1.如何用烤箱烤茄子
用料:
1、长茄子两个。
2、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。
3、花椒粉一小匙(可依个人喜好增减)。
4、孜然粉一大匙(可依个人喜好增减)。
5、熟白芝麻两大匙。
6、香菜一棵。
7、香葱三棵。
8、酱油约半两。
9、盐、味精、调和油适量。
做法:
1、茄子洗净后去“头”去“尾”,纵向剖成两半放烤盘里;香菜、香葱均切碎。
2、用刀在茄子上斜划几刀,刷上酱油(多刷几遍),再刷上调和油;将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。
3、烤箱180度预热约五分钟。将装有茄子的烤盘放入中层,上、下火180度烤十分钟。
4、取出烤盘,再在茄子上刷酱油两遍,刷油一遍后撒上碗里的调料。
5 、再次放入烤箱中层,上、下管180度烤十分钟。
6、第二次取出,刷油。
7、撒上香菜、香葱碎,再放入烤箱,上火180度烤五分钟。
8、响铃后取出装盘,撒上一点香菜香葱碎即可上桌。
2.用烤箱如何烤茄子
用料
大茄子 一只
葱 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒酱 少量
盐,椒盐,孜然粉、生抽
烤茄子(烤箱版)的做法
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。烤茄子(烤箱版)的做法 步骤1
葱,蒜,辣椒切成细细的丁烤茄子(烤箱版)的做法 步骤2
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。烤茄子(烤箱版)的做法 步骤3
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。烤茄子(烤箱版)的做法 步骤4
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
3.烤箱烤茄子的做法烧烤
烤箱烤茄子的做法
茄子洗干净去头和蒂,整个放在蒸锅里蒸5分钟。(PS:为了缩短烘烤时间)
取出蒸软的茄子放在垫好锡箔纸的烤盘上,用小刀划开茄子,在茄子肉上多划几刀,让其容易入味。
均匀的刷上一层油,放进预热好180度的烤箱烤10分钟。
蒜米辣椒切碎,放进少许盐和生抽调味搅拌均匀。
10分钟后取出烤茄子,浇上蒜米辣椒调味汁。再放进烤箱180度烤5分钟后取出。
撒上葱花和椒盐就可以了。
4.电烤箱烤茄子需要多长时间
温度:200-300摄氏度 时间:10分钟
【烤的温度】
温度:200-300摄氏度时间:10分钟放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸,将紫茄子顺着切成薄片放
在上面。调料:根据个人口味,如果家里有美味的酱是最好的,烤出来的酱香茄子好吃的要命
啊,完成标准:5分钟的时候暂停一下,换个面,就是给茄子翻个身,继续烤5分钟,等到香味出
来就可以开动了。
【如何做烤茄子】
1、有锅就可以做了。第一步:肯定是把茄子洗干净,接下来的话准备烤茄子里面的酱料葱花、
酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱。
2、最后放上点香菜,烤茄子里的酱料就做好了。洗干净的茄子放在锅里,不用放油,用小火慢
慢的烤至变蔫至熟不能烤太干。最后就是把茄子划开,放在碗里,把做好的酱料放进去就完成
了。
【电烤箱使用注意事项】
1、先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时
候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。若烤箱预热空烤太久,
也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫
伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿
使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不
要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。
5、应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢
时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
5.烤箱烤茄子的详细步骤
从图片来看题主的烤箱比较小,建议买一个茄子哦!
1. 茄子洗净再把上面的水分擦干。
2. 烤盘包锡纸,整个茄子放入,周围上均匀刷上一层油(每面都刷)
3. 烤箱200度预热5分钟(烤箱里面什么都不放,空烤),之后放入茄子200度温度不变继续烤20分钟。
4. 调酱料:三瓣蒜,一根葱,小辣椒,孜然粉,生抽,耗油,按自己口味调在一起。
5. 茄子第一次烤制完成端出,用菜刀压扁,竖着划开一道。
6. 将酱料填到茄子缝隙里,料越足越好吃哦!
7. 放入烤箱上下火200度再烤十分钟就好啦!
8. 端的时候小心点,别烫手哈
6.用烤箱烤茄子土豆怎么烤熟
做法
1. 茄子剖开,3/4左右,形成一个兜状,进微波炉高火4分钟,去水分
2. 土豆刨皮切块
3. 茄子、土豆抹油,茄子囊里也要抹,烤盘上铺一层锡纸,均匀淋一层油,而后送入烤箱200度10分钟
4. 调汁:蒜捣泥,蒜蓉辣酱,生姜粉,盐,油,香油
5. 葱切碎
6. 取出后,将茄子移开,将调汁塞入两个茄子中
7. 土豆撒上粉:十三香,黑胡椒,生姜粉,盐
8. 将锡纸包好土豆,放入烤箱250度20分钟左右
9. 在烤盘的另一边放上茄子,茄子上撒上葱花
10. 在一半土豆上铺上植物黄油
11. 最后在开饭前,再加烤10分钟就行了
7.用烤箱怎么烤锡纸茄子
主料
茄子1个 大蒜1个
小葱2根 烧烤调料
锡纸烤茄子的做法步骤
1. 茄子对半切开,里面划几刀,抹少许盐备用
2. 准备蒜末,葱花
3. 茄子淋上油,酱油置于锡纸上慢烤,烤至5成熟,撒蒜末,烧烤调料(辣椒面,孜然等混合干调料)
4. 待熟透,撒葱花,出锅
8.烤茄子《烤箱版》的做法步骤图,怎么做好吃
用料
茄子 个2
蒜 瓣2-4
酱油 勺4
葱 根2
孜然粉 勺2
油 适量
盐 适量
烤茄子《烤箱版》的做法
把茄子洗干净,用刷子把整个茄子刷上油!然后放进预热过的烤箱,210度烤20分钟左右!大概的表皮有邹巴巴的感觉就可以拿出来切开
把事先已经准备好的材料(油,盐,酱油,大蒜剁碎,孜然粉,椒盐粉,一起调味)然后撒到切开的茄子上面,尽量铺均匀一点!然后再放进烤箱烤20分钟左右
在快烤好前的五分钟,打开烤箱把葱花撒在面上然后继续烤!最后作品完成,开吃