炖鸡块的做法炖鸡块怎么做好吃炖鸡块的家常

1.将鸡清洗干净,切成块备用‘

2.锅里放入凉水烧开,水开了下入鸡块,焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分;

3.点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色,等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了;

4.加入鸡块翻炒;

5.锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会,再改小火炖煮即可。

炖鸡块的做法炖鸡块怎么做好吃炖鸡块的家常

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