育才学习网原料：4 个鸡蛋黄、两袋纯牛奶、二两白糖、少量奶油。
步骤：
1.将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器或者筷子打发，打成乳白色。
2.将牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
3.将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
4.将晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两个小时搅拌一下。
5.切1厘米左右奶油搅在蛋液里，使味道更香浓。
注意：第二步中不要将牛奶一次性全部倒入蛋液中防止鸡蛋被烫熟结块。
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