做寿司的胡萝卜需要煮熟吗

寿司的胡萝卜不需要煮熟,七分熟即可。以“胡萝卜肉松寿司”为例,做法如下:

主料:白米饭100克、海苔2张;辅料:寿司醋5克、沙拉酱5克、胡萝卜半根,鸡肉松适量。

1.在蒸好的米饭中加入适量寿司醋搅,搅拌均匀;

2.在寿司帘上铺一张海苔,并铺上适量米饭,两头留点空隙;

3.在米饭上面抹上一层沙拉酱;

4.在沙拉酱上面均匀的撒一层胡萝卜;

5.胡萝卜上面撒一层肉松;

6.把寿司帘往前卷成卷;

7.用刀切成块状,完成胡萝卜肉松的制作。

做寿司的胡萝卜需要煮熟吗

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