1.微波炉怎么做鸡蛋
主料:鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鲜抽适量
步骤一:鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀。
步骤二:倒适量温水。
步骤三:加入适量食用油和盐。
步骤四:放入微波炉,高火4分钟即可。
步骤五:浇点鲜抽酱油就可以享用啦。
2.微波炉怎么做鸡蛋羹
微波炉嫩蛋羹
蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。
其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入水。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形),水和鸡蛋的比率是2比1。
加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。
然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦),加热2分20秒左右。加热时,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。
在加热期间,可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。
整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。
3.微波炉可以煮鸡蛋吗
可以,不过要看怎么呢煮了。
微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳百的。因为整鸡蛋在里面一加热,蛋壳里面就会膨胀,鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了,很危险。
不过你实在想用微波炉做鸡蛋。
可以:
一是在微波炉用容器里面放一薄层油度,再把鸡蛋打上去,急得要用筷子把淡黄戳两下
然后进微波炉两三分钟,荷包蛋就出来啦
二是作蒸鸡蛋,拿一版个普通海碗,打两个鸡蛋,搅匀,放水,加盐,倒几滴麻油(这样比较香),然后进微波炉,三权分钟即可~~
三是将鸡蛋外壳洗净,用一根牙签贯穿鸡蛋,放在微波锅里即可进微波炉。
4.怎样用微波炉做鸡蛋羹
准备材料:
鸡蛋2个、葱花一把、香油几滴、生抽一小勺、虾皮一小把
做法:
1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油。
2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。
4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度。然后搅拌均匀。
5、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就行了。
6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽。
5.如何用微波炉做鸡蛋
鸡蛋羹用微波炉做,5分钟就好,这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下:打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。
6.微波炉煮鸡蛋的几种方法
微波炉加热带壳的鸡蛋,会发生爆炸。
因为正常用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。
可以用微波炉蒸蛋,具体做法:
主料:鸡蛋100克、虾10克。
辅料:生抽3克、料酒3克。
1、虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块,用少许料酒腌制片刻。
2、将鸡蛋打散。
3、加入半个蛋壳的温水。
4、搅拌均匀后,过筛一次。
5、倒入虾仁。
6、取一个大些的碗,倒入开水,将蒸蛋的碗放入,微波炉高火5分钟即可。
扩展资料:
案例:
家住新洲的朱先生每天早上都会给孩子煮一个鸡蛋,以加强孩子营养。前天早上因为起床晚了赶时间,便用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。加热过程中已听到微波炉中有“砰砰砰”地炸裂声,两分钟后,朱先生打开微波炉,鸡蛋彻底爆炸,炸裂物飞到地上到处都是。
因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创,双眼感到一阵阵炙热灼烧感,完全睁不开。
“接诊医生都为这位患者的无知感到痛心!”武汉艾格眼科医院眼底病专家彭志华医生介绍,朱先生送到医院后,经检查发现,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,已双目失明。
彭志华告诫,我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。所以使用微波炉时,一定要遵照说明书使用,以免对眼睛造成永久性伤害。
参考资料来源:人民网-鸡蛋变炸弹!3种食物勿进微波炉
参考资料来源:人民网-30岁奶爸用微波炉加热鸡蛋 被炸瞎双眼
7.怎么用微波炉做水煮鸡蛋
微波炉不可做水煮鸡蛋,会爆炸。
微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。微波炉加热的原理,是让食物中的水分子高速运动产生热量,微波炉加热鸡蛋的时候,水分高速运动形成蒸汽和热量被鸡蛋的膜和壳阻碍,拿出来的时候就会膨胀发生爆炸。
除了鸡蛋以外,其实微波炉加热食物还有不少“禁忌”,大家所熟知的金属器皿不能加热,带金边的碗盘也不能放进微波炉,而很多封闭的、带壳的食物同样不能使用微波炉加热。
扩展资料
使用微波炉的一些禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
参考资料来源:人民网-微波炉煮鸡蛋变“炸弹” 常州一老奶奶不幸烫伤
参考资料来源:人民网鸡蛋变炸弹!3种食物勿进微波炉
8.用微波炉煮鸡蛋
可以,不过要看怎么呢煮了。
微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳的 。因为整鸡蛋在里面一加热,蛋壳里面就会膨胀,鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了,很危险。
不过你实在想用微波炉做鸡蛋。 可以: 一是在微波炉用容器里面放一薄层油,再把鸡蛋打上去,急得要用筷子把淡黄戳两下 然后进微波炉两三分钟,荷包蛋就出来。
请问你的是一般的微波炉还是微波炉中的光波炉?要是一般微波炉的话,把鸡蛋打散放等量的水,放点盐,用保鲜膜包好,高火一,二分钟,光波炉有菜单,菜单上有蒸鸡蛋,直接放进去就行了。可以啊。