墨鱼干豆腐汤怎么做好吃墨鱼干豆腐汤怎么做正宗

墨鱼干豆腐汤做法:

原料:墨鱼干50克,北豆腐1盒,小白菜100克,盐半茶匙,姜丝1大匙,水500毫升。

做法:

1、将墨鱼干提前泡好、清洗干净。

2、豆腐切片,小白菜洗净切段。

3、锅中放入水煮滚,加入豆腐,煮至滚,加入墨鱼干和姜丝,煮5分钟后,加入小白菜,煮开加盐调味即可。

墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。中药上称之为乌贼骨或海螺蛸,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。

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