育才学习网1.酒店管理心得怎么写
酒店工作流程标准化心得 一、工作规范方面1、最重要原则：态度决定一切。
态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。2、友好、高效和温馨的服务氛围。
要求员工热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。3、为客人提供的每一项服务都是充满了尊重与微笑。
时刻提醒员工要脸带微笑。微笑是一种联络情感的最自然、最直接的方式，同时也最有效地能将一切误会与不快驱散，建立起愉快***的氛围。
4、每一位员工（含管理者）都要做到眼里有活，都要有预见客人服务需求的能力。5、充满工作***做好每一件事。
展现在客人面前的是最美好、高品位、高质量的东西，服务准则是热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。6、追求个性化服务。
既要为客人提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜；既要想客人之所想，又要想客人之所未想。7、追求人性化服务。
一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。8、追求零缺点服务。
服务公式：100—1≤0，服务无小事，服务无止境。将无数点点滴滴的服务小细节升华成为让客人满意的优质服务。
9、学会换位思考。每位员工都应该经常进行换位思考（如果你是客人……等等）来体会客人花钱是来享受的而不是来受气的。
值台时要做到分工不分家，不要忽视每一位潜在客人。10、积极主动与客人进行沟通交流。
沟通时要注意说话技巧，杜绝生硬和套话，在不同场合、不同时机要好好揣摩应该怎么说。11、注意与客人、同事间体态语言的运用。
在为客人服务过程中要掌握轻重缓急，在和客人说话或为客人介绍时要注意说话节奏快慢。对素质较差的客人，服务员不要与其争辩莽撞，实在无法忍让时可要求主管调换岗位。
12、客人入住前检查时要有不放过每一细微处，对客人的爱好习惯要牢记在心。房卡是否备好、房态是否完好等。
二、精神面貌、仪容仪表方面13、始终面带微笑。随时面带微笑，在酒店任何场所，看到客人都要向客人微笑问好。
精神饱满、礼貌待客、热情主动、和蔼可亲、精力集中，随时准备为客人服务。接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。
14、仪容规矩。头发不过耳，后不过领，不留鬓角。
女员工上班前要化淡妆，不佩戴胸饰物（婚戒除外），男员工不留胡须。15、仪表规范。
上班着工装，保持工装整齐无污迹，钮扣齐全无开线处，正确佩带工号牌。不留长指甲，不涂指甲油，不吹烫怪异发型，不染彩色头发。
上班时穿规定的鞋袜，***无破洞和跳丝，鞋子要干净。三、行为规范和纪律方面16、坐立行姿势。
站姿要优美文雅，眼神自然、两眼平视前方或注意服务客人，两臂自然下垂或体前交叉，身体正直平稳，保持微笑状态；行走时遵循“右行定律”和走直线，路遇客人面带微笑、主动问好，侧身礼让；入座时不身体扭曲或摇腿跷足。17、手势。
手势运用正确、规范、优美、自然。给客人指示方向，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴心指示目标，眼睛兼顾客人和目标。
面带微笑，配合语言运用。18、行为规范。
工作中行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑，不得三人并行，不得手插衣裤袋，不能手挽手或勾肩搭背；在工作场所内与远距离的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、点头或简单手势，不得大声呼叫，如同事间有事相问，只能走近再讲；员工传递单据、文件或其它资料，均须使用文件夹，任何物品不可夹于腋下行走。19、岗位纪律。
必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不私自换班或调休；未与下一班当面***前，不准擅自离岗；不串岗、脱岗、溜岗、扎堆闲聊；上班时间不会客，不接打私人电话。20、工作协调和配合。
工作务求准确、精确、圆满、高效。服从领导工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
21、团体意识。热爱酒店，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责；团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进。
四、礼节礼貌方面22、礼貌修养。在接待服务过程中，能够区别不同时间、场合、情景、接待对象和客人风俗，正确运用问候礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节。
23、待客礼节。待客热情，笑脸相迎，见面问候，进出和上下礼让客人；称呼客人恰当，谈吐举止得体，语调温和亲切；回答客人询问，做到热情耐心、仔细清楚，要想方设法满足客人所需；礼貌待客，不卑不亢，落落大方，绝不与客人争辩；客区做到“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。
24、准时守信。按客人提出的时间提供某种服务，均要严格遵守时间，提前1-2分钟，不随意拖拉延误，无失约现象发生。
25、语言规范。说好第一句话，使用语言准确，讲究语法结构，注意语调语气；准确运用面部表情，要情绪稳定，面部表情要根据接待对象和说话内容而变化。
26、电话礼仪。所有来电，务必在三响之内接听；接电话时要注意拿电话姿势，中途若需与他人交谈，应另一只手捂着听筒，必要时做好记录，最后向对方复述一遍；一定要让客人先挂电话，才能挂电话，任何时候不得用力掷听筒；不能当着客人面大声谈私人电话，如遇到客人。
2.对酒店服务的感受怎么写
可以从不同的角度，加以打分或评价：
房间服务：
1、卫生程度（浴室、房间）
2、舒适程度/新旧程度（床垫、床上用品、毛巾、卫浴设施、沙发电视等）
2、楼层服务员的响应速度、态度
3、总机的态度、对特殊要求的满足度（如洗衣服务、提供应急药品、借用风筒网线等）
大堂服务：
1、前台的效率、态度（办理入住所花的时间、对提问的回应态度，如是否愿意推荐附近的餐厅景点等）
2、收费的透明程度
3、大堂经理的响应速度、态度（对投诉的反应、对提问的回应态度）
4、卫生度、舒适度等
餐厅及其他（泳池、咖啡厅等）
1、出品的质素（味道、卖相等）
2、服务态度、上菜速度等
3、环境舒适度、卫生程度等
另外，如果需要更加详尽的话，还可以与同档次的酒店进行对比，来说明这家酒店的优势和劣势。
3.酒店管理的心得开头怎么写
一
在酒店管理中，我认为酒店管理者应具备三种十分形象的比喻或者说是希望，一要像“头狼”，二要像“空气”，三要像“木匠”。
在残酷的竞争环境中，狼凭借坚韧，顽强，忠诚，合作，沟通，分工，策略，牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神，成为具有生命力和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。在自然界的竞争中狼始终牢牢占据着食物链金字塔的顶端，始终牢牢占据着强者的地位，从而雄行于天下。同样，酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展，才能使酒店有一个美好的前景。“狼道”一书给了我很大的启发，虽然一提到狼，很多人都会显现狼的一些负面的印象，但是过长时间的安逸生活却使得现代人渐渐丧失了血液中存在的类似狼的精神与智慧的东西，所以最近几年很多人开始呼吁人类重新向狼学习，以增强在生活，工作中的竞争力。
二
酒店在新的领导班子的带领下，全体动员，加强学习，开展了酒店的学习活动，通过这次学习，酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益非浅，下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。
在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉，记得11月份有这样一个案例，有一个质检问题，连续反应多次，筷子摆放不明显，客人找不到，每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置，但还是出现客人投诉，有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题，甚至把整改单都扔到地上，但通过引用以客人永远是对的，换位思考，质检部门也是站到客人角度看问题，重新分析筷子问题，我们终于找到问题所在，并解决了筷子问题。
4.谁知道山庄管理的一些经验和心得,怎么样管理才能让老板满意
山庄的核心其实就突出它的融合自然，绿色，游乐，休闲和美食！
服务业，注重的是给顾客带来的附加价值，是否能满足顾客来到你山庄所期望能享受到的环境或者独特服务。
集体操作方法可以从以下方面着手：
作为山庄主管，首先要有成本观念，能节省的要节省，但前提是不能克扣顾客所应该享受的服务来节省！
安全管理要普及到山庄每位工作人员心中，使顾客能吃得好，玩的开心，钱花的也舒心！
1.突出山庄农家菜特色，做城市里品位不到的自然菜式，打自然，绿色，健康，快乐和独特品牌。
2.卫生方面，只要是顾客能看到的地方，一定要清洁清新，没有异味和垃圾。
3.服务方面，服务员的专业很重要，作为山庄主管人员要知道，山庄不等同于乡下的农家乐，服务员培训上上足了心，顾客在消费的时候得到尊重，心理得到满足，自然会成为老顾客。
4.增加更多娱乐游览项目，象做酒店一样经营，但又做城市里酒店所不能做到的一些东西，比如垂钓或者猎奇野味，由山庄免费烹饪。
5.对老板要负责，要想办法在能为顾客提供更舒适满意服务基础上为老板赚更多钱。
很多东西，要切合实际情况，才能做得更好。只是举几个例子，剩下的你自己用心想想会有更好主意的，祝你好运！
5.酒店的观后感怎么写
在这个以服务质量来赢得客人青睐的时期，酒店发展速度之快主要是靠优质服务来获取客源数量稳定提高进而掌控市场的。
幼稚的服务是在消费者中为饭店建立优良的口碑，指引客人消费的。所以优质服务是饭店的形象之本，竞争之道，财富之源。
上海希尔顿酒店是上海第一家五星级酒店，它是国际化大都市未来的代表。原名静安希尔顿酒店。
屡获奖项的上海希尔顿酒店坐落在幽雅的前法租界区域，地处繁华的商业娱乐中心，楼高40层，高高矗立于优雅的前法租界地区。酒店位于城市商业中心，距两大高档商业街——南京路商圈及淮海路商圈仅咫尺之遥；并且毗邻静安寺、静安公园及地铁交通。
8间餐厅及酒吧带来风格迥异的各式美食：粤菜餐厅、高档意式餐厅、川菜餐厅、能俯瞰天际线美景的吧三十九、宁波海鲜餐厅、精选各国美食的全天营业餐厅；占地32000平方英尺的现代化全功能SPA馆、健身中心、网球场及壁球馆、美发中心，皆让您在繁忙工作之余，精神焕然一新。 上海希尔顿酒店拥有完备优质的服务，并提供修葺一新的酒店设施，以满足旅行人士的多重要求耗资几百万美元装修一新的行政房，为眼光独到的旅行人士提供极致奢华与舒适的享受，同时位于38层、占地510平方米的行政酒廊亦使您的旅途倍添惬意。
而设计别致的大宴会厅能实现您的所需所想，是您筹办各类活动的理想场所。占地2500平方米的18间会议室，灵活满足各种会议需要。
上海希尔顿位于繁华的商业中心， 是一家拥有775间客房的五星级饭店， 现代化的设施为客人提供高质量的服务。38层客房包括4层高级行政楼，为高品位的商务客人服务。
2层日本楼层是专为日本客人开设。每间客房都配备空调、小型酒柜和可选择12个频道的电视节目、24小时服务的商务中心、秘书服务和会议室，为客人提供现代化的通讯和办公设施。
设备一流的健身俱乐部，由著名的国际CLARK组织管理。还有露天网球场和室内板球室。
上海希尔顿酒店房间格调高雅，行政楼为商务旅客提供特色服务，包括免费早餐，下午茶水点心和“欢乐时光”饮料；新装修的套房和高层的客房，可俯瞰整个市景。酒店提供多种餐饮，包括具有上海、四川和广东口味的中餐，李奥纳多的意大利大餐，连天阁的特色自助和休闲点菜，餐毕可在大堂吧静安廊和吧三十九小憩。
酒店还拥有总面积达3000平方米的多功能健体中心，受专业培训有素的员工用欧洲最先进的设备提供优质服务。 酒店设施酒店设施酒店设施酒店设施：医疗支持，外币兑换，商务中心，停车场，租车服务，票务服务，礼宾司服务，叫醒服务，洗衣服务，客房送餐服务，花店，商店，残疾人专用洗手间 房间设施房间设施房间设施房间设施：互联网端口，免费宽带，私人保险箱，国内直拨电话，国际直拨电话，电视，有线电视，中央空调，单人床，双人床，免费卫生间清洁用品 酒店餐饮酒店餐饮酒店餐饮酒店餐饮：6间享有盛名的餐厅和2座酒廊内提供丰富的美食体验和娱乐休闲，包括地中海风味、传统的日本铁板烧及精致的中国菜肴。
8间餐厅及酒吧带来风格迥异的各式美食：粤菜餐厅、高档意式餐厅、川菜餐厅、能俯瞰天际线美景的吧三十九、宁波海鲜餐厅、精选各国美食的全天营业餐厅； 娱乐设施娱乐设施娱乐设施娱乐设施：健康俱乐部，室内游泳池，酒吧，桑拿浴，全身按摩，美容沙龙，美发院，网球场，壁球 上海希尔顿大家点位于上海商业的繁华地带，给酒店带来了很大的人流及客流且交通便利。酒店离火车站仅5公里，距离浦东机场45公里，距离虹桥机场25公里，距离市中心3公里，给客人带来很大的方便，利于一些商务人士来购物及体验上海这个国际化的大都市。
希尔顿酒店为了提供给住客高档的享受，每个房间装有高档的数字客房配置酒店数字视讯系统，集平板电视、高清、电脑、高速上网、点播娱乐及商务休闲功能于一体，随时可以带来电影院般的享受，即便是不想出门但是还是可以有着这样的高档的享受，是希尔顿酒店给每位带来的感动。每个房间的隔音效果设施也是做得很好的提供给客户绝对私密的休闲空间，让我体会到五星级酒店带来的待客之道且不失现代舒适感。
并且希尔顿可以带给你上海的独特的夜景，让你领略到夜上海的神秘面纱。 一名员工做事情是不能靠主观在后面挥动鞭子的，要靠自己的一种尊严，让追求“标准”变成一种原动力。
这是我在希尔顿参观时看到得一个场景，让我对它更加的向往。 我坐在希尔顿酒店饭店大堂喝咖啡，来了一对老夫妇订房间，服务员查了一下电脑，保留的房间都定完了，“先生，太太，不好意思，我们的房间都已经没有了，我们附近还有几家档次不错的饭店，跟我们都一样的，要不要我帮你们试试看。”
服务生有礼貌的说。他们先领老夫妇先去喝了杯咖啡，一会儿服务员过来说：“我们后面的喜来登大酒店，还有一个房间，档次跟我们一样的，还便宜20美元，您要不要？”老夫妇高兴的说：“Why not？”之后服务员又把老夫妇和他们的行李送上车。
这件事让我很是佩服，很是赞叹。 希尔顿的员工的这种行为根本不是在主管的监控下才去做的。
这完全是一种尊严，一种标准，这已经。
6.怎样写酒店学习体会
首先非常感谢XXX酒店给予我一个良好的学习机会和平台，还要感谢我的同事对我的帮助和支持，我于四月三十日入职富佳大酒店，时间虽然不长，但我确实感觉到自己学到了很多东西，受到了很大的启发，由此也产生了许多心得体会。
酒店行业，是一个拥有多个管理部门的复杂系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。多深入现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何，只有深入现场才能知晓。比如，对掌握的其他信息及时分析和总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之，对工作布置后的情况一知半解，久而久之，业务能力必定大打折扣。
多关注细节。关注细节，就是关注对客户服务的品质。首先，要有发现问题、解决问题的能力，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣打扮等等，点点滴滴都要仔细观察，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，发挥良好表率作用，对自身要求从细节做起，要求到现场，服务到现场。其三，通过沟通、交流、改进，提高自己的服务理念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。酒店业一年365天，天天会遇到各种各样的问题，快速处理或解决各类问题，是业务能力、沟通协调能力，以及责任心、使命感最好的体现，也是执行中工作效率高低最直接的反映，问题处理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通过这短时间的学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
7.酒店传菜员工作心得怎么写
我在酒店传菜的岗位上，所做的一举一动都代表着酒店，但是在这一年里，我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思，总结了以下几点：
一、工作时工作怠慢，热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。
二、对自己的本职工作操作机械化，不创新求异。
三、缺乏交流和沟通，信息反馈不及时，导致工作不协调。
四、缺乏销售意识和销售技巧，客房出租率低。
五、微机改革之后，缺乏责任心，没有及时的数据统计和管理。
六、自身调节力差，情绪化严重。
七、服务意识淡薄，没有真正的把客人的需求放在第一位。
针对以上的在工作中出现的问题，我会通过反思积极的改正，并立志做到以下几点：
一、加强业务训练，提升自身素质。
在酒店的门面前工作，个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平，因此平时对自己严格要求，积极掌握业务，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强销售意识和销售技巧，提高入住率。
根据客人的需求，调配好房间，推出客房促销方案，让每一位进到酒店的客人，都有可能住下来，争取更高的入住率。
三、加强协调工作。
酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通，了解客人的需求，进而满足。加强与楼层的沟通，协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系，提前了解并做好入住接待的准备工作。
四、加强微机数据和报表管理。
根据公安系统的要求，认真填写入住登记表，并及时的输入电脑，确保客人的安全和酒店的操作。积极建立各类表格，实施表格化管理。对于各类报表，要细微化，严谨化，对比化。
五、加强主人翁精神。
以身作则，在工作中起到积极的带头作用，做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作，比如在忙的时候，要为领导解忧。接待大小型会议的时候，提前做好准备工作。
做好以上几点，那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候，我也有几点建议：
一、酒店机器老化。前台的复印机，传真机，验钞机都存在问题，不能很好的为客人服务，经常引起客人投诉，减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。
二、创建绿色饭店主张“开源节流，增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候，希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表，防止推脱责任。
三、微机联网的应用还是没有普及。希望在09年能够程序化。
四、多加强一些业务技能的培训，提高岗位操作能力。
五、稳定员工队伍，减少流动量。培养忠 忠诚度。
新的一年即将开始，我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。
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