缙云县五云镇东门和壶镇可以学到正宗的缙云烧饼。
缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，具有锅里做出来的饼所没有的独特香味。缙云烧饼含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，老少咸宜。
缙云烧饼的做法：
主料：面粉、夹心肉、霉干菜、面。
配料：食盐、饴糖、芝麻少许。
制作方法：
1.面粉拌和成发面；
2.夹心肉切粒加霉干菜和精制食盐拌和入味成馅；
3.发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯直径大约10到15厘米；
4.饼坯正面刷上少许麦芽饴糖并洒上芝麻，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；
5.用炭火烧烤3到4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
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