做法如下:
材料主料:猪小排、南瓜、蒸肉粉
辅料:油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白砂糖、料酒、葱花
做法:
1.排骨先用水浸泡一下,加点料酒;取出后,用厨房纸吸干水分。
2.加适量料酒、盐、砂糖,加胡椒粉。
3.加生抽、老抽,搅拌均匀。
4.倒入蒸肉粉搅拌均匀,尽量使每块肉上都粘上粉。
5.南瓜切成薄片。
6.微波炉专用盘,把南瓜片排在盘上,再把排骨放在南瓜片上。
7.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”。
8.微波炉的功能键上选择“蒸排骨”,再按“开始”。
9.20分钟后,粉蒸排骨完成。
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