猪手炖土豆是一道以猪蹄、土豆等为原料,精心炖制而成的家常美食,味道咸香,营养丰富。
做法:
准备材料猪蹄600克、土豆400克、色拉油50克、盐20克、味精5克、胡椒粉3克、香菜20克、大葱20克、姜20克、八角5克、酱油20克。将猪蹄洗净,切成块,用高压锅煮40分钟;土豆去皮,切成滚刀块待用;锅置火上,放油烧热,下葱、姜、大料炒香;然后放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开;然后将猪蹄、土豆一起放入锅中,盖上锅盖;小火炖30分钟后,放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。转载请注明出处育才学习网 » 腊猪脚炖土豆怎么做好吃腊猪脚炖土豆的家常做法