育才学习网1.怎样用烤箱烤羊排
原 料：羊排、洋葱、胡萝卜、黄彩椒。
黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、红葡萄酒、蒜茸。[HaoChi123.com]
操 作：1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度，烤15分钟。4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。5、开烤箱门，羊排两面刷上烧烤酱，再烤10分钟。6、烤箱开门，再刷一层蜂蜜和少许油，烤10分钟即可全部盛盘。贴士：
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用
2.用烤箱怎么烤羊排好吃
取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小时。
48小时后，将羊肉取出放入盆中，将孜然粒用擀面杖擀碎，连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中。
搓揉均匀并敲打数次，然后，静置2小时
烤箱190度预热；在烤盘底部辅一层锡纸（留出包合的量）；将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。
怎样烤羊排好吃
. 将羊排与生的小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘，将腌料均匀倒上。
用锡纸将羊排包合紧密
将烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度，烤50分钟。
将烤盘取出，去掉上层的锡纸，重新放回烤箱中，200度，烤40分钟（中途取出一次，翻面），使表层上色并松脆即可！
怎样烤羊排好吃
3.怎么样用烤箱烤羊排
最近受邀吃了一次烤全羊，听说是先和酒店预约了，早晨开始烤，中午才烤熟。吃到嘴里呢，外酥里嫩，蘸上孜然，格外好吃。吃过之后，对那味道念念不忘，于是有了自己做的想法。考虑了一下呢，首先是怎么烤到外酥里嫩呢，应该就是时间问题，作料反而是其次。于是有了这样简单美味的烤羊排。
材料就是羊排了，这次运气不太好，没有小羊，买到了一只中等大小的羊的肋排，先将羊排洗净，稍晾，然后仔细抹上一层白酒，再抹上适量的盐，放冰箱冷藏二十四小时腌制。用腌好的羊排 串到烤箱自带的钎子上放进烤箱自动旋转烤制，先180度三十分钟，再150度两个小时，这个时间是参考酒店的烤制时间设置的，比一般家里烤制肉类时间要长一些，但事实证明这样烤制的羊排外酥里嫩，肉质一点都不老，而且外面不用刷油，靠羊肉自身的油脂就可以了，出炉蘸孜然粉吃就好啦。。。口味咸鲜，有淡淡酒香，美中不足的是，羊肉的味道被酒味遮盖了些许，下次可以试一试只放盐的羊排，应该也很好吃！
4.怎么烤羊排烤箱怎样用烤箱去烤羊排
娇嫩的烧烤牛排，相信大家都是非常喜欢的吧。
一道美味的烤制牛排，在烹饪上有着独特的制作技巧。大家可以在家里就简单的制作，并不是只能在饭店吃到的哦，那么具体需要怎么制作呢？下面我们一起跟着来简单学习一下吧。
怎么用烤箱烤制羊排怎么用烤箱烤制羊排材料：羊排500g、橄榄油100g、姜、葱、香料、盐、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。做法：1、首先将羊排在清水中清洗干净，再次将羊排放入到热水中调水，沥干水分备用。
2、将沥干水分的羊排放入到盆中，加入葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄榄油在盆中搅拌均匀后腌制120分钟。3、将腌制好的羊排放入到烤网上，最好在烤箱下面放上一些锡纸，这样方面后期的清洗，然后预热好烤箱。
4、将烤箱上下温度调好200°，烤制30分钟。5、将烤制好的羊排取出以后，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱内再次烤5分钟。
6、烤制完成之后，撒上一些迷迭香，就可以了。烤制羊排怎么腌制材料：黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、盐。
做法：1、将羊排在清水中清洗干净，去除掉羊排上的肥油，然后将羊排全部的分开，方便后期腌制。2、在切好的羊排上都均匀的撒上适量的盐，以及黑胡椒。
3、如果喜欢吃辣的，那么可以再撒上一些辣椒粉以后，放入到冰箱内腌制60分钟，如果不着急做放置一晚上，那么口感更好。4、将腌制好的羊排，放入到200°的烤箱内，腌制30分钟就可以了。
烤箱烤羊排需要烤多久1、腌制好的牛排放入到烤箱内先烤制40分钟即可，一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节的。2、通常在烤制40分钟以后，要尝试看看羊排是否已经烤熟，然后将烤箱调制230度以后，预热。
3、烤箱内预热到150-180的时候，可以先低温120分钟，然后再次刷上烤匠，在220°以上的温度再次烤15-20分钟即可。烤箱的使用注意事项1、在使用前预热你的烤箱烤箱烤制东西之前需要预热是我们大家都知道的事情，但是你知道为什么一定要预热吗？这是因为冷的食材在预热的时候，食材会马上出现膨胀的情况，这样做出来的食物，营养价值会被流失很多，如果预热的时间过长，那么烤箱的使用时间也会出现减少的情况，因此建议在烤制之前，建议先预热10分钟即刻。
2、注意观察烤箱的温度烤箱是有上中下三个高度的，一般烤箱中层打开，才能使食物均匀的受热，打开中层烤箱的时候，需要观察食物的状态来决定食物烤制的是不是很好。如果只有两层烤箱的时候，在烤制的时候，需要将上下两层的温度加起来再除以2那么就是合适的温度了，注意在烤制东西的时候，需要时刻观察烤箱的温度，以免出现烤箱内的食物出现烤焦的情况。
3、食物过焦的处理如果在使用烤箱的时候。出现食物不小心烤焦的情况，这个时候建议大家首先将烤盘放入到烤箱中层的位置，也可以将食物用锡纸包裹起来，在烤制的同时需要随时打开烤箱，并且注意挪动食物的位置，这样才能避免食物过焦的情况。
4、不要逆转你的烤箱旋钮很多朋友在使用烤箱烤制东西的时候，通常会直接旋转按钮来帮助减少时间，实际上这样的做法对烤箱来说是非常有害的，因为这会打乱烤箱的路径，因此建议大家不要清洗尝试这样的方法哦。5、避免烫伤很多使用烤箱的小伙伴都出现过被烫伤的情况，因为无论是蒸汽、内壁碰到以后，都睡出现被烫的情况，建议在使用烤箱之前一定要使用专业的手套，或者使用可以在烤箱内拿去食物的工具，并且尽量不要从正面打开烤箱的门。
因为通常情况下烤箱可以达到400-500的温度，这样高的问题，很容易对皮肤造成灼伤，严重的时候还会影响人的肌肉组织，因此建议小伙伴在使用烤箱的同时，需要做好防护的措施，以免出现烫伤的情况，除了手套以外，还有专门的烤箱工具。上文中详细的为大家介绍了关于烤箱制作羊排，以及在使用烤箱时的一些方法，烤箱制作羊排，不近口感香嫩，同时色泽光亮，建议大家可以在空闲时间内可以尝试简单的制作。
希望的介绍对大家有所帮助。
5.烤箱烤羊排的做法 要多长时间和温度
烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许
辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克
1.准备好所有材料
2.羊排泡热水去除血水
3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分钟
6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用
6.烤箱烤羊排需多高温度
200度的温度，烤一个小时即可。
烤羊排的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：羊排1000克。
2、辅料：蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。
第一步：先将羊排冲洗干净，泡至1小时。
第二步：羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。
第三步：将食品袋，套入盘中，再放上羊排。
第四步：加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油、生抽、盐、孜然和辣椒粉。
第五步：系好食品袋，隔着食品袋揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时。
第六步：把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
第七步：羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。
第八步：放入预热200度烤箱。
第九步：然后设置40分钟。
第十步：40分钟之后取出烤盘，打开锡纸。
第十一步：撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。
第十二步：成品图如下。
7.怎么用烤箱做羊排
1、先把烤箱预热到190度；在烤盘底部辅一层锡纸（留出包合的量）；将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层。
2、将烤盘放入烤箱，中层，选择上下火，190度，烤50分钟左右。
3、将烤盘取出，去掉上层的锡纸，重新放回烤箱中，200度，烤40分钟（中途取出一次，翻面），使表层上色并松脆即可！
最后要根据自己用的烤箱调整温度和时间，
现在市场上的小烤箱，品质都一般，专业的最好一步到位选择容积大点的嵌入式烤箱，功能多，节能。
8.用电烤箱怎样烤羊排的方法
材料：羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量
制作方法：
1、准备好要使用的材料，花椒泡水晾凉。
2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。
3、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。
4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
5、烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。
6、取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟。
7、关火取出，即可食用。
9.怎么用烤箱做生烤羊排 生烤羊排做法详细步骤介绍
生烤羊排做法详细步骤介绍
准备的食材有：主料、羊排500g
辅料 ：
油10g
盐：3g
蚝油：20g
黑胡椒粉：1g
白胡椒粉：1g
蜂蜜：1勺
红葱头：1个
罗勒叶：少许，红酒：20ml、酱油：少许
生烤羊排做法详细步骤：
1.洋排清洗
2.如果比较大的可以先切开，分成几份
3.红葱头切开。
4.羊排放盆中，加入蚝油。
5.酱油
6.红酒
7.黑白胡椒粉。
8.盐，红葱头，
9.用手按摩入味。
10.最好腌一宿。着急的话几个小时也行。
11.烤盘上可以放些胡萝卜土豆之类的吸收油脂，也很好吃。羊排摆在上面。
12.烤箱200度一面半小时，涮些蜂蜜再煮十分钟，翻面半小时，刷蜜再烤，表面上色出锅。
注意：烤的程度依羊排的老嫩而定。表面微焦，用插子能轻松扎透没有血即可。
10.烤箱如何烤羊排
主料 新鲜羊排
配料 咸盐 孜然 、炒熟的白芝麻、洋葱头块 花椒 大料 料酒 耗油
工具 锡纸
首先将羊排洗净，放入沸水锅中煮20分钟，去除浮沫捞出（目的是去除鲜肉类本身所带的脏东西和去膻味）。然后将羊排放入一个大容器中，加葱头块、花椒 大料 料酒、少量耗油和适量的咸盐，腌制1个小时，让其入味 。
电烤箱预热5分钟，将锡纸平铺烤盘，将腌制入味的羊排拿出放在锡纸上，上下火同开200度，烤20分钟后，将烤盘拉出翻转羊排撒孜然和白芝麻，然后推回烤箱内在用预热，闷五分钟。就可食用了，这样烤出来的羊排色泽金黄，鲜香无比，要是喜欢吃辣口味的，在撒孜然的同时也可以撒点辣椒面，就更好了！