育才学习网1.如何用烤箱烤茄子
用料：
1、长茄子两个。
2、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
3、花椒粉一小匙（可依个人喜好增减）。
4、孜然粉一大匙（可依个人喜好增减）。
5、熟白芝麻两大匙。
6、香菜一棵。
7、香葱三棵。
8、酱油约半两。
9、盐、味精、调和油适量。
做法：
1、茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎。
2、用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上调和油；将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。
3、烤箱180度预热约五分钟。将装有茄子的烤盘放入中层，上、下火180度烤十分钟。
4、取出烤盘，再在茄子上刷酱油两遍，刷油一遍后撒上碗里的调料。
5 、再次放入烤箱中层，上、下管180度烤十分钟。
6、第二次取出，刷油。
7、撒上香菜、香葱碎，再放入烤箱，上火180度烤五分钟。
8、响铃后取出装盘，撒上一点香菜香葱碎即可上桌。
2.用烤箱如何烤茄子
用料
大茄子 一只
葱 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒酱 少量
盐，椒盐，孜然粉、生抽
烤茄子（烤箱版）的做法
烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。烤茄子（烤箱版）的做法 步骤1
葱，蒜，辣椒切成细细的丁烤茄子（烤箱版）的做法 步骤2
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。烤茄子（烤箱版）的做法 步骤3
茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。烤茄子（烤箱版）的做法 步骤4
将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
3.烤箱烤茄子的做法烧烤
烤箱烤茄子的做法
茄子洗干净去头和蒂，整个放在蒸锅里蒸5分钟。（PS：为了缩短烘烤时间）
取出蒸软的茄子放在垫好锡箔纸的烤盘上，用小刀划开茄子，在茄子肉上多划几刀，让其容易入味。
均匀的刷上一层油，放进预热好180度的烤箱烤10分钟。
蒜米辣椒切碎，放进少许盐和生抽调味搅拌均匀。
10分钟后取出烤茄子，浇上蒜米辣椒调味汁。再放进烤箱180度烤5分钟后取出。
撒上葱花和椒盐就可以了。
4.电烤箱烤茄子需要多长时间
温度：200-300摄氏度 时间：10分钟
【烤的温度】
温度：200-300摄氏度时间：10分钟放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放
在上面。调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命
啊，完成标准：5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出
来就可以开动了。
【如何做烤茄子】
1、有锅就可以做了。第一步：肯定是把茄子洗干净，接下来的话准备烤茄子里面的酱料葱花、
酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱。
2、最后放上点香菜，烤茄子里的酱料就做好了。洗干净的茄子放在锅里，不用放油，用小火慢
慢的烤至变蔫至熟不能烤太干。最后就是把茄子划开，放在碗里，把做好的酱料放进去就完成
了。
【电烤箱使用注意事项】
1、先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时
候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。若烤箱预热空烤太久，
也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫
伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿
使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不
要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。
5、应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢
时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
5.烤箱烤茄子的详细步骤
从图片来看题主的烤箱比较小，建议买一个茄子哦！
1. 茄子洗净再把上面的水分擦干。
2. 烤盘包锡纸，整个茄子放入，周围上均匀刷上一层油（每面都刷）
3. 烤箱200度预热5分钟（烤箱里面什么都不放，空烤），之后放入茄子200度温度不变继续烤20分钟。
4. 调酱料：三瓣蒜，一根葱，小辣椒，孜然粉，生抽，耗油，按自己口味调在一起。
5. 茄子第一次烤制完成端出，用菜刀压扁，竖着划开一道。
6. 将酱料填到茄子缝隙里，料越足越好吃哦！
7. 放入烤箱上下火200度再烤十分钟就好啦！
8. 端的时候小心点，别烫手哈
6.用烤箱烤茄子土豆怎么烤熟
做法
1. 茄子剖开，3/4左右，形成一个兜状，进微波炉高火4分钟，去水分
2. 土豆刨皮切块
3. 茄子、土豆抹油，茄子囊里也要抹，烤盘上铺一层锡纸，均匀淋一层油，而后送入烤箱200度10分钟
4. 调汁：蒜捣泥，蒜蓉辣酱，生姜粉，盐，油，香油
5. 葱切碎
6. 取出后，将茄子移开，将调汁塞入两个茄子中
7. 土豆撒上粉：十三香，黑胡椒，生姜粉，盐
8. 将锡纸包好土豆，放入烤箱250度20分钟左右
9. 在烤盘的另一边放上茄子，茄子上撒上葱花
10. 在一半土豆上铺上植物黄油
11. 最后在开饭前，再加烤10分钟就行了
7.用烤箱怎么烤锡纸茄子
主料
茄子1个 大蒜1个
小葱2根 烧烤调料
锡纸烤茄子的做法步骤
1. 茄子对半切开，里面划几刀，抹少许盐备用
2. 准备蒜末，葱花
3. 茄子淋上油，酱油置于锡纸上慢烤，烤至5成熟，撒蒜末，烧烤调料（辣椒面，孜然等混合干调料）
4. 待熟透，撒葱花，出锅
8.烤茄子《烤箱版》的做法步骤图,怎么做好吃
用料
茄子 个2
蒜 瓣2-4
酱油 勺4
葱 根2
孜然粉 勺2
油 适量
盐 适量
烤茄子《烤箱版》的做法
把茄子洗干净，用刷子把整个茄子刷上油！然后放进预热过的烤箱，210度烤20分钟左右！大概的表皮有邹巴巴的感觉就可以拿出来切开
把事先已经准备好的材料（油，盐，酱油，大蒜剁碎，孜然粉，椒盐粉，一起调味）然后撒到切开的茄子上面，尽量铺均匀一点！然后再放进烤箱烤20分钟左右
在快烤好前的五分钟，打开烤箱把葱花撒在面上然后继续烤！最后作品完成，开吃