炖鱼胶放糯米红糖一起炖的效果：健脾益肾，补气养血，活脉疏筋。
古代着作《医学从众录》中就曾记述过鱼胶糯米粥的制作工序和食疗价值，具体如下：
1 用料 ：鱼胶35克，襦米60克，清水500毫升，食盐1克，味精0.5克，香油1毫升。
2 制作：把鱼胶和糯米一起放进锅里，加清水煮大约30分钟左右，待成粥状后，放人食盐、味精和香油进行调味即可。
3 适应症：由于脾肾虚弱而引发的各种症状,如男性精少早泄、女性白带过多等病症有很好的调理作用。
4 分析： 鱼胶对于肾虚有一定的补益功效，可以益精、补血，疏养筋络，固本培元;而糯米具有温脾暖胃的作用。二者合食具有滋补脾肾、滋阴养血之效。
5注意事项： 本品适宜四季服用，也可不放味精和香油。鱼胶可以和红糖一起，冰糖都可以。隔水炖最好，不会上火营养也不流失。煲汤时间不需要那么长，大约2-3个小时左右就可以。
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