平底锅加热汉堡的方法为:不要放油,平底锅盖上盖子,小火热锅。当手摸着盖子有温度的时候,打开盖子,在锅底垫一张白纸,把汉堡放进去,再次盖好盖子,继续小火加热三分钟就可以了。
在家用平底锅做简单的汉堡方法如下:
1.把瘦肉切成薄形的块状,加入酱油、盐、鸡精腌制30分钟左右;
2.取碗装面粉,把鸡蛋加入面粉内;
3.加适量的水与面粉、鸡蛋打匀成糊状;
4.春菜拆开洗净,然后再放入盐水中浸泡10分钟左右;
5.取一个干净的锅置于电磁炉上,锅烧热后加入一点点油;
6.用汤匙把拌匀的面糊放入锅内,一汤匙的面糊可以做一个面皮;
7.待一面煎好后再翻另一面煎,面皮很容易熟,不需要煎太长时间,大概一分钟就可以翻面;
8.取出面皮,无需在锅内再加入油,直接把腌制好的瘦肉放入锅内煎;
9.待肉煎好出锅后,取一面皮铺好,涂上沙拉酱;
10.依次放好肉、菜,然后再盖上一层面皮,就可以吃了。
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