韭菜肉馅剩了可以做成烙饼。
用韭菜肉馅做成烙饼的方法如下:
1.准备好剩下的韭菜肉馅;
2.在韭菜肉馅中加入鸡蛋一个,面粉适量,顺时针拌匀成糊状;
3.把锅烧热,把油绕锅四周浇一边,防止面扒锅,锅热后把面倒进锅里,用铲子把面擀均匀的摊在锅中,然后把火关小。中途要适当的加入油;
4.面身呈金黄色就即可出锅,韭菜肉馅烙饼就做好了。
韭菜肉馅剩了可以做成肉丸。
用韭菜肉馅做成肉丸的方法如下:
1.将部分韭菜肉馅搓成条状,用手将其捏成圆形,直径通常为7cm;
2.在锅中放入清水,将蒸笼铺上纱布,然后将肉丸铺放在其上面,盖盖子蒸熟即可。
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