冬瓜素馅包子里面可以放的材料很多，例如：大白菜，水发香菇，豆腐干，鸡蛋，粉条。属性上不冲突且富含营养成分的食物均可以加入包子中。
冬瓜素馅包子的一种做法如下：
原料：冬瓜，大白菜，水发香菇，豆腐，鸡蛋。
辅料：葱，精盐，胡椒粉，白糖，味精，香油，精炼油均适量。
做法：
1.大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分。
2.水发香菇、豆腐干，冬瓜均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
3.锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎。
4.加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
5.加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀即可。
6.将馅料放入擀好的面皮内包好，之后放在蒸笼里面蒸，大概十五分钟即可。
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