育才学习网1.扑克牌掼蛋是怎么打的
扑克牌掼蛋打法如下：
一、主动进攻牌型：
1、炸弹多，牌型整，有特殊牌型，例如双飞、三连对等。
2、炸弹大，牌型整，可套掉的派比较多，不需要开枪出牌；有大同花顺以及一个小炸弹，并且三代两比较大，都在AAA33、或者KKK44等，有大牌。
例如：主牌是2,AAAA、666666、777888、90JQK、大鬼、9、22、QQ。此类牌型可以作为攻杀型操作。
攻杀方式：如果己方先出牌，上述牌型的出牌顺序应先出90JQK，向对家表明进攻态势，同时破坏对方9以上的大牌系统，如对方接手，必为0JQKA，此一来，者对方上方空虚，以后常见的三代两的牌型9基本以上可以不设防。
进攻过程中如果被对方开枪击毙，选择等待一到两圈，不要操之过急，以防止对方击中火力，被消灭，然后以大鬼接手，再出QQ，逼迫对方22或者AA等大对子。在此轮逼迫的过程中可以开枪上手，上手后必须将777888出手，应为777888几乎无法获救，并且可以
选择在剩余11~14张的时候出手，一则此时还没有到报牌阶段，隐蔽性好，并且该牌型不多见，尤其是在过程后期，用以逼迫对方开枪，缓解对家压力，至于一个9完全可以顺势逃掉，如果不能成功逃掉，者选择开枪出牌，或者形成冲刺。也可以再90JQK出去后，对方无应手时，出9，大鬼接手。
例如：主牌为2,4444、90JQK同花顺、AAA33、77766、7890J（顺子）、大鬼、2、K。
二、协同进攻牌型：
此类牌型的特点，牌不是很好，但是牌型种类较多，并且有上手牌，适合配合对方，发动进攻。此时应当以取得上游为第一目标，如在配合过程中，对家比较强势，则积极配合对家取得胜利。
如在过程中，因为对家的进攻阻力较大，被对手重典狙击，则根据情况，在打到三分之二的时候，发动进攻。此时，对方的牌力得到消耗，对自己取得胜利有益。
再例如，对家出牌，先用双飞等逼火，开始发动进攻，后被对方狙击，则自己应该主动开火，配合对方。如判断绝对大牌在对家，则像对家送牌。如大鬼在对家，则送单张。
如对家打过对子也可以送对子，但是切记，不可送三代两、双飞、顺子等牌型，一则此类牌型，牌太多，不容易上手，二者容易造成对方脱手，形成净火。
扩展资料
掼蛋是一种在淮安以及周边地区广为流传的扑克游戏，起源于江苏省淮安市，故又称“淮安掼蛋“、“淮安跑得快“，是由地方的扑克牌局 “跑得快”和“八十分”发展演化而来。
掼蛋的最大魅力、最集中的特点在于变化，在于牌际组合间的变数。有的新手往往先把牌配死，并拟好出牌计划，然后守株待兔，这种呆板的的打法只是初级阶段，完美的静态组合加上动态变化才是取胜之道。
参考资料：搜狗百科——掼蛋
2.鸡蛋仔怎么做
主料：白砂糖 鸡蛋 清水 玉米油
辅料：低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉
将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8. 合上模具后，翻一下面，加热30秒
9. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
原文链接：
3.怎么把生鸡蛋的黄抽出来
最好问问那个给青蛙卵细胞膜做剥除手术的（童第周）爷爷
是不是在不敲开壳子的情况下把黄抽出来？ 那样可以借助注射器，在鸡蛋上打孔抽出蛋黄 ，然后在注入其他的东西比如别的蛋青 煮熟后就是没有蛋黄的鸡蛋.可以抽出全蛋注入打成肉胶的肉蓉（就是做丸子的肉糜但要非常细 要打起劲）就成了另一道菜
蛋黄外面有一层膜，容易弄破散黄.
楼主的问题补充了 答案也就补充了 可以不用煮的 在注射器扎出的针孔上涂些面糊 然后孔朝上 可以蒸出完整的蛋 不会出现剥掉皮后不完整的情况
如果把壳子打开后再分离蛋清和蛋黄那么其他人的办法都可以分离蛋青和蛋黄
4.做蛋糕剩下的打发的蛋液怎么存放
不能存放的，一旦蛋糕糊消泡了，烤出来的蛋糕就会硬得像砖头一样。
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克，面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子，听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉，打蛋的时候速度要快，非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2，自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品