上面是笔顺，下面是田字格写法。
基本解释：扒 bā 抓住，把着：扒车。扒墙头儿。
刨开，挖：扒坑。扒堤。
剥，脱：扒皮。扒掉伪装。
拔：勿剪勿扒。 拨动：扒拉。
扒开草棵。 造句：一、苹果是红的，像小姑娘害羞的脸，扒开绿叶往外瞧；梨是黄灿灿的，像一个个小金葫芦；小红灯笼似的枣子挂满了枝头；葡萄紫檀檀的，像玛瑙一串串地挂在葡萄架上，大家你挤我，我挤你，都准备让人们去摘呢！二、这些石榴娃娃急切地扒开绿黄色的叶子向外张望，向人们报告着成熟的喜讯。
三、轻轻扒开葡萄皮，一个嫩嫩的果肉呈现在你的眼前，果肉半透明的看上去像水晶，像玛瑙，散发着迷人的香味，使人口水直流。四、秋天，红艳艳的苹果扒开绿叶往外瞧；小红灯笼似的枣子挂满了枝头；像紫玛瑙的葡萄一串串地挂在葡萄架下，真迷人呀！五、瞧！秋天来到果园里，红彤彤的大苹果扒开深绿的叶子四处张望；金灿灿的梨子挂在枝头，从远处看就像无数颗闪烁的星星落在人间；黄澄澄的橘子柿子压弯了树枝，争着抢着等待人们来采摘。
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扒蒜皮的方法：将蒜头扒成一瓣一瓣的，再放入凉水中浸泡三、四个小时，控水后再扒皮非常省事，再将扒完的蒜放在干净的布上晾几个小时即可。腌制腊八蒜的方法如下：材料：紫皮蒜、米醋1瓶、香菜适量、葱适量、姜适量。具体步骤：1.将蒜去皮，洗净后控干
踏板鱼扒皮的方法：1.把去骨的鱼扇平铺在菜墩上肉面朝上，刀从中间慢慢切下切刀皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切下来，这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块；2.刀从靠鱼尾的位置切到鱼
由于刚出土的鲜桔梗水份多，因而较易剥皮。若放置时间稍长，则易产生萎蔫，使剥皮变得更加困难，因此，要大体算一下当天能够剥完的数量，再将桔梗刨出，避免产生萎蔫皱皮的状况。此外，收刨时要带着长度不小于20厘米的桔梗茎杆，以便剥皮时用手抓握。先用
主料：扒皮鱼。辅料：蒜瓣，淀粉，红糖，香醋，鸡蛋清，盐，老抽，生抽，料酒，植物油。做法：1.扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟。2.腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀。3.锅中放足够的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄。4.去皮后切成末备用。5.锅中留底油，用糖、
原料：扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、萝卜。做法：鱼用酱油盐腌上10分钟。用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出。锅中放油少许，加葱、姜爆出香味。将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准。然后放入萝卜，开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。
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