准备食材
北海鱿鱼干、蒜泥、小柠檬、酱油、芥末 、鱿鱼干2 条、蒜泥20克、小柠檬一个酱油适量，芥末适量。
步骤
1.准备好两条鱿鱼干；
2.用温开水泡洗两分钟；
3.把鱿鱼干里面的嘴巴和躯干部分取出；
4.180度预热烤箱5分钟，把鱿鱼干放进烤箱中上层，用上下火烤两分钟左右；
5.鱿鱼身体慢慢卷起，这时能闻到鱿鱼发出的香味可以关电拿出鱿鱼；
6.趁鱿鱼还是热的时候用手把鱿鱼撕成丝；
7.准备好蒜泥、小柠檬、酱油、芥末；
8.炒锅放少许油，大火热油以后放蒜泥爆炒，出香味放适量的酱油爆炒,出锅把小柠檬拧汁放进酱料里调均匀。
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