材料:糯米粉150克、澄粉75克、温水200克(50到60度)、白砂糖80克、色拉油40克、糖桂花(或干桂花)适量。
做法:
1.准备好白糖;
2.把温水倒入白糖中;
3.将白糖溶化成糖水;
4.准备好糯米粉和澄粉;
5.将糖水倒入面粉中;
6.搅拌均匀;
7.倒入色拉油;
8.搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中;
9.准备好容器,里面刷一层油;
10.将搅拌好的面糊倒入;
11.盖上盖子静置40分钟;
12.40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。
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