洋葱胡罗卜能和牛肉一起吃

洋葱、胡萝卜和牛肉互不相克,一起食用不会引起不良反应,口感清香鲜美,营养价值高。

胡萝卜洋葱烧牛肉做法:

主料:牛肋条肉、胡萝卜、洋葱;

辅料:油、镇江香醋、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐;

1.牛肋条肉泡冷水中,换至次水,洗净血水;

2.洋葱、胡萝卜切块备用;

3.牛肋条肉用厨用纸吸干水分。锅热后加油,油热后放入牛肉条煎封表面;

4.煎至两面金黄取出备用;

5.锅中余油爆香洋葱块;

6.加入煎好的牛肋条肉一起翻炒;

7.加入镇江香醋、料酒、老抽及热水,使热水淹没过牛肋条肉,大火煮开撇去浮沫,再转中小火;

8.盖锅盖焖煮约1小时;

9.1小时后,加入生抽、冰糖,继续焖煮;

10.当牛肋条肉熟烂后,再加入胡萝卜块,适量盐调味,继续焖煮30分钟;

11.开大火收干汤汁,即完成。

洋葱胡罗卜能和牛肉一起吃

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