配料:蘑菇、腊肠等。
食材用料:香米适量、青竹筒5个等。
做法:
将香米倒进铁锅里洗干净,放水浸泡2到3个小时,将青竹据成段,在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口,以便装米进去;用开水清洗青竹筒内壁,将里面的竹屑冲洗出来;再用清水将青竹外表清洗干净,放于野餐布上;将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片,腊肠切成细片,放入适量食盐和少量香油、酱油,与浸泡好的香米搅拌混匀,用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面;将装好香米的竹筒轻轻摇匀,让米跟米之间的空隙大一些;在竹筒开口位处,用原来锯开的竹片归位,并削一根竹签钉在开口的缝隙里面,可以让开口竹片固定住,不易脱落,固定好之后,再轻轻摇匀竹筒;将所有竹筒依此摆放到火炉上,加炭生火,在烧火的过程当中,如果火旺,转动竹筒的频率就要相应高一些,直到竹筒外表偏黄偏软的时候,即可完成。转载请注明出处育才学习网 » 野外竹筒饭有什么配料可以选择具体做法如何