材料:低筋面粉50g、可可粉50g、鸡蛋3个、细砂糖100g、牛奶50ml;
做法:
1.准备材料;
2.鸡蛋放进打蛋盆里,低筋面粉和可可粉混合;
3.鸡蛋液用打蛋器打至粗泡,分5到6次加入细砂糖;
4.搅打至湿性发泡,蛋糊滴落后不会立即消失;
5.牛奶慢慢加入搅拌匀;
6.低筋面粉和可可粉混合过筛,分2次加入,拌匀;
7.拌匀的面糊倒进模具里,表面抹平;
8.放进预热到175度的烤箱,烤30分钟;
9.出炉后,脱模放至网架上晾凉即可。
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