1.家用烤箱配件的使用方法
、使用说明和注意事项:
1、生火前将炉底的残留炉渣清理干净,防止炉条堵塞影响加热器升温时间。
2、本烤箱应燃烧优质煤块,在烧火过程中应及时清理炉条,以防止煤结焦造成通风不良。
3、生火前应检查膨胀箱上油位显示管,应保证油位高于玻璃管底部20毫米左右,若油位达不到应及时补充330#导热油。
4、生火后立即打开高温泵加速导热油循环,当烤箱温度达到80℃时,启动转笼正转按钮,使转笼进入工作状态,以防止高温静止变形。
5、在工作过程中,操作正反转按钮时应先将转笼停稳再启动反转按钮,以防止惯性作用损坏电机及其它部件。
6、本烤箱油温应控制在290℃—300℃,温度通过开关燃料门来控制,当油温高于300℃时打开燃料门降温,当油温低于290℃时,关掉燃料门升温,油温不能超过300℃,以防止导热油达到沸点。
7、在烘烤过程中,如烤乳白花生米,工作温度为180℃,烘烤时间约为20-25分钟,烤红衣工作温度为200-220℃,烘烤时间为60-70分钟,烤花生果工作温度为200-220℃,烘烤时间为70-80分钟。因花生水份不同,工作人员应先烤1-2炉摸出数据后才能成批生产。
8、生火升温时,把烤箱进、出料口、出气口全部关闭,以保证烤箱工作温度,当投料以后打开出气口阀门,以便湿气排出。
9、本烤箱投料时每个转笼应间隔10-15分钟,防止同时出料,影响花生烘烤质量。
10、在烘烤过程中,应间断启动正反转按钮,使花生在转笼内能均匀受热。
11、在烘烤过程中,若出现停电现象,应迅速转动反转手轮出料,防止花生烤焦造成损失。
12、当工作结束时,应迅速停止加热,使油温和烤箱温度迅速下降,当油温降到80℃时停止循环泵,当烤箱温度降到80℃时,停止转笼,防止高温下静止变形。
2.新买的烤箱第一次使用要怎么操作
1、首先,收到货后先把烤箱的各元件组装好,用清水擦干净,也可以用中性洗涤剂擦拭。然后自然风干。
2、然后,将烤箱接通电源 ,将各元件都放入烤箱内,如烤盘、烤网、夹子等。开通烘烤功能 ,空烤15分钟。
3、一般,烤箱第一次接通电源后,会有少量的异味散发出或是轻微的烟雾,这是正常现象,因为在发热管上保护膜的缘故 。
4、空烤完成后,打开烤箱门,让味道散发出去。大概半小时后,将装有食物的烤盘放入,设定好温控按钮。
5、有些烤箱有多种功能,根据食物性质来选择功能按钮。然后是时间按钮,一般情况下,旋转定时器到需要的时间节点上,当时间到了时会响铃提示。
扩展资料
烤箱通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。
控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高;三控自动型,各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵;普通简易型是“入门级”的产品,此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。
参考资料:中国家电网-家用电器
3.「烘焙小技巧」新买的烤箱首次使用该注意什么
烤箱
拿到烤箱的那一刻,小伙伴们是不是就开始跃跃欲试,准备烘烤美味了!心情可以理解,不过在正式烘烤前,你需要做好以下4件事!
1、整理配件及简单组装
(1)把烤箱内配件及包装物全部取出。
(2)把接渣盘放在烤箱的最底部。
烤箱
2、简单清理
使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用。
清理烤箱
3、选择合适的摆放位置
(1)烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。
(2)烤箱不要放在接近水源的地方,如水池等,以免烘烤时接触到水,造成极大的温差。
面包
(3)将烤箱放置在平稳的表面,并单独使用一条线路。
(4)烤箱周围到任何物体至少预留10cm的距离,烤箱顶部不是储物架,不能存放任何物体。
4、空烧散异味
将电烤箱上下火都调至最高,打开烤箱门空烤15-20分钟,注意:第一次使用,因发热管上有一层防护油,期间有焦味或者烟雾散发出来是正常现象,不必惊慌!