育才学习网1.破壁料理机怎么打豆浆
材料：黄豆250克、清水一升。
1、先将250克的黄豆洗干净晾干备用，如图所示。
2、然后将黄豆和一升的水一起放进料理机中，如图所示。
3、可以看到已经全部放进去了，先将黄豆在里面泡一会，然后等待就绪。
4、然后按下料理机的开始按键，它会自动榨汁。
5、然后榨好之后，直接倒出到杯子中，可以立即食用，比较新鲜。
2.怎样制作燕麦片燕麦片的制作工艺和设备
我国传统裸燕麦的加工工艺复杂，操作技术难度大。皮燕麦使用传统方法则难以加工，多数用作家畜饲料。除此而外，燕麦面食能量含量高、耐饥，但大量食用会消化不良。这两方面情况在相当程度上限制了燕麦消费范围的扩大，长期以来一直停留在小杂粮位置。
现代加工技术发展为燕麦进入主粮系列提供了技术保障。现代燕麦加工技术的发展，已经及正在彻底改变上述情况。首先采用现代加工工艺，将裸燕麦、皮燕麦加工成燕麦米，以30%到最高60%的比例加入到大米中，可制作成色泽悦人，十分可口的米饭；其二，将燕麦米加工成燕麦面粉，可以30%到60%的比例加入到小麦面粉中，用于制作各种面食（面包、馒头、面条、甚至方便面）。新的混合型米饭、面食含燕麦产品量有限，食用无消化不良之虞，为燕麦产品走进千家万户，走向大江南北提供了可靠通道。目前为止，已生产出全粉、精粉、高纤维麸皮、燕麦米、燕麦片、燕麦方便面、燕麦奶粉、燕麦冰淇淋食品以及燕麦葡聚糖、淀粉、蛋白质、燕麦油等保健功能产品。
燕麦片工艺流程
裸燕麦→ 清理 → 碾皮→ 清洗 → 甩干→ 灭酶热处理 → 切粒 → 汽蒸 → 压片→ 干燥 → 冷却→ 包装 → 成品
操作方法
1. 清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。
2. 碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
3. 清洗甩干：去皮后要清洗干净，然后离心甩干。
4. 灭酶热处理：燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。
5. 切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
6. 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。
7. 压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
8. 干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。
9. 包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
3.料理机的使用方法
春季养生果饮 春天是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛，不断旺盛起来，才能防病保健康。
春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温、富含营养，以健脾扶阳为食养原则。忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜大辛大热之品，以免助热生火。
（补充体力）橘子苹果汁 材料：橘子1个、苹果1个、萝卜80克、冷开水200ml、蜂蜜1匙 做法：苹果、萝卜去皮切块，橘子去皮后和冷开水一起搅拌成汁调入蜂蜜即可 TIPS：橘子富含维生素C，加上萝卜和苹果榨成蔬果汁，可以储备体力、预防感冒。 （充沛活力）活力桃子汁 材料：桃子1颗、蛋黄1/2颗、鲜奶300ml、柠檬汁1小匙、蜂蜜1匙 做法：桃子洗净切块，再和其它材料一起放入料理机中搅拌成汁调入蜂蜜即可 TIPS：活力桃子汁营养丰富，在早晨饮用，可以给你充沛的活力 夏季养生果饮 夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢非常旺盛。
因此，夏季的养生关键在于“清”，以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳 （养颜助消化）香蕉奶昔 材料：香蕉1/2根，牛奶1杯，冰块，糖 做法：香蕉去皮后切段，将香蕉、牛奶、冰块、糖放入料理机中搅拌成糊状即可 TIPS：香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素；美容养颜助消化。 （消暑解渴）鲜奶木瓜爽 材料：木瓜半个，牛奶200毫升，蜂蜜2匙，鲜奶果冻1个，冰块和鲜奶油适量 制作：1、木瓜去皮去籽，切成块加入料理机中加冰块搅碎 2、加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀后倒入杯中 3、杯中加入鲜奶果冻，挤上鲜奶油即可 TIPS：入口清凉冰爽，消暑解渴，风味独特。
（养肤润发）菠萝冰沙 材料：菠萝1/4个、牛奶150毫升、冰糖2匙、冰块 做法：1、冰糖干磨成粉状 2、菠萝去皮去籽后切块加入料理机中，加冰块搅碎 3、加入牛奶和冰糖粉搅拌均匀即可 TIPS：养肤润发、清肠瘦身，还能增强免疫力 （润肠通便）清凉蔬果园 材料：苦瓜1/4条，黄瓜1/4条，青椒1/2个，青苹果1个、西芹1根 做法：1、苦瓜、青椒洗净去籽切块 2、黄瓜、青苹果去皮去籽切块 3、芹菜洗净切块 4、将所有材料一起搅拌均匀即可 TIPS：可降火气，并含有丰富的纤维素，可润肠通便。 秋季养生果饮 立秋之后天气渐凉，进入“阳消阴长”的过渡阶段，人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化，秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
（消除疲劳）魔力梨汁 材料：奇异果1个，梨子1个，柠檬汁数滴，冰块数粒 做法：奇异果削皮切片，梨子削皮去核，与冰块一起放进料理机中搅拌成汁，加入数滴柠檬汁拌匀即可。 TIPS：能消除疲劳、预防便秘和低血压。
梨肉香甜多汁，可清热解毒、润肺生津、止咳化痰。 （美白清肺）柠檬橘子汁 材料：橘子2~3颗，柠檬1/4颗，菠萝1/4颗，苹果1/2颗 做法：菠萝和苹果削皮去果蕊，切块搅拌成汁；橘子挤汁后加入准备好的果汁中搅匀即可。
TIPS：橘子和柠檬都是富含维生素C的水果，能美白且橘子对保护咽喉、肺等呼吸器官有很大的帮助。 冬季养生果饮 冬季天寒地冻，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。
冬季的养生原则当将“藏”，日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。 香蕉燕麦牛奶 材料：香蕉1根、燕麦80克、牛奶200ml 做法：香蕉去皮切段和燕麦、牛奶一起搅打成汁即可。
TIPS：润肠通便，排毒养颜，促进消化系统的循环 燕麦营养成份：维生素B1和B2、膳食纤维、钙铁等矿物质 姜梨蜜热饮 材料：梨子1个、蜂蜜1大匙、姜1块、冷开水240ml 做法：梨子削皮去籽切块、姜削皮切块后与冷开水一起搅拌均匀后煮热加入蜂蜜即可 TIPS：梨具有生津止渴、清热润肺、止咳化痰之功效，添加姜汁和蜂蜜更有助于止咳化痰，这道蔬果汁适合喉咙痛时饮用 各种人群健康料理推荐 婴幼儿篇 婴儿期（满月~1岁）宝宝身体生长特别快、脑发育也很迅速，此时要特别注意合理喂养以保证供给孩子足量的营养素 幼儿期（1~3岁）宝宝的体格发育仍属于快速生长阶段，断奶后完全依靠饮食摄取营养物质，此时应注意全面均衡营养，以免营养不良。 学前期（4~6岁），体格生长较前期缓慢，但活动量开始增加，对营养的要求也相应的增高，故应注意合理膳食，保证其健康成长。
不论选择给孩子吃什么，均衡营养最重要 （健胃消食）胡萝卜山楂饮 材料：山楂10颗、绵砂糖10克、胡萝卜半个、凉开水100毫升 做法：1、山楂洗净，每颗切4瓣去籽；胡萝卜切块 2、山楂、胡萝卜和凉开水一起搅拌均匀 3、将果汁加热后调入绵砂糖即可饮用 可健胃消食生津，对增进宝宝食欲很有益 （提高免疫力）苹果橘子汁 材料：苹果1个、橘子1个、凉开水200毫升、蜂蜜适量 做法：1、橘子去皮去籽、苹果去皮切块 2、将橘子、苹果和凉开水一起搅拌均匀，滤去残渣 3、果汁温热后调入蜂蜜即可 丰富的维生素A和维生素C，可提高宝宝免疫力。 （补充营养）香蕉牛奶糊 材料：香蕉半根、牛奶100毫升 做法：1、牛奶快速煮热消毒杀菌后摊凉，注意不要煮过久 2、香蕉去皮切段后和牛奶一起搅拌搅。
4.燕麦粉怎么吃
由于燕麦营养成分全面而且含量很高，可达到少食而相对营养不减的功效。
食用燕麦，可大大减少糖尿病患者的淀粉摄入量，其作为糖尿病患者的食品尤为难得。 燕麦甜饼 材料： （1）燕麦1/2杯、热水1杯 （2）面粉1大匙、鸡蛋1个、芝麻粉1/2杯、糖1大匙、水适量 （3） 色拉油1大匙 做法：燕麦加热水泡软后，加入所有材料拌匀，热锅放入色拉油、待油热放入拌匀之材料，煎熟即可。
海鲜燕麦浓汤 材料： （1）燕麦1碗、红萝卜1/4条、水2碗 （2）虾仁1/2碗、火腿3片 （3）文蛤10粒、青葱1根、芹菜1根、黑楜椒粉1茶匙、柴鱼花3g、海鲜素5g、香油少许 （4）玉米粉1/2碗、水1/2碗、鲜奶200cc（拌匀备用） 做法：虾仁挑沙，火腿、红萝卜、青葱、芹菜切丁先将材料（1）煮滚约2分钟后、加入材料（2）待滚后、加入材料（3）、等文蛤开了之后，加入以调好的材料（4）（边搅拌边入），待滚后即可。 燕麦红枣粥 材料：麦片1碗、无糖豆浆2碗、红枣10粒（去子切丁）、红糖适量、蜜核桃2粒（切碎）。
做法：将豆桨、红枣放入锅中，用小火煮开了之后再滚2分钟、加入麦片等麦片熟了加入红糖即可，要吃之前撒上碎核桃。 此粥冷着吃热着吃都好吃 丰胸麦片粥 材料：燕麦1/2碗、炼乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰块1大碗、干花生仁。
做法：燕麦加热水泡软、冰块用碎冰机打碎将打碎的冰放入盘中加上泡软的燕麦、淋上糖水及炼乳、撒上花生即可。（花生仁可用别的替代如。
.葡萄干、新鲜水果） 燕麦冰点 材料：燕麦1/2碗、炼乳1/4瓶、糖水1/4碗、冰块1大碗、干花生仁。 做法：燕麦加热水泡软、冰块用碎冰机打碎将打碎的冰放入盘中加上泡软的燕麦、淋上糖水及炼乳、撒上花生即可。
（花生仁可用别的替代如。.葡萄干、新鲜果水） 燕麦蛋饼 材料： （1）燕麦1/2碗、热水1碗 （2）面粉5g、太白粉5g、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、葱花1/4碗、盐1茶匙、糖半茶匙 （3）橄榄油1大匙 做法：燕麦加热水泡软、待凉备用。
将材料（2）及泡软的燕麦全部放入碗中搅拌均匀，热锅放入橄榄油、待油热放入拌匀之材料，煎熟即可。
5.怎样制作燕麦片燕麦片的制作工艺和设备
我国传统裸燕麦的加工工艺复杂，操作技术难度大。
皮燕麦使用传统方法则难以加工，多数用作家畜饲料。除此而外，燕麦面食能量含量高、耐饥，但大量食用会消化不良。
这两方面情况在相当程度上限制了燕麦消费范围的扩大，长期以来一直停留在小杂粮位置。现代加工技术发展为燕麦进入主粮系列提供了技术保障。
现代燕麦加工技术的发展，已经及正在彻底改变上述情况。首先采用现代加工工艺，将裸燕麦、皮燕麦加工成燕麦米，以30%到最高60%的比例加入到大米中，可制作成色泽悦人，十分可口的米饭；其二，将燕麦米加工成燕麦面粉，可以30%到60%的比例加入到小麦面粉中，用于制作各种面食（面包、馒头、面条、甚至方便面）。
新的混合型米饭、面食含燕麦产品量有限，食用无消化不良之虞，为燕麦产品走进千家万户，走向大江南北提供了可靠通道。目前为止，已生产出全粉、精粉、高纤维麸皮、燕麦米、燕麦片、燕麦方便面、燕麦奶粉、燕麦冰淇淋食品以及燕麦葡聚糖、淀粉、蛋白质、燕麦油等保健功能产品。
燕麦片工艺流程裸燕麦→ 清理 → 碾皮→ 清洗 → 甩干→ 灭酶热处理 → 切粒 → 汽蒸 → 压片→ 干燥 → 冷却→ 包装 → 成品操作方法1. 清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。
2. 碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
3. 清洗甩干：去皮后要清洗干净，然后离心甩干。4. 灭酶热处理：燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。
加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。
加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。
5. 切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
6. 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。
7. 压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
8. 干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。
干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。
9. 包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
6.带加热的破壁料理机打豆浆的准确步骤是什么
用料：黄豆（黑豆） 60g、水 900ml
1、首先先把黄豆用清水泡发两个小时以上（最好提前一晚泡发）。
2、下图是已经泡发好的黄豆，可以看到黄豆比之前的饱满。
3、然后把泡发好的豆子倒入破壁料理机中。
4、这时候往破壁料理机倒入足量的水（900ml），打20分钟。
5、破壁料理机停止工作后，加适量糖即可饮用。
7.怎样制作燕麦片
燕麦片 介绍：
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
燕麦片 营养分析：
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片 相关性群：
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
燕麦片 食疗作用：
燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经；
具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
燕麦片 制作指导：
去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷
制作燕麦也很简单。如果没有微波炉，就先倒入开水，马上用勺子搅匀，再盖上杯子盖儿，过三分钟就ok了。以我的经验，一杯水要用半杯麦片，这样才粘稠适当，获得爽滑的口感。单纯的麦片里可以加入蜂蜜，红糖，干果，水果块，牛奶，如果喜欢中式早餐的口味，可以加入咸菜，熟肉，盐，辣酱等等，真是变化无穷啊！你还可以直接拿牛奶泡麦片，之后放入微波炉里，用高火转一分钟左右，哈，一杯香浓的牛奶麦片就做好了。
8.豆浆机怎么用啊
我家买的是莱克豆浆机，用的程序应该是一样的，我一般在晚上睡觉前把黄豆用凉水泡上，刚好用量杯一杯，第二天早上把黄豆洗干净就可以打豆浆了，五谷：就是五谷杂粮也是刚好一杯的量。
米糊；就不用泡，直接洗干净都可以打了，比如可以放点花生，核桃，大米，高粱米，枸杞子，叶麦片，红枣，刚好一杯，打出来特别好喝！不信你可以试试！果蔬：我没用过，因为当时买的时候，我就没选带果蔬键功能的，因为打果蔬必须要添水，这样打出的果汁不好喝，我是单独买的榨果汁的，是纯纯的果汁不用添水，所以特别好喝。