做法一:
食材:土豆2个,油菜半捆,大葱,精盐,酱油,精盐,五香粉,味精各适量,
具体做法如下:
土豆去皮,洗净切片;油菜去根、洗净、切段;锅里放入油,油热,放入葱花炝锅;放入土豆和油菜翻炒,放入酱油,五香粉,精盐;菜熟后,放入味精,出锅即可;需要注意:放油时,要放多一点,因为此菜是炒的,没有加水来炖,防止糊锅;土豆不易熟,可以先放入土豆,炒一会后再放入油菜;做法二:
食材:土豆2个,油菜5个,葱,蒜,油,盐,鸡精各适量;
具体做法如下:
土豆2个切片,并过冷水,以去掉淀粉;油菜洗净,切和土豆片差不多大小的片;土豆片下油锅炸至金黄捞出;锅中留少许底油,葱花、油菜片下锅快速翻炒,加入炸好的土豆片,盐、鸡精、蒜末,翻炒大约30秒出锅。转载请注明出处育才学习网 » 的做法油菜土豆片怎么做好吃油菜土豆片的家常做法