比较差，动作很慢，吃饭、穿衣等也少不了老师和妈妈来帮忙。妈妈、爸爸忙着工作、做生意，对孩子学习、生活不太管，对孩子的物质要求都会尽可能满足，所以造成她独立性较差、对食物很挑剔的性格。 原因分析
Mary是一名小班年龄的孩子，性格腼腆。家长的父母对她十分的宠爱，要什么给什么。在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时，在进餐过程中常有玩、说话的现象。对于自己不喜欢吃的菜，她常常挑出来，借口是“这是不能吃”“妈妈说我不能吃这个菜”“老师，这个菜我吃了会吐的”等等，对于老师的提醒，孩子不听，坚持已见。 培养目标
1、让Mary知道各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的
2、鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光
实施措施
1、帮助家长认识到孩子挑食的危害性，向家长介绍幼儿营养平衡知识，帮助幼儿家长建立起正确的营养观念。
2、请保健老师为其讲解挑食、进餐时讲话、玩闹的危害，让Mary明白进餐时讲话是很危险的，挑食是不好的。
3、经常向孩子介绍各种食品的营养，了解它们对我们的重要性。
4、在日常生活中，注意Mary的进餐情况。可适当减少孩子的饭、菜量，树立孩子的自信心，再逐渐增加食物量。
5、注意孩子的饮食。平时不能给她多吃零食，对于那些她不太喜欢的菜注意变换菜式、口味，以便引起幼儿的食欲。
6、抓住机遇，对其进行教育。
6.幼儿园提供用餐有哪些方式
一、晨间接待和活动
1、主动向幼儿、家长问好，态度热情亲切。
2、认真观察幼儿的精神面貌及情绪表情（脸色、皮肤、眼神等）有无异常现象，妥善处理好异常情况。
3、仔细观察幼儿有无携带不安全物品，如有携带，及时进行教育并妥善保管，并在下午离园时与家长做好交接。
4、有计划的组织晨间活动：于前一天准备好玩具、活动材料及体育活动器械，让幼儿参加自己喜爱的各种活动。
5、点名、查看未到园的幼儿，及时联系。
二、户外活动
1、根据要求，每天少于2小时。
2、注意户外场地的安全，及时提醒幼儿注意安全。
3、根据幼儿情况，适当**，给幼儿塞好毛巾。注意观察每一位幼儿，注意活动器具的安全。看好幼儿，要求幼儿按顺序玩，不能拥挤和推打，追逐打跑。幼儿在户外活动中，教师人员要全神贯注，不得随意离开幼儿。关心幼儿的衣服，情绪，对幼儿汗湿的衣服要及时更换。
4、控制好幼儿的活动量，如果是满头大汗活动量很大的幼儿要求停下来休息。
做好活动后的整理和安全防护工作。
三、集体教学活动
1、尊重幼儿好奇、好问、好动的天性。选择符合幼儿可持续发展的教学内容，以游戏的方式开展丰富多彩的教学活动，严禁小学化倾向。
2、做好充分的教学准备。包括计划安排、场地选择，材料准备等。创设和教学相适应的物质和人文环境，促使幼儿在操作材料和环境的互动中获得真实的认知和经验。
3、教学形式宜集体、小组、个别活动相结合，关注幼儿个体差异，充分体现教学的层次性和学习梯度。及时反馈、调适教学行为，使之适宜有效，努力使每个幼儿都有获得满足和成功的机会。
4、注重活动过程中幼儿的情感体验，注重习惯养成。充分赏识，肯定幼儿的自主活动，鼓励幼儿大胆探索、自主表现。在支持性的学习氛围中，自信地参加学习活动。
四、进餐、午点
1、进餐前创造愉快、安静的进餐氛围，使每个幼儿积极进餐。根据每餐食谱，向幼儿科学的介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。要求幼儿有秩序地领取饭菜，方法具体，防止危险发生。
2、观察照顾幼儿进餐，轻声、和蔼的指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，培养文明进餐习惯及自我服务能力。掌握幼儿进食量，根据幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时，动作要快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱幼儿盛，让他们先吃，注意饭菜保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。鼓励幼儿吃完自己的一份饭菜。纠正偏食、挑食行为，提醒吃饭慢的幼儿吃饱吃好。对有特殊进餐要求的幼儿（生病禁忌、对某些食物有过敏史、少数民族等）的餐点做好调整。
3、提醒幼儿饭后将餐具摆放整齐，提醒幼儿主动擦嘴、洗手、漱口。